百香果是近幾年水果市場中較為火熱的水果品種，百香果可以生吃也可以榨汁，所以百香果有著“果汁之王、搖錢樹”等美稱。那么，百香果好種植嗎?冬季來臨，百香果如何平安過冬?

一、品種的差別

百香果雖然都是一種作物，但是因為品種的不同，它的作用也有一定的區(qū)別，黃色品種成熟的時候果皮會變成亮黃色，果實也比較大一點，星狀斑點比較明顯，一般一個果子有80克到100克左右，果汁的含量很高，但是酸度大，香氣較淡，所以是做果汁的最佳選擇，不適合直接生吃，紫色果實比較小，是雞蛋型的果實，星狀斑點不是太明顯，果實香味濃，甜度比較高，比較適合直接吃。

二、生長環(huán)境

作為熱帶亞熱帶水果百香果最適合生長的溫度就是在20到30攝氏度左右，一般只要不低于0度的情況下都可以生長良好，但是一旦低于0度，到零下2度的時候就會嚴重受害甚至死亡，所以還是平均氣溫18度以上的地區(qū)最適合種植，對于水分需求不是很高，但是不能讓土壤過于干燥，否則會引起枝條萎縮，果實發(fā)育不良，落果等現(xiàn)象，另外百香果喜歡充足的陽光，光照條件越好，越有利于百香果的開花結(jié)果。

三、培養(yǎng)管理

百香果可以選擇種子培育，留種的時候選擇個大的、飽滿的果實留種，然后去掉果皮果肉，然后取出種子，把種子晾干，在明年三月份的春季就可以栽種了，可以選擇直接播種，以便與前期管理，種植前注意用一些殺菌劑之類的藥劑進行拌種，用摻有殺菌劑的水浸泡一天左右的時間，同時為種子消毒提高出芽率，在把種子泡到80%的種子露白就可以種植了，基本育苗一年左右就可以定植了。

四、水肥管理

百香果喜濕潤，但忌積水又怕干旱，積水時要及時排干水，干旱時要勤灌水，特別是掛果期，需水量大，要灌足水。新種植的百香果，前期以氮肥為主，混合花生麩水淋施，每次株淋0.2%尿素和15%的花生麩水或人糞尿15公斤，每株每月兩次，施肥量隨苗木長大而增加，并配合葉面肥噴施。為促進早生快發(fā)，種后7天開始噴施2次藻藍蛋白葉面肥果樹專用，相隔時間為7天，每小包兌水15公斤;進入產(chǎn)期后，應(yīng)增施磷鉀肥，促進花芽分化，每株施0.5斤復(fù)合肥加0.1斤鉀肥。采果后施冬肥，以農(nóng)家肥為主，每株施農(nóng)家肥20公斤，鈣鎂磷肥0.5公斤。開花后15天內(nèi)是果實迅速膨大期，應(yīng)加強肥水管理，特別是增加鉀肥的施用，促果實迅速膨大，但要注意不能太過量否則會造成危害。

五、冬季防凍

氣溫低的地區(qū)應(yīng)注意防寒、防凍，可用草席、桔桿、薄膜等遮蓋。同時剪除秋嫩葉，將大部份枝條剪短回縮樹冠并用薄膜包封切口，以免整株凍死，可以葉面噴施抗寒防凍劑來加強百香果的一些抗寒能力。