江西上高縣，原先是南方傳統(tǒng)的秈稻種植區(qū)，近兩年改種了上海優(yōu)質強優(yōu)勢雜交粳稻組合“申優(yōu)26”和“申優(yōu)415”，如今，稻田里稻谷長勢喜人，產量不僅得到大幅提升，稻谷品質也進一步改善，農戶每畝的經濟收益直接提高到了200元。近日，光明米業(yè)集團組織上海市種子管理總站和上海市農業(yè)科學院等專家來到江西省上高縣泗溪鎮(zhèn)曾家村粳稻示范點（如圖），這里，“秈改粳”工程結出累累碩果：除了品種的更新和單產水平的提高，更是從根本上改良稻米品質，優(yōu)化耕作制度和生產方式，上海的優(yōu)質強優(yōu)勢雜交粳稻種子造福我國南方稻區(qū)。

上海率先試水“秈改粳”

雜交粳稻種植比例達40%

確保國家糧食安全的核心是口糧，口糧供給的關鍵是稻米，供給的關鍵是粳稻?？v觀國際市場，全世界只有中國、日本、韓國、埃及等少數(shù)幾個國家種植粳稻，因此，粳稻供給安全必須立足國內生產。如今，“秈改粳”正悄然影響著市民的消費習慣。上海市民歷來以大米為主食，因此上海也是我國南方稻區(qū)最早秈稻改種粳稻的省市。上世紀90年代前后，上海率先實現(xiàn)從秈稻改種粳稻的轉變。

隨后，以優(yōu)質粳稻生產為目標的種質創(chuàng)新和產業(yè)化應用也逐步穩(wěn)定下來。

多年以來，市農科院以優(yōu)質粳稻為目標的種質創(chuàng)新層出不窮，先后包括寒豐、優(yōu)豐、寒優(yōu)湘晴、8優(yōu)161、申優(yōu)1號等粳稻品種在生產上廣泛應用，其中上海雜交粳稻也成為周邊地區(qū)優(yōu)質高產粳稻生產結構調整的新品種。本世紀初培育的優(yōu)質雜交粳稻“花優(yōu)14”更是以優(yōu)勢強、產量高、品質好、抗性強等綜合優(yōu)勢得到大面積應用，使得上海雜交粳稻種植比例達到40%左右，而同期，我國粳稻區(qū)域雜交粳稻種植比例只有5%左右。

培育雜交粳稻組合，

建立全程機械化制種技術體系

“秈改粳”雖然只有一字之差，背后卻是科研人員近半世紀的摸索。近年來，市農科院科研人員以不斷優(yōu)化粳稻育種為目標，利用分子標記輔助選擇技術，快速聚合優(yōu)質、抗病等多個優(yōu)勢性狀，培育新一代的優(yōu)質、早熟、優(yōu)勢強、抗病強等綜合性狀更為突出的雜交粳稻組合“申優(yōu)26”和“申優(yōu)415”。市農科院作物所首席專家曹黎明告訴記者，雜交粳稻組合培育為“秈改粳”工程推進奠定了基礎。據(jù)悉，申優(yōu)26、申優(yōu)415分別于2017年通過上海市農作物品種審定，同時申請了國家植物新品種權。申優(yōu)26具有優(yōu)質、抗病、優(yōu)勢強、熟期早；申優(yōu)415米質主要指標也達到國家1級優(yōu)質米標準，產量優(yōu)勢突出，2017年，該成果轉讓給了上海光明種業(yè)有限公司。近年來，這兩個組合在上海、安徽、江西、浙江等地大面積示范種植，生態(tài)適應性好，深受農戶歡迎。據(jù)統(tǒng)計，去年申優(yōu)26在上海楊溇村精量穴直播示范基地平均畝產711.1千克，在江西省樂平市作雙季晚稻栽培平均畝產590.6千克。

值得一提的是，由于上海完善的農業(yè)基礎設施和先進的現(xiàn)代農機農藝技術，因此較早集成了雜交粳稻親本機插、機械化植保、機械化施肥、園林修剪機割葉、農機輔助授粉、父母本機械化收割、機械烘干精選等一系列機械化操作技術，初步建立了雜交粳稻全程機械化制種技術體系，制種全程機械化水平顯著提高到80%左右。雜交粳稻全程機械化繁育制種技術已逐步成為上海雜交粳稻種子生產的主推技術，目前在上海郊區(qū)建立了浦東弘輝種業(yè)、崇明區(qū)種子公司、上海金門種子公司等全程機械化制種基地，年機械化制種6000畝左右。2017-2018年開始在郊區(qū)進行新一代雜交粳稻組合“申優(yōu)26”和“申優(yōu)415”的小面積試驗制種，表現(xiàn)異交結實率高，適宜全程機械化制種。

“申優(yōu)26”“申優(yōu)415”連續(xù)

在江西20多個示范點種植應用

當前，我國南方稻區(qū)正在以糧食提質增效、糧農增產增收為目標，大力推進“秈改粳”示范工程，重點是雙季稻區(qū)推廣優(yōu)質粳稻品種、優(yōu)先發(fā)展粳稻、優(yōu)質粳稻規(guī)模發(fā)展，產供銷產業(yè)鏈發(fā)展。2016—2018年間，上海培育的優(yōu)質粳稻品種在江西省農業(yè)廳、江西農業(yè)大學等部門密切協(xié)作下，在該省20多個縣進行布點示范，取得了顯著成效，上海粳稻適宜品種篩選初步成功，配套栽培技術逐步成熟，農民培訓不斷推進。

近日，光明米業(yè)集團邀請上海市種子管理總站和上海市農業(yè)科學院等單位和部門專家赴江西上高、崇仁等地考察優(yōu)質強優(yōu)勢雜交粳稻組合申優(yōu)26和申優(yōu)415示范情況。專家組先后考察了江西上高縣泗溪鎮(zhèn)曾家村粳稻示范點，崇仁縣郭圩鄉(xiāng)農業(yè)示范園區(qū)，成新實業(yè)有限公司等基地申優(yōu)26和申優(yōu)415作為單晚、二晚的機械插秧和拋秧栽培生長試驗情況。曹黎明表示：“粳稻在品質、產量和價格上的優(yōu)勢，給種植粳稻的農民帶來了實實在在的好處，明顯提高了水稻種植的經濟效益。”目前，申優(yōu)26和申優(yōu)415兩個組合連續(xù)多年在江西20多個示范點種植應用，作為單晚、二晚機械插秧和拋秧栽培，表現(xiàn)出了優(yōu)勢強、產量高、抗倒伏熟期適宜等特性。明年，江西當?shù)氐纳a基地將示范生產萬畝上海優(yōu)質雜交粳稻組合“申優(yōu)26”和“申優(yōu)415”，并開發(fā)優(yōu)質大米品牌。據(jù)悉，該訂單由光明種業(yè)負責在上海進行種源生產，由江西基地統(tǒng)一供種生產，最后再由光明米業(yè)回收稻谷加工品牌大米。