對(duì)農(nóng)村人來(lái)說(shuō)，土地就是飯碗。同樣的地，不同人種，收成也不同。這就是用心侍弄和糊弄土地的差別。雖說(shuō)是秋收冬藏，可對(duì)老農(nóng)來(lái)說(shuō)，這句話(huà)說(shuō)的不過(guò)是莊稼收獲回家了，地里的管理反而到了緊要關(guān)頭。三句農(nóng)諺俗語(yǔ)，帶你看北方農(nóng)村果園冬季管理。 

一、果園清得凈，來(lái)年無(wú)病蟲(chóng)北方農(nóng)村四季分明，果子下樹(shù)后，果園里枯枝敗葉，此刻要抓緊時(shí)間清園。有病的樹(shù)枝，病果病葉，若無(wú)法火燒，那就要挖坑深埋。冬季果園管理，是消滅病蟲(chóng)害的最佳時(shí)機(jī)。聰明的果農(nóng)把冬季作為根治果園的“殺手锏”，下力氣狠狠整治一回，來(lái)年春天就可以輕松了。這就是老農(nóng)說(shuō)的“該忙不忙跑斷腸”的典故。“牽牛要牽牛鼻子”，干活要干在關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上。做農(nóng)活是有規(guī)律可循的。農(nóng)村有句歇后語(yǔ)，“大嫚兒媽母包腳——反進(jìn)了”。調(diào)侃的就是不懂遵循自然，瞎忙的一類(lèi)人。 

二、果園澆冬水，開(kāi)春發(fā)得美北方農(nóng)村，澆封凍水是果園管理的另一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。很多人看到果園里樹(shù)木光禿禿的，農(nóng)民還在冒著寒風(fēng)給樹(shù)澆水，就覺(jué)得多此一舉，吃飽了撐的。其實(shí)，一場(chǎng)“封凍水”的殺蟲(chóng)除病害效果，比來(lái)年用多少農(nóng)藥都管用。農(nóng)諺曰：“果園不冬澆，受凍又受旱”。冬季天氣嚴(yán)寒，果樹(shù)處于休眠期，營(yíng)養(yǎng)成分往樹(shù)根走。此時(shí)來(lái)一場(chǎng)封凍水，就好比人為筑起的隔離，既可以悶死部分土中蟲(chóng)卵、幼蟲(chóng)和蛹，又等于將樹(shù)根壓實(shí)，增加地溫，防止果樹(shù)受凍害。果樹(shù)澆封凍水的時(shí)間，根據(jù)各地氣候差異，也略有差異。 

三、夜凍晝消，冬灌正好這句民諺，是果園和冬麥田澆“封凍水”的秘訣。說(shuō)的是澆封凍水的最佳時(shí)機(jī)，意思是晚上上凍，白天太陽(yáng)一出化開(kāi)，剛剛好。在農(nóng)村，很多時(shí)間點(diǎn)，都是靠經(jīng)驗(yàn)來(lái)掌握，不是絕對(duì)的。一般掌握在日平均溫度7度以下，到3度以上比較好。若日平均溫度低于1.5度，甚至零度，再澆水樹(shù)就晚了，地面結(jié)冰，果樹(shù)容易受凍害。這里有幾個(gè)小訣竅分享給果農(nóng)朋友：1、樹(shù)體較弱，花芽分化不好，早澆封凍水。這樣可以延緩果樹(shù)休眠，保溫保墑，促進(jìn)花芽繼續(xù)分化。2、花芽分化好，樹(shù)勢(shì)旺長(zhǎng)，晚澆封凍水?？梢粤罟麡?shù)早進(jìn)入休眠期，以防止花芽年前過(guò)度發(fā)育，耽誤明年開(kāi)花結(jié)果。 

除了果園，北方冬小麥冬灌，也是同樣道理。封凍水可起到保墑、防凍效果。正常年份里，封凍水后，最好小雪雪紛飛，大雪再來(lái)三場(chǎng)白，那來(lái)年的果蔬，就等著大豐收吧。農(nóng)諺中蘊(yùn)藏科學(xué)，別小瞧。