農(nóng)歷大雪時(shí)節(jié)，連日來(lái)，秦嶺南麓氣溫驟降至攝氏2～3度。而在陜西漢中寧強(qiáng)縣燕子砭鎮(zhèn)潘家壩村的蠶豆田里，卻是一派火熱景象。

“蠶豆已經(jīng)全面開(kāi)花結(jié)莢，預(yù)計(jì)元旦前后即可采摘上市。”村民李生榮是這片蠶豆田的主人。15日，面對(duì)從江蘇南通專程趕來(lái)為自己指導(dǎo)蠶豆種植技術(shù)的農(nóng)業(yè)專家吳春芳以及南通市科協(xié)組織的專業(yè)技術(shù)人員，他激動(dòng)地通報(bào)了這個(gè)消息。

蠶豆屬草本植物，必須經(jīng)歷一段時(shí)間持續(xù)低溫，才能由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段轉(zhuǎn)入生殖階段，這一生長(zhǎng)現(xiàn)象即是“春化作用”。自然生長(zhǎng)的蠶豆，秋季播種，次年5月上市。李生榮種的蠶豆非比尋常，是世界最先進(jìn)的“春化”蠶豆，也是迄今唯一一項(xiàng)國(guó)產(chǎn)人工培育的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。這一品種由江蘇省農(nóng)科院沿江地區(qū)農(nóng)科所吳春芳團(tuán)隊(duì)研發(fā)。相比自然生長(zhǎng)的蠶豆，“春化”蠶豆利用人工低溫、日照等對(duì)蠶豆種子、芽、芽苗，進(jìn)行成花誘導(dǎo)和促進(jìn)，可將上市期提前至春節(jié)。歷經(jīng)六年試驗(yàn)，至2017年，“春化”蠶豆累計(jì)示范推廣面積4.68萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4.65億元，相關(guān)技術(shù)成果已進(jìn)入2018年江蘇省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)公示期。

“之前自然生長(zhǎng)的蠶豆，苗小，秋天播種，次年立夏才能上市。”李生榮說(shuō)，“春化”蠶豆長(zhǎng)出的苗比自然生長(zhǎng)的要高大壯實(shí)好幾倍，還能改良土壤結(jié)構(gòu)。同等面積產(chǎn)量至少翻番，上市周期不限，經(jīng)濟(jì)效益可觀，在李生榮眼中，春化蠶豆可是名副其實(shí)的“致富豆”。

“春化”蠶豆是如何落戶1500多公里外的秦巴山區(qū)的？

“根據(jù)中央東西部扶貧協(xié)作戰(zhàn)略部署，南通市對(duì)口協(xié)作陜西省漢中市，兩市科協(xié)啟動(dòng)了一系列項(xiàng)目（人才、技術(shù)）合作。”南通市科協(xié)副主席繆建紅介紹，今年7月，針對(duì)秦巴山區(qū)土壤和氣候條件，兩地科協(xié)決定運(yùn)用“春化”蠶豆技術(shù)，在漢中秦巴地區(qū)，為試點(diǎn)種植基地提供技術(shù)和農(nóng)資支持，實(shí)施桔園、西洋參產(chǎn)地冬季套種“春化”蠶豆，提高土壤復(fù)種指數(shù)，提高農(nóng)民收效，并達(dá)到改良土壤營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的目的。

9月22日，吳春芳攜首批“春化”蠶豆種苗抵達(dá)漢中，并與種植戶建立起“漢中春化蠶豆種植”微信群，此后不斷給予實(shí)時(shí)技術(shù)指導(dǎo)。潘家壩村黨支部書(shū)記陳德遠(yuǎn)說(shuō)，今年該村先后引進(jìn)了“春化”蠶豆種苗種植30畝，種子點(diǎn)播20畝，由41戶村民種植，“村民普遍反映比傳統(tǒng)蠶豆長(zhǎng)勢(shì)好很多”。

目前，漢中市在勉縣、寧強(qiáng)縣共發(fā)展“春化”蠶豆試點(diǎn)種植基地2處，共計(jì)64畝1萬(wàn)6千株，已全部栽植成活。

這已經(jīng)是今年南通、漢中兩市科協(xié)組織相關(guān)科技人員圍繞合作項(xiàng)目（人才、技術(shù)）開(kāi)展的第五次面對(duì)面交流。雙方協(xié)作，不但為貧困群眾提供了“零風(fēng)險(xiǎn)”的種植條件，還為試點(diǎn)種植基地提供了相應(yīng)的技術(shù)和農(nóng)資支持。