香椿芽苗菜栽培周期短、投資低、收效快、市場前景廣闊，但在香椿芽栽培中，如果選種或管理不當(dāng)，很容易出現(xiàn)爛根、倒苗現(xiàn)象，必須加以注意。

一、爛根、倒苗的主要原因

1.種子問題。香椿種子質(zhì)量差或自身帶菌，容易出現(xiàn)爛根倒苗現(xiàn)象。隔年種子在長期低溫儲(chǔ)存中，自身營養(yǎng)元素中的鉀、鎂、鋅會(huì)嚴(yán)重的流失，影響幼苗的活力，容易出現(xiàn)爛根。

2.育苗盤或育苗場房受病菌污染。育苗盤或育苗場房受病菌污染，播種后容易浸染香椿芽苗而出現(xiàn)爛根、倒苗。

3.溫濕度調(diào)控不當(dāng)。在芽苗菜栽培過程中，如果溫度控制不當(dāng)，溫度過高或過低，會(huì)影響香椿芽正常生長，而出現(xiàn)爛根、倒苗問題。如果濕度太小種皮不易脫落，濕度太大容易出現(xiàn)爛根爛苗現(xiàn)象。

二、預(yù)防措施

1.育苗場地消毒。育苗場地每月用84消毒液、高錳酸鉀溶液消毒一次。先將門窗密閉，將消毒液噴灑地面或墻壁，經(jīng)過2個(gè)小時(shí)后，打開門窗通風(fēng)即可。

2.育苗盤消毒。每用過一次的育苗盤都要先清洗，再用0.1%的高錳酸鉀浸泡20分鐘，再用清水沖洗、晾曬即可。

3.科學(xué)用種。要選擇當(dāng)年無霉變、無蟲蛀、顆粒飽滿、大小均勻、發(fā)芽率在95%以上的新鮮種子。種子用手搓去翅膜，清除雜質(zhì)，用1%的甲醛溶液浸泡20分鐘，以殺菌消毒，然后清洗干凈以備催芽。

4.合理調(diào)控溫濕度。香椿芽生長適宜溫度在20℃～30℃，最高溫度不能超過35℃，最低溫度不能低于15℃。播種后根據(jù)天氣情況，每天噴水2～3次，每次噴水量不宜過大，盤內(nèi)不積水，且不要淹沒種芽，以防爛根倒苗。　　　　　　　　　　

無極縣技術(shù)站　李玉平