初次見到清春蔬菜種植專業(yè)合作社理事長楊清春時，覺得他只是一個普通的農(nóng)民，個頭不高，由于常年在大棚田間穿梭，臉龐黝黑。

可就是這樣一位農(nóng)民帶領(lǐng)著一眾社員贏得了很多國家級榮譽：全國科普惠農(nóng)興村先進單位、全國農(nóng)民專業(yè)合作社示范社、三農(nóng)科技服務(wù)金橋獎先進集體、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜標準園……，他自己還是“齊魯鄉(xiāng)村之星”。

從農(nóng)民到“星”，楊清春走了十幾年的路。他認為其中最要緊的，就是“科技”二字。

“鋪路建橋”把專家請到地頭

清春蔬菜種植專業(yè)合作社位于臨沂市蘭山區(qū)李官鎮(zhèn)三官莊村，成立于2008年2月。彼時的三官莊村由于一家一戶小規(guī)模種植蔬菜，難敵市場風險，為了改變?nèi)罕姏]錢建棚、銷路難尋、收入較低的窘境，這家合作社就此應(yīng)運而生。

“當時，一個普通大棚投入在8萬元左右。正是這筆高投入，把許多農(nóng)民擋在了快速致富的跑道外。”為此，楊清春學(xué)城里人賣樓的好辦法：利用合作社閑散資金投資建一批標準大棚，零首付租給農(nóng)民使用，農(nóng)民賺了錢再付租金。

“老百姓空著手過來租棚，不用帶資金；苗子、地膜都是團購，合作社統(tǒng)一提供免費的技術(shù)指導(dǎo)。最后，扣除棚錢、農(nóng)資費用就是農(nóng)民的利潤。”楊清春介紹說。

這一模式讓合作社的規(guī)模迅速擴大，社員很快達到380多人。三官莊的大棚蔬菜種出了聲勢，成了遠近聞名的蔬菜專業(yè)村。

當人人都感到滿足時，楊清春卻越發(fā)清醒，多年走南闖北，他知道“一顆老鼠屎便可壞了一鍋粥”的道理。“保障蔬菜質(zhì)量無問題才是合作社長久發(fā)展的根本。”可當前農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣是由上而下逐級展開的，鄉(xiāng)鎮(zhèn)級農(nóng)技推廣與農(nóng)村對接環(huán)節(jié)存在弱化或斷層現(xiàn)象，打破這堵“墻”不易。

為了讓合作社少走彎路，善于動腦筋的楊清春直接“鋪路建橋”，將專家們請出辦公室，請到田間地頭：合作社專門拿出幾個大棚給一批農(nóng)技專家當作試驗棚，為他們騰出辦公室和宿舍；臨沂大學(xué)李廣軍教授長期為社員授課……

今年61歲的許傳山曾任蘭山區(qū)農(nóng)技推廣中心主任，現(xiàn)在已經(jīng)成了清春合作社的駐社農(nóng)業(yè)專家，一周七天，其中至少五天都在合作社里。

合作社定期會給農(nóng)戶培訓(xùn)，平均每年二十多期。“在課堂上講，在大棚里實踐，這樣的形式農(nóng)民最容易接受。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，看似不起眼，其實有不少科技含量。”李廣軍說。

合作社這幾年的發(fā)展，正應(yīng)了楊清春時常掛在嘴邊上的話：“農(nóng)業(yè)要上臺階，科技很重要。”

“三溫兩防控”申請了國家專利

每當有參觀學(xué)習團隊來合作社的蔬菜大棚種植基地時，楊清春總會來陪團，而且還會特別自豪地詳細介紹合作社的重要發(fā)明。“蔬菜基地的大棚不是一般的日光溫室，其獨特的‘三溫兩防控’構(gòu)造申請了國家專利。”

楊清春說，這“三溫”是日光溫、地溫和后墻儲溫。相較于普通大棚，這種大棚頂部傾斜度適中，能夠充分吸收日光溫；底部下沉約80厘米，可充分利用地溫；五米半的后墻全用泥土夯就，白天往里吸熱，夜間往外散熱，使棚內(nèi)溫度平衡。兩防控是指在大棚進出風口處設(shè)置一層防蟲網(wǎng)，有效防止害蟲進入；地面覆蓋地膜，可避免因地表水蒸騰造成棚內(nèi)濕度過大，有效抑制病菌傳播。

“每個棚的成本在十五六萬塊錢。一般占地四畝，純種植面積兩畝多一點。一個棚用20年沒問題。”楊清春笑著說。

在專家的技術(shù)支持下，合作社還發(fā)明了一種蔬菜廢棄物有機肥及制作方法，將鮮蔬菜廢棄物打漿為濕料，將干蔬菜等廢棄物粉碎為干料，兩種料混合補氧發(fā)酵后在大棚基施，實現(xiàn)棄物資源化，減少污染源和病蟲害傳播，修復(fù)土壤，美化田園。

大棚里的學(xué)問真不少，在他的示范帶動下，當?shù)厝郎貎煞揽厥卟舜笈飻?shù)量已發(fā)展至1020畝，棚內(nèi)蔬菜一年3季輪作，大棚節(jié)約成本20%,產(chǎn)量增產(chǎn)40%。現(xiàn)在這種建棚以及管理技術(shù)已推廣輸出到新疆地區(qū)。

院士工作站去年落戶合作社

去年12月，經(jīng)過近兩年的精心準備，楊清春苦思夜盼的好消息終于到來：籌備已久的蓋鈞鎰院士工作站正式通過審核，落戶合作社。

作為院士工作站引進工程的“媒人”，李廣軍教授功不可沒。“這些年我看到了清春合作社的發(fā)展變化，尤其是農(nóng)民意識的變化，他們樂見新生事物，愿意嘗試新作物。”說起推薦清春合作社的原因，李廣軍如是說。

2017年，通過李廣軍的引薦，楊清春與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)蓋鈞鎰院士取得聯(lián)系，開始謀劃籌資建設(shè)院士工作站。“這個院士工作站主要是研究植物蛋白的，其作物是?？浦参?mdash;—奶桑。”

從蔬菜種植延伸到奶桑，楊清春看中的是產(chǎn)業(yè)未來融合發(fā)展的趨勢：奶桑渾身是寶，蛋白質(zhì)含量35%以上。跟韭菜一樣，每年能割五六茬，耐干旱，產(chǎn)量高。它可以做菜、做豆腐，做茶葉，做飼料，能有效替代進口轉(zhuǎn)基因大豆。

借助新的院士工作站研發(fā)平臺，楊清春帶領(lǐng)合作社成立了高蛋白植物研究院和蔬菜技術(shù)研發(fā)中心，產(chǎn)品注冊了“奶樹”“奶桑”“桑奶”等商標。

目前合作社已與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中科技大學(xué)、臨沂大學(xué)等高校達成合作項目17項，引進及研發(fā)新技術(shù)20余項。

田野追夢路，只眷有心人。對于2019年，楊清春早已定下了目標：繼續(xù)圍繞農(nóng)業(yè)，多方面發(fā)展，在蔬菜、奶桑的科研上投入更多人力物力，建立團隊，打造好實驗室。

實習編輯：張小倩