棚室栽培蔬菜，由于人為地創(chuàng)造了增溫、保溫條件，避過(guò)災(zāi)害性氣候，加速生長(zhǎng)進(jìn)程，能使蔬菜早熟、高產(chǎn)。但由于蔬菜生產(chǎn)周期加快，需肥量比露天蔬菜大，肥料投放量要高出50%。正是由于施肥量的增加，如控制不當(dāng)，則會(huì)帶來(lái)一些負(fù)面影響，特別是冬季和早春，特別要注意合理施肥。

調(diào)控基肥和追肥比例

為了防止一次性投肥過(guò)多，應(yīng)掌握施足基肥，少施追肥的原則。一般基肥比例應(yīng)占總投肥量的60%，其中磷肥由于分解緩慢，可提高到70%。優(yōu)質(zhì)農(nóng)家堆肥、廄肥一定要充分腐熟，每畝使用量為5000公斤左右，復(fù)合肥每畝一般75公斤，不宜超過(guò)100公斤。其余追肥根據(jù)蔬菜的長(zhǎng)勢(shì)和需肥規(guī)律靈活掌握。

 適當(dāng)增施有機(jī)肥

有機(jī)肥營(yíng)養(yǎng)全面均衡，既可改良土壤，提高保肥保水能力，又能調(diào)節(jié)土壤的酸堿度以及避免土壤因集中供肥發(fā)生肥害。除施用農(nóng)家堆造的肥料外，還應(yīng)大力提倡施用生物有機(jī)肥或菌肥。

 實(shí)施配方施肥

根據(jù)不同蔬菜的需肥特點(diǎn)和土壤供肥狀況，確定氮、磷、鉀及微量元素的適宜用量與相應(yīng)的施肥技術(shù)。據(jù)有關(guān)部門研究結(jié)果表明，大棚蔬菜對(duì)氮、磷、鉀的最大需求期分別為：黃瓜在種植后75～140天，番茄在30～52天，甜椒在30～60天。最佳化肥（氮、磷、鉀）施用比例為黃瓜1∶0.67∶1.83，番茄為1∶0.38∶1.75，甜椒為1∶0.38∶1。蔬菜對(duì)微量元素雖說(shuō)需要極少，但必不可少。使用微肥葉面噴灑，應(yīng)把好用量標(biāo)準(zhǔn)。注意葉菜不要葉面噴肥，以免增加硝酸鹽含量。

 禁止淺層追肥

棚室蔬菜由于密閉程度高，淺層施肥或撒施肥料極易使肥料揮發(fā)，既降低肥效又易產(chǎn)生氨氣危害。因此追肥時(shí)一定要穴施或條施，深度為5～6厘米，另外還要和蔬菜根系保持8～10厘米的距離。

 適溫追施氮肥

氮肥特別是尿素和碳銨只有在轉(zhuǎn)化為硝態(tài)氮時(shí)才易被蔬菜所吸收，而轉(zhuǎn)化的快慢取決于棚內(nèi)溫度的高低。當(dāng)棚內(nèi)溫度低于15℃時(shí)，硝化細(xì)菌的活動(dòng)將受到抑制。因此，追施氮肥應(yīng)選擇在晴天中午前后進(jìn)行，過(guò)早或過(guò)遲都會(huì)由于溫度低而降低追肥效果。對(duì)于缺氮的蔬菜或葉菜類蔬菜，噴施0.5%～1%濃度的尿素溶液效果會(huì)更佳。（中肥）