蔬菜也能實現(xiàn)“工廠化”式的批量生產(chǎn)了——2月18日，在重慶市潼南“渝創(chuàng)渝新賦能潼南”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽上，2018年潼南引入的氣霧型蔬菜工廠獲得了一等獎。這個氣霧型蔬菜工廠，使用了新型的氣霧栽培技術(shù)，在同面積土地條件下，由于采用立體栽植的方式，蔬菜產(chǎn)量可較傳統(tǒng)土地種植提升約40倍。 　　

該氣霧型蔬菜工廠于2018年由重慶市潼南區(qū)星洋農(nóng)業(yè)科技有限公司引入潼南，是目前西南地區(qū)第一家實用生產(chǎn)型氣霧蔬菜基地（非觀光農(nóng)業(yè)）。其使用的氣霧栽培技術(shù)是一種新型栽培方法，關(guān)鍵就在于用特別配制的營養(yǎng)液，代替天然土壤，為作物提供水分、養(yǎng)分、氧氣、溫度，讓作物順利完成整個生命過程。 

在太安鎮(zhèn)灌壩村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)生產(chǎn)大棚內(nèi)，記者看到：一個個高約2米的圓形、方形“泡沫板”培養(yǎng)墻上，長滿養(yǎng)心菜、奶油生菜、皇帝菜等葉類菜，青綠誘人。這些采用氣霧栽培的蔬菜，徹底顛覆了大家的傳統(tǒng)認知——種菜不用土，也不用栽培基質(zhì)，在立體苗床上懸空生長，既不占用多少土地，產(chǎn)量還非常高。 

“我們種植蔬菜時，其所需要的氮磷鉀以及10多種微量元素，都可以通過氣霧方式供給到蔬菜的根部，使蔬菜達到最佳的生長狀態(tài)。”該蔬菜工廠負責人肖君介紹，蔬菜培養(yǎng)墻上有氣霧噴頭，可噴出蔬菜所需的氣霧營養(yǎng)液，從育苗、移栽到生長期，蔬菜所需營養(yǎng)液都由電腦進行控制，什么時候噴，噴多少由傳感器的數(shù)據(jù)收集來做出智能判斷。由于是在干凈、整潔的溫室大棚內(nèi)種植蔬菜，蔬菜質(zhì)量安全更有保障。 

同時，他們采用了立體培養(yǎng)墻的種植方式，1600多平方米的工廠放置了30多排苗床，利用氣霧栽培，扦插密度不僅比常規(guī)種植多出4倍以上，成熟后單株重量還高出5%。而且，由于環(huán)境適宜，蔬菜作物生長更快，例如其栽培的快菜，在傳統(tǒng)的生產(chǎn)中，需要60天左右成熟，現(xiàn)在則只需要25天到30天就能上市，在同面積土地條件下，蔬菜產(chǎn)量可較傳統(tǒng)土地種植提升約40倍。 

目前，1600多平方米的氣霧蔬菜栽培工廠里，30多排苗床已全部投用，蔬菜年產(chǎn)量可達110噸左右，將直接配送給主城賓館、餐飲店，預計年產(chǎn)值可達160萬元以上。（據(jù)《重慶日報》）

編輯：任靜