肉羊深秋季節(jié)短期育肥是指商品羊在出售前3個(gè)月進(jìn)行舍飼、添加優(yōu)質(zhì)牧草進(jìn)行催肥，以提高商品羊的個(gè)體重、屠宰率和經(jīng)濟(jì)效益的一項(xiàng)有效措施，現(xiàn)介紹如下。

做好育肥前的準(zhǔn)備

肉羊育肥前的準(zhǔn)備工作至關(guān)重要，至少要做好以下幾項(xiàng)：①羊舍的準(zhǔn)備。因?yàn)橐犸暎时仨氁醒蛏?，飼養(yǎng)密度每只羊占0.4～0.5平方米，防止肉羊運(yùn)動(dòng)過度，降低育肥效果。羊舍的地點(diǎn)應(yīng)選在便于通風(fēng)、排水、采光、避風(fēng)向陽和接近牧地及飼料倉庫的地方；②飼草、飼料的準(zhǔn)備。飼草、飼料是肉羊育肥的基礎(chǔ)，在整個(gè)育肥期每只羊每天要準(zhǔn)備干草2～2.5公斤，或青貯料3～5公斤，或氨化飼料3～5公斤等，精料則按每只羊每天0.3～0.4公斤準(zhǔn)備；③育肥羊的選擇。一般來講，用于育肥的肉羊應(yīng)選用當(dāng)年的羊羔和青年羊，其次才是淘汰羊和老齡羊。選好育肥羊后，接著要做好以下工作：驅(qū)蟲：因羊的體內(nèi)外寄生蟲很普遍，會嚴(yán)重影響山羊的正常生長；去勢：對用于育肥的公羊未去勢的一定要去勢，因去勢后的公羊性情溫馴、肉質(zhì)好、增重速度快；去角修蹄：因有角羊愛打斗，影響采食，所以要去角。修蹄一般在雨后，先用果樹剪將生長過長的蹄尖剪掉，再用利刀將蹄底的邊緣修整到和蹄底一樣平整。定時(shí)稱重，作好記錄。即對育肥羊進(jìn)行育肥前后的稱重，以便評價(jià)育肥效果，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)。

掌握飼養(yǎng)管理原則

掌握粗精飼料比肉羊雖然能充分利用粗飼料，但為了提高其育肥期的日增重，必須給予一定的高能飼料，精飼料以占日糧的1/3為宜。

蛋白質(zhì)水平蛋白質(zhì)在肉羊日糧中的所占比例應(yīng)在8%左右。

飼喂量和飼喂方法肉羊的飼喂量要根據(jù)其采食量來定，吃多少喂多少。其采食量與肉羊的品種、年齡、性別、體格和飼料適口性、水分有關(guān)。肉羊采食量越大，其日增重越高，肉羊?qū)Ω刹莸娜詹墒沉繛?～2.5公斤，對新鮮青草為3～4公斤，精料為0.3～0.4公斤，飼喂方法是先喂精料，然后喂干草或粗料，最后飲水。同時(shí)需在精料、青貯料或粗料上灑些鹽水，草料則隨時(shí)添加，以保持肉羊的旺盛食欲，提高其采食量。

日常管理方法要盡量減少肉羊運(yùn)動(dòng)，降低消耗，使羊吸收的營養(yǎng)物質(zhì)全部用來增重。每日中午可把肉羊放出羊舍曬曬太陽或在羊舍附近進(jìn)行短時(shí)間的放牧。

幾種常用的精料配方

短期育肥必須要補(bǔ)喂精料，而合理的精料搭配可達(dá)到用料少、增重快的效果。下面推薦幾種常用的精料配方：①碎玉米40%~45%、麥麩25%~30%、熟豆餅15%~20%、菜籽餅10%~15%、食鹽0.5%~1%，把總量調(diào)整到100%；②碎玉米74%、麥麩10%、熟豆餅14%、骨粉1.5%、食鹽0.5%；③山芋粉57%、餅類30%、麩皮10%、骨粉2%、食鹽1%。

需要說明的是，籽實(shí)類飼料不宜磨得過細(xì)，以免粉塵被肉羊吸入肺內(nèi)影響健康。另外，精料與青干草搭配時(shí)，最好另加青貯料以補(bǔ)充維生素的需要，或適當(dāng)添加復(fù)合維生素和微量元素。（山東省東平縣畜牧局 王桂香）