大豆是世界上重要的糧油經(jīng)濟(jì)作物之一，是人們獲取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，在我們的生活中占據(jù)著重要的作用。大豆雖是我國(guó)重要的農(nóng)作物之一，但是也是我國(guó)進(jìn)口量最高的農(nóng)產(chǎn)品，我們每年都要從國(guó)外進(jìn)口大量的大豆來(lái)滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，因此大豆在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中占據(jù)著較高的位置?！　?/p>

2019年中央一號(hào)文件提出要實(shí)施大豆振興計(jì)劃。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部早前公布的方案，2019年將擴(kuò)種大豆1000萬(wàn)畝，同時(shí)推動(dòng)大豆生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“增產(chǎn)、提質(zhì)、綠色”目標(biāo)?！　?/p>

大豆振興計(jì)劃是調(diào)整農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)的重要舉措之一，國(guó)家大力鼓勵(lì)農(nóng)民種植大豆，加大了補(bǔ)貼、政策、科技的投入，今年你會(huì)選擇種大豆嗎？大豆振興計(jì)劃下大豆市場(chǎng)會(huì)迎來(lái)哪些新機(jī)遇？

擴(kuò)大種植面積提高大豆自給率　2019年中央一號(hào)文件提出，要調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。實(shí)施大豆振興計(jì)劃，多途徑擴(kuò)大種植面積。卓創(chuàng)分析師張瑾節(jié)認(rèn)為，以前，國(guó)家提倡大豆擴(kuò)種，主要是為了進(jìn)行玉米調(diào)減，然而，2019年中央一號(hào)文件提出大豆振興計(jì)劃，則是開始直接倡導(dǎo)增加大豆種植面積，可見，國(guó)家對(duì)大豆種植的重視程度正在逐年增加?！　?/p>

“張瑾節(jié)：其實(shí)從臨儲(chǔ)大豆政策取消以后，國(guó)家一直在嘗試用種植補(bǔ)貼的政策，來(lái)合理調(diào)整各作物之間的種植面積。所以，近5年大豆種植補(bǔ)貼不斷上升。如果說(shuō)，2014年初，大豆政策的調(diào)整更多的是圍繞玉米減調(diào)展開，那么，2019年中央一號(hào)文件中的大豆振興計(jì)劃，更多的是強(qiáng)調(diào)增加國(guó)產(chǎn)大豆本身種植面積，提高自給率。”　　

依靠科技創(chuàng)新提高單產(chǎn)釋放大豆單產(chǎn)潛能　　

2019年中央一號(hào)文件還提出，要加快突破農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)，繼續(xù)組織實(shí)施水稻、小麥、玉米、大豆和畜禽良種聯(lián)合攻關(guān)，加快選育和推廣優(yōu)質(zhì)草種。卓創(chuàng)分析師張瑾節(jié)表示，未來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間，大豆發(fā)展的關(guān)鍵還在于制種技術(shù)。　　

“張瑾節(jié)：2019年一號(hào)文件指出，“加快突破農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)”，繼續(xù)組織實(shí)施大豆等作物的良種聯(lián)合公關(guān)，這一點(diǎn)是非常重要的。目前，我國(guó)大豆生產(chǎn)落后的最重要因素，就是大豆的單產(chǎn)水平過(guò)低，僅為美國(guó)大豆單產(chǎn)的50%左右。而大豆由于自身的特性，制種技術(shù)突破的難度也非常大，單產(chǎn)的落后導(dǎo)致了國(guó)產(chǎn)大豆單位種植收益低下，這也是國(guó)產(chǎn)大豆發(fā)展最亟需的。如果與國(guó)際大豆單產(chǎn)差距繼續(xù)拉大，國(guó)家對(duì)于大豆的補(bǔ)貼數(shù)額有可能還將加大。”　　

完善玉米大豆生產(chǎn)者補(bǔ)貼充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民種植積極性　

文件同樣指出，要完善玉米和大豆生產(chǎn)者補(bǔ)貼政策。分析師張瑾節(jié)告訴我們，目前，各項(xiàng)政策已經(jīng)多數(shù)公布，上半年僅剩的常規(guī)政策出臺(tái)也只有生產(chǎn)者補(bǔ)貼政策。2019年主產(chǎn)區(qū)大豆補(bǔ)貼地區(qū)或仍集中在東北，是否增加環(huán)渤海地區(qū)仍不了解。不過(guò)，按照當(dāng)前形勢(shì)，后期，擴(kuò)增大豆的主要區(qū)域，將集中在東北和環(huán)渤海地區(qū)?！　?/p>

“張瑾節(jié)：農(nóng)業(yè)部的領(lǐng)導(dǎo)指出，“要穩(wěn)定恢復(fù)中國(guó)大豆種植面積，主要是在東北地區(qū)、環(huán)渤海地區(qū)引導(dǎo)農(nóng)民擴(kuò)大大豆種植。”近幾年環(huán)渤海地區(qū)的包地大戶種植大豆面積已經(jīng)有增加跡象，這里并不是傳統(tǒng)的糧食作物主產(chǎn)區(qū)，黑龍江一直是國(guó)產(chǎn)大豆最重要的主產(chǎn)區(qū)，而南方的豫皖魯蘇等省，仍不是國(guó)家發(fā)展大豆種植的重點(diǎn)區(qū)域。”　　

與此同時(shí)，中國(guó)進(jìn)口大豆的大門仍然不會(huì)關(guān)閉。2月20號(hào)，韓長(zhǎng)賦出席國(guó)新辦新聞發(fā)布會(huì)，解讀2019年中央“一號(hào)文件”，他表示，中國(guó)要恢復(fù)和發(fā)展大豆生產(chǎn)，但市場(chǎng)供給以進(jìn)口大豆為主的格局不會(huì)改變。

提升國(guó)產(chǎn)大豆加工能力　　

然而，國(guó)產(chǎn)大豆面積增長(zhǎng)后，如何增加相應(yīng)的消費(fèi)需求，也是大家需要思考的問(wèn)題。張瑾節(jié)分析，大豆種植面積增加后，隨著大豆加工企業(yè)的增多，一些相關(guān)的大豆產(chǎn)業(yè)也將受到重視，比如“素肉”可能就會(huì)成為當(dāng)下大豆消費(fèi)非常好的增長(zhǎng)方向?！　?/p>

“張瑾節(jié)：在目前的情況下，與肉類有相似口感的“素肉”是一種良好的替代品，而且“素肉”通常來(lái)源于大豆、花生等植物蛋白，不含人工激素，是一種非常健康的食品。因此我們建議生產(chǎn)企業(yè)可以提高“素肉”類產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)，生產(chǎn)出更貼合大眾消費(fèi)需求的大豆植物蛋白產(chǎn)品。”　　同時(shí)，張瑾節(jié)認(rèn)為，要想增加消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)大豆的需求，還需要國(guó)家加大扶持力度。未來(lái)，我國(guó)也會(huì)培育更多的大豆加工企業(yè)，并為這些加工企業(yè)提供更多幫助?！?/p>

“張瑾節(jié)：今年全國(guó)大豆種植面積預(yù)計(jì)將恢復(fù)性增長(zhǎng)1000萬(wàn)畝，增幅9.5%，面對(duì)當(dāng)前的環(huán)境，如何消化增加的大豆供應(yīng)量是更加重要的問(wèn)題，這將影響到農(nóng)民的種植積極性，影響到產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。國(guó)務(wù)院新聞發(fā)布會(huì)上有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示，“培育一些新的大豆企業(yè)、新的合作組織，提高大豆生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的組織化程度和水平。”所以我們相信，國(guó)家也會(huì)對(duì)大豆加工企業(yè)的經(jīng)營(yíng)組織提供幫助，幫助解決大豆的消費(fèi)問(wèn)題。”