很多人應該吃過茭白這種蔬菜，與其他蔬菜相比，茭白產(chǎn)量相對較高，如果有足夠的水和肥沃的土壤，茭白的產(chǎn)量可以達到很高的水平。在所有植物的生長過程中，害蟲和疾病都是不可避免的。

1、銹病

茭白銹病通常發(fā)生在葉子的邊緣，在最壞的情況下，整株茭白會死亡。這種病大多發(fā)生在夏季，主要是因為溫度過高，而茭白不能適應環(huán)境。當然，不難發(fā)現(xiàn)，如果銹病在早期處理不好，則會影響其后續(xù)發(fā)展，從而降低茭白的產(chǎn)量。

防治方法：針對茭白銹病的情況，可以在早期切割枯葉，而且由于夏季天氣炎熱，可以增加灌溉次數(shù)以降低溫度。此外，可以使用富含鉀的肥料，或噴灑殺蟲劑來預防疾病。

2、紋枯病

許多人可能不知道茭白如何引起紋枯病的，事實上，這種疾病是由不合理施肥引起的，人們認為含氮肥料的施用可以促進其生長，但往往會適得其反。茭白因營養(yǎng)過多而受損。特別是在夏季的高溫高濕環(huán)境下，茭白生長密集，施肥過多會引起疾病。

防治方法：紋枯病的發(fā)病可以通過減少病蟲害感染的葉片數(shù)量來改善，農(nóng)民必須控制施肥次數(shù)，不宜施用太多次。

3、蛀蟲

蚜蟲是大多數(shù)植物在生長過程中會遇到的害蟲，這種蛀蟲的行為就像我們的牙齒蛀蟲一樣，會慢慢腐蝕，最終導致葉片碎裂、卷曲等。當然，這只蛀蟲在開始時只是一個小斑點，它將是后期葉片的破裂。

防治方法：控制蛀蟲很容易，可以去除田地附近的雜草并去除枯萎的葉子以減少二次傷害。與此同時，可以購買殺蟲劑并每周噴灑以防止蛀蟲侵害。