采收后的火龍果果實(shí)屬于呼吸率低的水果，并且由于果皮厚又有蠟質(zhì)保護(hù)，極耐貯運(yùn)。在5～9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過(guò)一個(gè)月；在25～30℃的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過(guò)2個(gè)星期。

在常溫下可保存15天以上，若裝箱冷藏，貯藏溫度在15℃左右，保存時(shí)間更可長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月以上。但在高溫季節(jié)，火龍果收獲后必須置于陰涼處晾涼散熱，并進(jìn)行冷藏以利于保鮮。

火龍果是熱帶水果，最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃，有朋友習(xí)慣將切開(kāi)后吃剩的一半火龍果放在冰箱里儲(chǔ)藏，其實(shí)這種保存方法是不科學(xué)的。由于長(zhǎng)期生長(zhǎng)在熱帶、亞熱帶地區(qū)，受生長(zhǎng)氣候條件影響，火龍果害怕低溫，放在冰箱里之后容易被凍傷，果皮會(huì)發(fā)生凹陷，出現(xiàn)一些黑褐色的斑點(diǎn)。不僅營(yíng)養(yǎng)成分遭到破壞，還很容易變質(zhì)，再過(guò)幾天，果肉的顏色就會(huì)變成褐色，并開(kāi)始腐爛。

因此，像火龍果等熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時(shí)間最好不要超過(guò)兩天。從冰箱取出后，在正常溫度下會(huì)加速變質(zhì)，所以要盡早食用。

對(duì)于較為成熟的火龍果，買(mǎi)回來(lái)之后最好放在陰涼避光的地方，反之，則可放在室溫下催熟。現(xiàn)在，您知道火龍果怎么保存了吧？！水果最好還是吃新鮮的，如果是自己買(mǎi)的話，就一次少買(mǎi)點(diǎn)，常吃新鮮的火龍果，效果會(huì)更好。

上面就是對(duì)火龍果儲(chǔ)存方法是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們就能更好的儲(chǔ)存好火龍果了，但是火龍果是熱帶水果保存時(shí)間太久會(huì)影響它的營(yíng)養(yǎng)另外值得注意的是體質(zhì)虛冷的人不宜食用過(guò)多。

實(shí)習(xí)編輯：張小倩