筆者從中科院合肥物質(zhì)科學研究院了解到，該院技術生物所吳正巖研究員課題組研制出馬鈴薯種薯納米促芽劑，該工作為馬鈴薯種薯的催芽提供一種新方法，對于促進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。相關成果發(fā)表在美國化學會農(nóng)業(yè)領域核心期刊《農(nóng)業(yè)與食品化學雜志》上。

馬鈴薯營養(yǎng)豐富，是中國第四大主糧，高發(fā)芽率是馬鈴薯高產(chǎn)的關鍵因素之一。研究表明，馬鈴薯種薯的發(fā)芽速度主要依賴于其表面的水分和空氣的比例。然而，對于大多數(shù)品種來說，因馬鈴薯種薯表皮水氣比不適宜，導致其發(fā)芽率較低，嚴重影響馬鈴薯產(chǎn)量。吳正巖介紹，新材料也表現(xiàn)出良好的生物安全性，同時這項技術具有成本低、簡便、環(huán)境友好等優(yōu)勢，有著廣闊的應用前景。