自2019年1月15日起，加拿大安全食品法案（SFCA）和加拿大安全食品法規(guī)（SFCR）將生效。加拿大國際果蔬協(xié)會（CPMA）一直在與負責的政府部門——加拿大食品檢驗局（CFIA）協(xié)商，討論與新鮮農(nóng)產(chǎn)品有關(guān)的新規(guī)及其對該行業(yè)的潛在影響。

加拿大國際果蔬協(xié)會表示，新的SFCR法規(guī)對預(yù)先包裝的新鮮水果和蔬菜的記錄、信息共享和標簽等一些明確要求不一定符合目前的行業(yè)慣例，這有可能大大改變面向消費者的預(yù)先包裝的新鮮果蔬的標簽。根據(jù)新規(guī)，食品在提供給他人（包括面向消費者的預(yù)先包裝食品）時必須附上以下信息：

•常用名稱

•時間碼或其他唯一標識符

•食品的制造、生產(chǎn)、儲存、包裝或貼標簽者的名字和主要營業(yè)地點

加拿大的零售商則適用另外的規(guī)則，并且上述情況有例外，即在出口時，不需要提供帶有上述信息的標簽。在向消費者銷售時，例外情況包括：

•不是面向消費者的預(yù)先包裝食品，例如散裝展示的食品

•新鮮水果或蔬菜包裝在寬度小于13毫米的包裝或綁帶中

•包裝在保護性透明包裝中的新鮮水果或蔬菜，除了價格、條形碼、編號、環(huán)境聲明或產(chǎn)品處理符號外，不顯示任何信息。

此外，還增加了具體的可追溯性要求，要求食品企業(yè)“往回追溯一步”，有關(guān)企業(yè)需準備并保存文件，說明食品提供給他們的日期以及供應(yīng)商的名稱和地址。這些可追溯性文件必須在實際收到食品后保存兩年，并且在加拿大必須能通過紙質(zhì)或在線方式獲取。

SFCR新規(guī)的另一個重要內(nèi)容是要求新鮮水果和蔬菜的買賣雙方成為水果和蔬菜爭議解決公司（DRC）的成員。加拿大食品檢驗局稱，現(xiàn)在已經(jīng)不再要求CFIA生產(chǎn)許可證，當SFCR生效時，許可證也會失效。新法規(guī)還禁止人們“從一個省或地區(qū)向另一個省或地區(qū)運入或運出，進口或出口任何新鮮水果或蔬菜。”不過，此規(guī)定不適用于信譽良好的DRC成員以及幾種例外的小批量、低價值的交易。