“喂，聽說你的‘五色稻米’都出手了？賺了多少錢哪？明年我就跟你種這個品種了。”

連日來，黑龍江農(nóng)墾江川農(nóng)場第十五作業(yè)站職工邵麗的電話接連不斷，有打聽“五色稻”種植方法的，也有要和她合伙經(jīng)營的。邵麗今年種植的45畝“五色稻”加工成稻米后賣了30萬元，價格比農(nóng)場其他種植戶種植的普通稻米品種高出1倍還多。消息傳開，邵麗和五色稻都成了熱點。

江川農(nóng)場是北大荒農(nóng)墾集團所屬水稻專業(yè)場，農(nóng)場職工過去多是種植成熟早、抗低溫、耐倒伏的傳統(tǒng)型水稻品種。近年來由于受銷路不暢，價格不穩(wěn)定等因素影響，水稻種植戶一直處于低盈利狀態(tài)。為此農(nóng)場許多職工開始引進粘稻、黑稻、五色稻等特色水稻品種種植。據(jù)農(nóng)場農(nóng)業(yè)技術人員介紹，“五色稻”是不同顏色的五個品種，分蘗有的強，有的弱，分蘗強的要低密度種植，分蘗弱的種植密度要略高些。不同顏色的水稻在各個時期的用水量也不同，在分蘗后期的時候，應將水排凈，促進稻米生長。

“五色稻”各品種平均畝產(chǎn)可達到400公斤左右，加工出來的稻米呈黑、紅、黃、綠、紫五種顏色，色澤純天然，營養(yǎng)成份保留完整，易糊化，口感好，色香味俱佳。農(nóng)場副場長李春懷向筆者介紹說：“五色稻加工出的稻米含有18種氨基酸、黃酮、色素、多種維生素和微量元素，享有米中之王的美譽。”

據(jù)了解，“五色稻”稻米還有清除自由基，延緩衰老，改善營養(yǎng)不良，增強免疫力等功效，也是釀造、食品加工和提取色素的優(yōu)質原料。北大荒有黑土地土質肥沃，江水灌溉、晝夜溫差大等優(yōu)越條件，稻田養(yǎng)鴨、養(yǎng)蟹、養(yǎng)魚等生態(tài)混合種養(yǎng)方式，以及“早浸種、早催芽、早育苗、早插秧、早割曬”等一系列科技措施，使“五色稻”在無污染、無公害的生態(tài)環(huán)境中生長，所含的營養(yǎng)物質明顯高于其他區(qū)域普通稻米品種。

“五色稻”的水稻稈和穗呈五種不同顏色，具有很強的觀賞性。今年春天農(nóng)場技術人員在邵麗的45畝彩色稻田中種出了“江川農(nóng)場五色食味生態(tài)米”字樣，站在高處俯視稻田，猶如五條彩緞鑲嵌在了綠色的地毯上，吸引了很多攝影愛好者。農(nóng)場農(nóng)業(yè)科長韋俊峰欣喜地說：“經(jīng)過考察論證，‘五色稻’不僅有極高的營養(yǎng)成分和市場銷售潛力，而且還是很好的農(nóng)業(yè)觀光旅游項目，下一步農(nóng)場將利用冬季加大職工種植‘五色稻’的培訓力度，用顏色打造出具有農(nóng)場獨特魅力的文化生態(tài)農(nóng)業(yè)。”

邵麗種植“五色稻”賺錢了，引來了很多種植戶羨慕的目光。地鄰孫國偉說，自己種植的稻花香7號水稻，最高每斤米也就賣6元錢，沒想到邵麗的五色米能賣到10元錢，這個價格想都沒想過，明年就跟她學種“五色稻”了。

農(nóng)場黨委書記何軍表示，今年邵麗引進的“五色稻”種植成功后，為農(nóng)場種植戶趟出了一條特色種植的賺錢路。明年農(nóng)場決定擴大“五色稻”種植面積，用好品種和先進技術為國家糧食安全做貢獻。