農(nóng)業(yè)科技報社全媒體實習(xí)記者 吳凡 

古文曾譽“飛禽莫如鴣，走獸莫如兔”。為了預(yù)防家兔疫病，保障兔產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，4月12日上午，在2019第四屆中國西部畜牧業(yè)博覽會舉辦期間，第四屆西部兔業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇也順利召開，論壇邀請到我國兔業(yè)領(lǐng)域內(nèi)相關(guān)知名專家教授和企業(yè)代表群眾，大家共聚一堂，針對當前我國兔業(yè)發(fā)展過程中遭遇的挑戰(zhàn)與機遇等問題，為中國西部地區(qū)兔業(yè)發(fā)展建言獻策。

專家獻策有妙招

由于2018年非洲豬瘟的影響，我國畜牧養(yǎng)殖行業(yè)受到嚴重沖擊，陜西省畜牧業(yè)協(xié)會副秘書長張周在活動現(xiàn)場給兔業(yè)相關(guān)企業(yè)提出建議，兔業(yè)發(fā)展過程中應(yīng)及時注意發(fā)展全球環(huán)境變化，對疫病風(fēng)問題也不容忽視，這既是兔業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)，也是機遇，要及時把握機會，不斷引導(dǎo)兔業(yè)轉(zhuǎn)型升級和兔業(yè)消費，提質(zhì)增效，才能保持兔業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

陜西省畜牧業(yè)協(xié)會副秘書長張周發(fā)言

圖為秦應(yīng)和正在做現(xiàn)場報告

圖為李洪軍正在做現(xiàn)場報告 

圖為谷子林正在做現(xiàn)場報告 

圖為薛家賓正在做現(xiàn)場報告  

圖為吳中紅正在做現(xiàn)場報告  

圖為薛幫群正在做現(xiàn)場報告   

活動還邀請到國家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會兔業(yè)分會會長、中國畜牧業(yè)協(xié)會兔業(yè)分會副會長秦應(yīng)和，國家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家李洪軍，國家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系前崗位專家谷子林、薛家賓，國家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家吳中紅和河南省養(yǎng)兔學(xué)會會長薛幫群等相關(guān)教授專家，從專業(yè)角度對兔業(yè)發(fā)展過程中的具體問題進行深入分析和交流。

秦應(yīng)和在“如何建立家兔有效良繁體系和突破兔業(yè)發(fā)展瓶頸”報告，重點分析當前家兔良繁體系現(xiàn)狀和改進體系，并對西北地區(qū)兔業(yè)發(fā)展前景予以肯定。李洪軍則從中國兔業(yè)發(fā)展空間角度入手，運用大數(shù)據(jù)分析出當前人們追求質(zhì)量安全、環(huán)保節(jié)能、生態(tài)文明等個性化需求，并總結(jié)出中國兔產(chǎn)業(yè)“符合現(xiàn)代人消費需求、生長周期短、人畜共患病少”等六大優(yōu)勢。谷子林和吳中紅分別從“家兔無抗養(yǎng)殖的難點和對策”和“新形勢下的兔場設(shè)計建造與環(huán)境調(diào)控”的角度，有針對性的提出促進無抗飼料生產(chǎn)和兔場建設(shè)的建議和意見?，F(xiàn)場企業(yè)代表和群眾熱情高漲，積極與專家教授溝通交流。除此之外，薛家賓和薛幫群還分別對養(yǎng)兔經(jīng)濟和河南兔業(yè)發(fā)展狀況進行了分析，為現(xiàn)場參會企業(yè)和群眾進行市場分析和規(guī)劃。

圖為專家教授在品鑒兔肉

圖為專家教授為相關(guān)兔肉企業(yè)頒獎表彰

活動現(xiàn)場還設(shè)置了兔肉品鑒區(qū)，為參會領(lǐng)導(dǎo)和群眾提供品鑒和投票機會,并對相關(guān)優(yōu)秀企業(yè)進行頒獎表彰。

把握機遇巧應(yīng)對

陜西省家兔產(chǎn)兔業(yè)技術(shù)體系首席、陜西省畜牧協(xié)會兔業(yè)分會副會長兼秘書長任戰(zhàn)軍告訴記者，目前家兔生產(chǎn)性能很高，且陜西氣候、飼草生態(tài)條件很適合養(yǎng)兔，競爭優(yōu)勢較大。 

 圖為西北農(nóng)林科技大學(xué)動物科技學(xué)院書記曹軍會發(fā)言

目前在養(yǎng)殖方面應(yīng)該控制數(shù)量，適度養(yǎng)殖，能繁母兔在100-300或者300-500只的規(guī)模比較合適，也要注重改善基礎(chǔ)設(shè)施，不斷引進良種，加強選育，普及科學(xué)技術(shù)提高養(yǎng)殖效益。除此之外，養(yǎng)兔業(yè)在帶動農(nóng)民、下崗職工、殘疾人等脫貧致富，特別是精準扶貧方面也有顯著成效，例如陜西同騰、銅川昊潤、洛南廣匯兔等。西北農(nóng)林科技大學(xué)動物科技學(xué)院書記曹軍會表示，兔業(yè)發(fā)展與實踐教學(xué)、企業(yè)、百姓是息息相關(guān)、互利共贏的關(guān)系，只有不斷引導(dǎo)兔業(yè)轉(zhuǎn)型升級和兔業(yè)消費，提質(zhì)增效，才能保持兔業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

據(jù)調(diào)查，目前兔肉市場需求較大，國內(nèi)兔肉生產(chǎn)已經(jīng)超過95萬噸以上，占世界兔肉產(chǎn)量的45%以上，而兔肉占國內(nèi)肉類生產(chǎn)量超過1%。目前陜西省能繁母兔存欄13.9萬只，種公兔2.3萬只，每年出欄530萬只，存欄235.6萬只，主要是肉兔，獺兔，還有長毛兔、試驗兔、寵物兔等，發(fā)展前景廣闊。

編輯：任靜