近日，在海南定安縣龍湖鎮(zhèn)居丁村，定安龍湖南科食用菌有限公司總經(jīng)理吳孔利正和工人們圍坐在一起選菇、剪菇、包裝。“我們的蘑菇新鮮，價(jià)格相對內(nèi)地運(yùn)來海南的蘑菇也有優(yōu)勢，市場前景很好。”吳孔利信心滿滿。

吳孔利是一名49歲的退伍老兵，2014年至今，他在定安老家創(chuàng)業(yè)，在橡膠林下種起了蘑菇，以三個簡易蘑菇棚起步發(fā)展到如今的2萬平方米生產(chǎn)基地。不僅如此，他還將蘑菇種植技術(shù)推廣到一個又一個貧困村，幫助貧困群眾增收致富。

堅(jiān)守膠林培育食用菌

1991年，吳孔利從部隊(duì)復(fù)員后，回到老家的定安牙膏廠工作。2012年牙膏廠由于轉(zhuǎn)讓合并，吳孔利成了一名下崗工人。下崗后，吳孔利開始嘗試創(chuàng)業(yè)。

2013年，一次偶然的機(jī)會，吳孔利了解到海南師范大學(xué)生命科學(xué)院的專家團(tuán)隊(duì)正在研究食用菌種植技術(shù)。“食用菌氨基酸豐富，屬于營養(yǎng)高熱量低的健康食品，發(fā)達(dá)國家尤其喜愛，國內(nèi)市場前景廣闊。而海南的食用菌主要靠島外輸入。我的老家有地，如果能夠引過來，一定有市場。”吳孔利邀請專家來到定安實(shí)地考察，得到了專家的認(rèn)可。

“我們當(dāng)兵的人，認(rèn)準(zhǔn)的事情就要干！”吳孔利立即和家人合股，成立龍湖南科食用菌有限公司，主攻食用蘑菇種植。通過幾個月的奮斗，三個簡易蘑菇棚建起來了，經(jīng)專家調(diào)配的菌包也開始正常發(fā)酵。

意外總是猝不及防，2014年超強(qiáng)臺風(fēng)“威馬遜”來襲，三個菇棚遭襲受損嚴(yán)重，吳孔利和家人近一年的付出全部化為泡影。

“我們部隊(duì)走出的人，再苦再難都經(jīng)歷過，這沒有什么大不了的。”災(zāi)害沒有擊垮吳孔利，臺風(fēng)過去不久，他就開始重新籌備資金。關(guān)鍵時(shí)刻，定安縣有關(guān)部門了解到吳孔利的困境后，出面擔(dān)保，協(xié)調(diào)銀行為吳孔利貸款300萬元，解決了吳孔利的資金問題。不久后，蘑菇棚又重新修建了起來。

“我們種出的蘑菇口感嫩滑，外表白凈，品質(zhì)沒得說。”吳孔利曾在牙膏廠跑過銷售，憑借著自己的經(jīng)驗(yàn)，企業(yè)生產(chǎn)的蘑菇銷路暢通，受到買家一致好評。

2015年開始，吳孔利的團(tuán)隊(duì)獲得了更多銀行貸款，他也將獲得的所有利潤全部投入到基地建設(shè)中。“我們軍人做事情，就是要堅(jiān)持，要有一股可以做到底的勁。”吳孔利說，計(jì)劃今年再將蘑菇種植規(guī)模擴(kuò)大到6萬平方米。

帶動貧困戶共同致富

“菌包等下腳料可制成動物飼料和農(nóng)作物有機(jī)肥，再利用。”除了種植蘑菇，吳孔利的生態(tài)種植養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈里，還有雞、豬、牛、羊等養(yǎng)殖和有機(jī)瓜果蔬菜種植，這些無一例外都和他的蘑菇有關(guān)。

吳孔利介紹，巨莖草莖稈切碎做成培植蘑菇的基礎(chǔ)包，剩下的莖葉等邊角料用來養(yǎng)豬、養(yǎng)羊、養(yǎng)牛；蘑菇長成采摘后，這些培植廢料可以拿去養(yǎng)殖蚯蚓，養(yǎng)成的蚯蚓和成品蘑菇中的殘次品混在一起，可以用來喂雞、養(yǎng)魚；經(jīng)過蚯蚓消化變成有機(jī)土的培植廢料，則可以用來培植有機(jī)瓜菜，這就形成了一個生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)的系統(tǒng)。

“我們的蘑菇每天供應(yīng)給廣東、海南的50多家酒店，一年365天不停歇。”如今，吳孔利的企業(yè)可以全面培育生產(chǎn)豬肚菇、袖珍菇、靈芝、茶樹菇、草菇、香菇等，且與熱科院環(huán)境與植物保護(hù)研究所的生態(tài)農(nóng)業(yè)研究團(tuán)隊(duì)達(dá)成合作意向，充分利用食用菌的下腳料，再種植復(fù)合式水果園、有機(jī)蔬菜園。

“我們富裕了還不行，要帶動所有的農(nóng)民兄弟一起致富！”為了帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們脫貧致富，吳孔利這幾年絞盡了腦汁。他說，看到生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)的潛力后，龍湖鎮(zhèn)以329戶貧困戶每戶5000元的扶貧資金入股基地，每年分紅不低于入股資金的10%。同時(shí)，優(yōu)先安排解決了當(dāng)?shù)刎毨艟蜆I(yè)，每月工資將近3000元。

針對貧困戶缺乏技術(shù)的現(xiàn)狀，吳孔利提出，通過“臨時(shí)工+免費(fèi)培訓(xùn)+技術(shù)考試+合格轉(zhuǎn)正”的方式，讓貧困戶邊干邊學(xué)，在有錢可拿的同時(shí)還能學(xué)到技術(shù)。

吳孔利還多次受邀參加海南省脫貧致富電視夜校。吳孔利為貧困戶們介紹了海南食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、經(jīng)濟(jì)效益、發(fā)展前景及市場競爭力，細(xì)致講解了食用菌的培育方法和在培育的過程中遇到的問題，如何讓食用菌成為連接種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的紐帶，有效地實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的有機(jī)循環(huán)等問題。

吳孔利還積極為瓊海、五指山、瓊中等地的3000多戶農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)。“我們會將調(diào)配的菌包運(yùn)往這些地方，希望農(nóng)民早日通過種植蘑菇實(shí)現(xiàn)致富。”

實(shí)習(xí)編輯：張小倩