今年中央一號(hào)文件提出，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，要在延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，保障供給鏈，提升價(jià)值鏈，完善利益鏈，四個(gè)方面有所作為，確保農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

當(dāng)前，我國(guó)自南向北正在加緊春耕春管生產(chǎn)，再過(guò)一個(gè)多月，新一季的夏糧也將迎來(lái)收獲。如何讓糧食在豐產(chǎn)的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)更高的經(jīng)濟(jì)效益呢？

國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局提出五優(yōu)聯(lián)動(dòng)：優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)糧優(yōu)購(gòu)、優(yōu)糧優(yōu)儲(chǔ)、優(yōu)糧優(yōu)加和優(yōu)糧優(yōu)銷(xiāo)，各個(gè)農(nóng)業(yè)大省也開(kāi)始了一系列探索，通過(guò)打造完善的產(chǎn)后服務(wù)體系，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，獲取更高的經(jīng)濟(jì)效益。

河南省是我國(guó)的產(chǎn)糧大省，也是小麥生產(chǎn)第一大省。據(jù)統(tǒng)計(jì)，河南省面粉以及各類主要面制品總量均占全國(guó)三分之一以上，但許多相關(guān)產(chǎn)品的大企業(yè)并不在河南。

河南省豫糧糧食集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)張培賢介紹，初級(jí)加工產(chǎn)能過(guò)剩，優(yōu)質(zhì)精深加工能力不足，一直是河南省糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“短板”。

張培賢：原來(lái)我們河南省的小麥品種，多而繁雜，小麥的規(guī)?；N植不高，都是碎片化種植，這樣不利于優(yōu)質(zhì)小麥的推廣。

為推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，河南省在2017年出臺(tái)了推進(jìn)“四優(yōu)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展的工作方案，即以“四優(yōu)四化”（即優(yōu)質(zhì)小麥、優(yōu)質(zhì)花生、優(yōu)質(zhì)草畜、優(yōu)質(zhì)林果，布局區(qū)域化、經(jīng)營(yíng)規(guī)模化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、發(fā)展產(chǎn)業(yè)化）為主線推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)省。

隨后，河南省糧食部門(mén)開(kāi)展了“中國(guó)好糧油”行動(dòng)計(jì)劃，通過(guò)政策引導(dǎo)、政府推動(dòng)和一系列產(chǎn)業(yè)扶持政策的落實(shí)，促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)增值。作為“中國(guó)好糧油”行動(dòng)計(jì)劃示范縣，南陽(yáng)社旗縣目前已發(fā)展15家骨干企業(yè)。

社旗縣糧食和物資儲(chǔ)備局局長(zhǎng)張小沛：從資金和技術(shù)上，給農(nóng)民做好服務(wù)，搞好科技培訓(xùn)，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)麥的種植面積，提升優(yōu)質(zhì)麥的種植水平，增加農(nóng)民收入。通過(guò)骨干企業(yè)的打造、發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)務(wù)工，形成產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制，增加農(nóng)民收入。

與此同時(shí)，河南省加快資源整合，培育三產(chǎn)融合發(fā)展模式，打造河南糧食產(chǎn)業(yè)領(lǐng)頭羊。

河南省豫糧糧食集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)張培賢：供給側(cè)改革，我認(rèn)為分兩方面，一方面農(nóng)業(yè)的種植方面的改革，種出好產(chǎn)品。另一方面加工業(yè)的改革，加工出來(lái)好糧油產(chǎn)品，才能真正是從農(nóng)民得益，市民也得益。

截至2018年，河南省已確立“中國(guó)好糧油”行動(dòng)計(jì)劃省級(jí)示范企業(yè)9個(gè)，省級(jí)示范縣15個(gè)。依托“中國(guó)好糧油”品牌效應(yīng)，以豫糧集團(tuán)為代表的一批企業(yè)，逐步形成從種子到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。

張培賢：一個(gè)是和大型的農(nóng)業(yè)科研院所合作，把優(yōu)質(zhì)品種規(guī)?；N植；第二采取產(chǎn)業(yè)化，成片良方的示范推廣，目前我們托管土地達(dá)到100萬(wàn)畝，如果按照每畝一千斤來(lái)說(shuō)，100萬(wàn)畝可以產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)小麥50萬(wàn)噸。

要打造糧食品牌，不僅要保證糧食產(chǎn)量和質(zhì)量，更要讓豐收的糧食“打的好”，“儲(chǔ)得好”，才能夠通過(guò)優(yōu)質(zhì)加工，最終實(shí)現(xiàn)“賣(mài)的好”。截至目前，河南省已安排6.38億元，支持643個(gè)糧食產(chǎn)后服務(wù)中心建設(shè)。根據(jù)規(guī)劃，到“十三五”末，河南省將建成1016個(gè)糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，實(shí)現(xiàn)104個(gè)產(chǎn)糧大縣和21個(gè)其他縣全覆蓋。

河南省糧油飼料產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心副主任尹成華： 產(chǎn)后服務(wù)體系就是選擇一些點(diǎn)，配置一些產(chǎn)后服務(wù)的機(jī)械設(shè)備，很多農(nóng)戶包括糧食經(jīng)紀(jì)人，他們不可能投入這么大的成本去購(gòu)買(mǎi)這些東西，那么，通過(guò)我們的服務(wù)體系可以提供這種服務(wù)，幫助他們來(lái)處理。

近日，全國(guó)產(chǎn)糧大市吉林省公主嶺市的七家糧食產(chǎn)后服務(wù)中心掛牌成立。劉房子鎮(zhèn)山前村村民付偉政家，今年有兩萬(wàn)斤的玉米被糧食產(chǎn)后服務(wù)中心的收糧車(chē)?yán)撸f(shuō)把糧食賣(mài)給產(chǎn)后服務(wù)中心最大的好處就是省心。

付偉政：這樣比較省事兒，最實(shí)惠的是啥呢？什么時(shí)候價(jià)格好什么時(shí)候賣(mài)。

公主嶺市糧食局倉(cāng)儲(chǔ)調(diào)控科科長(zhǎng)陳閿介紹，糧食產(chǎn)后服務(wù)中心主要是通過(guò)整合糧食流通領(lǐng)域現(xiàn)有資源，有效盤(pán)活去庫(kù)存后的閑置倉(cāng)容存量資產(chǎn)，而建立的專業(yè)化經(jīng)營(yíng)性糧食產(chǎn)后服務(wù)組織。

陳閿：為農(nóng)民提供代清理、代烘干、代加工、代儲(chǔ)存、代銷(xiāo)售這五代服務(wù)。尤其市場(chǎng)化收購(gòu)以后，價(jià)格不好掌握，待他價(jià)格達(dá)到一定程度時(shí)再出 售，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)民增收。

吉林省糧食與物資儲(chǔ)備局倉(cāng)儲(chǔ)管理處處長(zhǎng)張廷會(huì)說(shuō)，糧食產(chǎn)后服務(wù)中心在吉林全省范圍內(nèi)分兩批建設(shè)完成。

張廷會(huì)：第一期在十個(gè)產(chǎn)糧大縣建設(shè)90個(gè)產(chǎn)后服務(wù)中心。每個(gè)糧食產(chǎn)后服中心年服務(wù)能力達(dá)到5萬(wàn)噸以上。2019年還要建設(shè)第二期，建設(shè)50個(gè)以上可以為種糧農(nóng)戶提供產(chǎn)后服務(wù)能力達(dá)到850萬(wàn)噸以上。

針對(duì)不少地區(qū)糧食產(chǎn)后曬糧難、儲(chǔ)糧難和缺加工、缺品牌、缺資金的困局，四川多地構(gòu)建糧食產(chǎn)后服務(wù)體系、完善糧食產(chǎn)后服務(wù)功能，做到糧食生產(chǎn)“產(chǎn)加銷(xiāo)服”一條龍。

四川省糧食和物資儲(chǔ)備局產(chǎn)業(yè)發(fā)展處處長(zhǎng)王亞南介紹說(shuō)，早在2012年，四川省就創(chuàng)新提出并啟動(dòng)了“川糧產(chǎn)后服務(wù)工程”分期分批投入省級(jí)財(cái)政資金購(gòu)置烘干、清理等設(shè)施設(shè)備，為種糧農(nóng)民提供糧食烘干清理、收儲(chǔ)加工等產(chǎn)后服務(wù)，取得良好效果。

王亞南：四川省分期分批投入省級(jí)財(cái)政資金為種糧大戶、糧食專合社等購(gòu)置烘干、清理等設(shè)施設(shè)備，為種糧農(nóng)民提供糧食烘干清理、收儲(chǔ)加工等產(chǎn)后服務(wù)。截至目前，已投入資金3.81億元，組建461個(gè)項(xiàng)目點(diǎn)，覆蓋105個(gè)縣，幫助農(nóng)民烘干清理糧食達(dá)400萬(wàn)噸，挽回?fù)p失12億元以上。

倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)也是“廣積糧、積好糧、好積糧”的重要一環(huán)。近年來(lái)，四川省將低溫綠色儲(chǔ)糧工程列為“省長(zhǎng)工程”，逐步實(shí)現(xiàn)了儲(chǔ)糧的高質(zhì)量、高品質(zhì)、高效益和低損耗、低污染、低成本，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益的逐步顯現(xiàn)。

四川省糧食和物資儲(chǔ)備局倉(cāng)儲(chǔ)管理處副處長(zhǎng)侯少杰：四川省自2014年起救在全國(guó)率先大規(guī)模應(yīng)用綠色低溫儲(chǔ)糧技術(shù)。五年來(lái)，已落實(shí)到位省級(jí)財(cái)政資金15億元，建設(shè)低溫庫(kù)倉(cāng)容639萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)政策性糧食儲(chǔ)備庫(kù)全覆蓋。

下一步，我們將持續(xù)實(shí)施綠色低溫儲(chǔ)糧工作，同時(shí)注重硬件建設(shè)核心技術(shù)應(yīng)用研究，逐步構(gòu)建低溫儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)體系，逐步構(gòu)建低溫儲(chǔ)糧體系，有力促進(jìn)糧食流通產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

習(xí)近平總書(shū)記提出，要以“糧頭食尾”和“農(nóng)頭工尾”為抓手，推進(jìn)糧食精深加工，做強(qiáng)綠色食品加工業(yè)。近年來(lái)，我國(guó)糧食部門(mén)以“優(yōu)質(zhì)糧食工程”為載體，大力推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快構(gòu)建現(xiàn)代化糧食產(chǎn)業(yè)體系，深入實(shí)施“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”，糧食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展取得了積極成效。

國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局局長(zhǎng)張務(wù)鋒：要把質(zhì)量興糧理念貫穿全過(guò)程，依托糧食加工企業(yè)，向前端延伸服務(wù)，促進(jìn)“優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)”；發(fā)揮糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)作用，引導(dǎo)收購(gòu)環(huán)節(jié)強(qiáng)化質(zhì)量導(dǎo)向，促進(jìn)“優(yōu)糧優(yōu)購(gòu)”；發(fā)揮示范企業(yè)和糧食產(chǎn)后服務(wù)作用，引導(dǎo)分等分倉(cāng)儲(chǔ)存和精細(xì)化管理，促進(jìn)“優(yōu)糧優(yōu)儲(chǔ)”；發(fā)揮龍頭企業(yè)輻射帶動(dòng)作用，引導(dǎo)支持發(fā)展糧油精深加工，促進(jìn)“優(yōu)糧優(yōu)加”；發(fā)揮糧油品牌建設(shè)作用，引導(dǎo)綠色優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品消費(fèi)，促進(jìn)“優(yōu)糧優(yōu)銷(xiāo)”。

來(lái)源：鄉(xiāng)村之聲

編輯：任靜