推廣先進(jìn)烘干技術(shù) 引進(jìn)骨干加工企業(yè)

萬寧市位于海南省東南部，地處低緯度沿海，熱帶和亞熱帶的交界處，陽光充足、氣候溫和、雨量充沛，土壤肥力適中，特別是富硒土地面積占全市土地面積66%，十分適宜檳榔生長。因此，萬寧一直是海南省乃至全國最大的檳榔生產(chǎn)地，全市檳榔種植面積53.2萬畝，素有“海南檳榔半萬寧”之稱。

近年來，萬寧不斷創(chuàng)新青果初加工技術(shù)、改善產(chǎn)業(yè)生態(tài)環(huán)境、搞活檳榔產(chǎn)業(yè)市場，并通過與湖南口味王集團(tuán)等重點(diǎn)龍頭企業(yè)的深度合作，形成“種植—初加工—精深加工—物流”的完整產(chǎn)業(yè)鏈，引領(lǐng)檳榔產(chǎn)業(yè)再升級(jí)。

如今，“檳榔經(jīng)濟(jì)”已經(jīng)成為海南產(chǎn)業(yè)扶貧的特色形式，僅萬寧一市，2016年檳榔產(chǎn)量達(dá)11.26萬噸，產(chǎn)值達(dá)25億元，農(nóng)民每年從檳榔產(chǎn)業(yè)中獲得人均收入近4000元，占全市農(nóng)民人均純收入的1/3。

產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)惠及民生

近年來，海南萬寧不斷增加投入進(jìn)行綠色環(huán)保烘干設(shè)備改造，并運(yùn)用財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)、貼息、擔(dān)保、保險(xiǎn)等政策杠桿，安排財(cái)政貼息及獎(jiǎng)補(bǔ)資金，撬動(dòng)了金融部門支持檳榔產(chǎn)業(yè)，解決了檳榔產(chǎn)業(yè)貸款、擔(dān)保難、風(fēng)險(xiǎn)大的問題。2017年，當(dāng)?shù)氐臋壚平灰卓傤~達(dá)115億元，檳榔生產(chǎn)加工成為當(dāng)?shù)氐闹匾еa(chǎn)業(yè)之一。同時(shí)，當(dāng)?shù)卣σM(jìn)優(yōu)質(zhì)檳榔深加工企業(yè)在當(dāng)?shù)赝顿Y建廠。

萬寧東澳鎮(zhèn)安置區(qū)村民李海梅算了一筆賬：每個(gè)月工資3000多元，算上公司各種福利，這一年她賺了4萬多元。李海梅在萬寧的口味王集團(tuán)東澳廠區(qū)上班，從農(nóng)戶轉(zhuǎn)型為產(chǎn)業(yè)工人，通過收入提升讓全家的生活得到了明顯改善。

2016年，萬寧市人民政府組織編制了《萬寧市檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》，立足實(shí)施檳榔產(chǎn)業(yè)“五化三農(nóng)”戰(zhàn)略和“綠色崛起，美麗檳榔”行動(dòng)，打造“中國檳榔之鄉(xiāng)”。2017年，萬寧市人民政府與湖南口味王集團(tuán)有限責(zé)任公司簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方在萬寧檳榔品牌打造、種植、加工、銷售等多個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行合作。

湖南口味王集團(tuán)有限責(zé)任公司總裁陳義介紹，作為海南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、萬寧檳榔的最大采購商，自2010年進(jìn)駐萬寧以來，投資數(shù)億元在后安、東澳建設(shè)檳榔深加工廠，生產(chǎn)產(chǎn)品主要銷往海南、廣東、廣西三省區(qū)。2017年，這兩家工廠實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值7.2億元，上繳稅收5000多萬元，后安廠區(qū)、東澳廠區(qū)還解決了4000多人就業(yè)。

“以企業(yè)園區(qū)的方式拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和農(nóng)民就業(yè)，通過高價(jià)收購原籽來確保農(nóng)戶增收。一方面是保障能夠100%選取海南優(yōu)質(zhì)原籽制作產(chǎn)品，另一方面是為了延伸上游產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。”陳義介紹說。

創(chuàng)新工藝推動(dòng)綠色改造

長期以來，檳榔加工以家庭作坊式為主，使用傳統(tǒng)土灶煙熏檳榔，不僅生產(chǎn)技術(shù)落后、能耗與成本高、勞動(dòng)強(qiáng)度大，而且產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)、環(huán)境污染嚴(yán)重。

2013年起，海南省農(nóng)業(yè)廳開始實(shí)施檳榔烘干綠色改造項(xiàng)目，將一批環(huán)保、先進(jìn)、價(jià)格合理、配套設(shè)施完善的設(shè)備推薦給檳榔加工戶。2017年12月，海南省出臺(tái)了《關(guān)于加強(qiáng)檳榔加工行業(yè)污染防治的意見》，進(jìn)一步通過綠色改造推動(dòng)檳榔產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

近年來，綠色改造項(xiàng)目政企協(xié)作的進(jìn)程不斷向前推進(jìn)。2017年，口味王集團(tuán)研發(fā)了全新的原籽蒸汽烘干工藝，搭配創(chuàng)新研制的鹵水仿制煙熏口味，實(shí)現(xiàn)了口味與制作方式雙重升級(jí)，開啟了檳榔加工產(chǎn)業(yè)無煙熏的青果時(shí)代。

“綠色改造的過程就是不斷克服問題、轉(zhuǎn)型升級(jí)的過程。口味王集團(tuán)向萬寧的農(nóng)戶推薦專利風(fēng)干機(jī)，借助高溫蒸汽完成烘干脫水，加工成青果產(chǎn)品。同時(shí)，以高出市場均價(jià)的價(jià)格收購青果，并給予采用風(fēng)干機(jī)技術(shù)的農(nóng)戶價(jià)格鼓勵(lì)。”陳義說。

據(jù)悉，萬寧市政府對(duì)環(huán)保烘干設(shè)備發(fā)放補(bǔ)貼，每臺(tái)給農(nóng)戶補(bǔ)貼3萬—4萬元，近3年來累計(jì)投入1億多元，共推廣烘干環(huán)保設(shè)備7933臺(tái)，約占全省設(shè)備總量的2/3，檳榔產(chǎn)品初加工環(huán)保改造順利完成。

去年以來，海南大力推廣檳榔綠色環(huán)保烘干技術(shù)，引導(dǎo)檳榔加工企業(yè)實(shí)施設(shè)備改造。開展檳榔加工行業(yè)廢氣廢水治理的科技攻關(guān)，加大對(duì)節(jié)能環(huán)保型設(shè)備研發(fā)推廣支持力度，面向國內(nèi)外公開征集檳榔加工行業(yè)污染防治應(yīng)用技術(shù)與科技創(chuàng)新成果，在定安、萬寧、瓊海等主產(chǎn)區(qū)設(shè)立節(jié)能環(huán)保型檳榔烘烤技術(shù)與設(shè)備示范基地推廣應(yīng)用，引導(dǎo)檳榔加工業(yè)規(guī)?；奂l(fā)展。

實(shí)習(xí)編輯：于婷婷