為了給北京市場提供更多優(yōu)質(zhì)安全的豬肉產(chǎn)品，1月17日，內(nèi)蒙古自治區(qū)寧城縣康健三特農(nóng)牧發(fā)展有限公司與加拿大唐納德遜國際種畜公司在京簽署引種2000頭優(yōu)質(zhì)種豬的協(xié)議，同時(shí)這也是中加雙方在種豬育種領(lǐng)域新的合作。

優(yōu)秀的種源可以確保豬肉的質(zhì)量和口感提升，隨著生活水平的提高，人們對豬肉口味的要求也越來越高。據(jù)唐納德遜公司有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該公司在育種方向就在于此，每頭豬要經(jīng)過40項(xiàng)肌肉檢測，確保肉質(zhì)達(dá)到要求。公司在中國的客戶生產(chǎn)的豬肉主要供應(yīng)北京市場，因此要求客戶對豬場環(huán)境、疾病預(yù)防要做到最嚴(yán)格的控制，以確保銷往北京市場的豬肉及制品達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，為首都的食品安全保駕護(hù)航。

據(jù)介紹，寧城縣康健三特農(nóng)牧發(fā)展有限公司是一家集良種繁殖、商品生產(chǎn)、科研培訓(xùn)技術(shù)推廣服務(wù)一體化的生豬生產(chǎn)企業(yè)，年可提供3萬頭純種和雜種母豬，帶動(dòng)寧城縣130戶養(yǎng)殖戶，其產(chǎn)品主要銷往京津冀地區(qū)、內(nèi)蒙古和遼寧。此次簽約，將進(jìn)一步提高該企業(yè)的生豬生產(chǎn)能力和質(zhì)量。

加拿大養(yǎng)豬集約化程度高、飼養(yǎng)密度低、豬群健康、自動(dòng)化程度高、農(nóng)業(yè)研究與發(fā)展工作高度發(fā)達(dá)，并擁有一套完整、嚴(yán)格的種畜登記、測定、遺傳評估制度。中加有關(guān)種豬方面的合作源于25年前的“中加瘦肉型豬項(xiàng)目”，該項(xiàng)目包括四川內(nèi)江種豬場、浙江金華種豬場以及河北玉田種豬場等，合作項(xiàng)目極大地促進(jìn)了中國和加拿大兩國之間在種豬基因方面的交流。目前，已經(jīng)為中國提供優(yōu)質(zhì)的純種種豬1萬多頭。