冬閑人不閑，新疆博湖處處呈現(xiàn)一派熱火朝天的勞作景象。近日，筆者在該縣才坎諾爾鄉(xiāng)哈爾尼敦村色素辣椒加工廠里看到，打粉機器轟鳴運轉(zhuǎn)，村民們正忙著卸車、倒料、上料，廠房里呈現(xiàn)出一派繁忙的景象。

近年來，該縣大力實施“退白擴(kuò)紅”戰(zhàn)略，優(yōu)化種植業(yè)結(jié)構(gòu)，年該縣種植辣椒10.6萬畝，辣椒產(chǎn)業(yè)得以快速發(fā)展，加工辣椒已初具種植訂單化，生產(chǎn)規(guī)?；?，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。“龍頭企業(yè)+市場+專業(yè)合作社+農(nóng)民經(jīng)濟(jì)人+基地+農(nóng)戶”、“互聯(lián)網(wǎng)+”的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式初具規(guī)模，為農(nóng)民增產(chǎn)增收上了“保險鎖”，“小小紅辣椒”已成為加快博湖特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)，辣椒產(chǎn)品除滿足本地市場供應(yīng)外，還遠(yuǎn)銷河北、山東、寧夏、韓國等海內(nèi)外各地。

該縣才坎諾爾鄉(xiāng)哈爾尼敦村村民仲政家今年種了20畝的色素辣椒，據(jù)他介紹，全都采用紅運2號優(yōu)良辣椒新品種、育苗移栽、滴灌、配方施肥和綠色防控技術(shù)，每棵都結(jié)滿了20多個紅紅的辣椒，畝產(chǎn)干椒達(dá)到500公斤，8月份就被村色素辣椒加工廠以10元/公斤價格預(yù)定，11月上旬就銷售一空，純利潤超過5萬元。

該縣才坎諾爾鄉(xiāng)哈爾尼敦村色素辣椒加工廠負(fù)責(zé)人張勇介紹：“色素顆粒兩條生產(chǎn)線日處理能力達(dá)到60-80噸，生產(chǎn)周期為3個月，每日需要臨時就業(yè)崗位15個，每個崗位3個月收入達(dá)到8000元，這樣可以增加村民收入。針對困難群眾種植的色素辣椒，我們在市場價格的基礎(chǔ)上再提高0.5元進(jìn)行收購，通過這種方式扶持困難群眾。”

該縣才坎諾爾鄉(xiāng)哈爾尼敦村村民崔文遷說：“在這里打工每天工作8小時，日工資能拿到100元，還可以了解到種植色素辣椒的經(jīng)驗，對于我來說是一舉兩得的好事。”

“冬季農(nóng)閑了，我們在家門口就能掙到錢，今天我一下領(lǐng)到了半個月的工資呢。”該縣才坎諾爾鄉(xiāng)哈爾尼敦村村民解成忠高興的說。

該縣才坎諾爾鄉(xiāng)利民辣椒種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人桑琦說，博湖色素辣椒基本不用往外跑去推銷，一是博湖縣的紅辣椒已經(jīng)聲名在外，山東、河北、天津等外地客商都搶著到這里收購。二是當(dāng)?shù)匾恍┘庸て髽I(yè)做起了辣椒的精深加工，銷售給韓國、印度等國外企業(yè)，獲得了更高的附加值，實了現(xiàn)就地轉(zhuǎn)化增值。

博湖縣是新疆名副其實的辣椒之鄉(xiāng)。早在上世紀(jì)80年代就開始種植辣椒，因博湖地區(qū)氣候溫和、土質(zhì)肥沃，光照充足，該縣種植的辣椒紅素和辣椒堿的含量及色價在新疆居首位，品質(zhì)十分優(yōu)良，深受疆域內(nèi)外客商青睞，種植辣椒早已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的首選作物品種。

據(jù)該縣農(nóng)牧局局長張鴻強介紹，素有“辣椒之鄉(xiāng)”的新疆博湖縣，由于氣候溫和濕潤、土質(zhì)肥沃，光照充足，該地種植的辣椒紅素和色價在新疆居首位，品質(zhì)優(yōu)良，深受疆域內(nèi)外客商青睞，辣椒種植已形成規(guī)模，成為拉動經(jīng)濟(jì)的主要產(chǎn)業(yè)之一。今年該縣種植的色素辣椒長勢旺盛，座果多，果個大，主要表現(xiàn)在產(chǎn)量高，均色價可達(dá)25個，經(jīng)濟(jì)效益比較可觀。

如今，辣椒產(chǎn)業(yè)正在新疆博湖“遍地開花”，每年辣椒豐收時，戈壁灘涂就會出現(xiàn)一片一片的“火燒云”，漫山遍野，蔚為壯觀，一望無際的“紅色海洋”成了博湖另一美景，也讓更多的農(nóng)牧民通過特色種植走上增收致富路。