重慶大足季家鎮(zhèn)新水村曾經(jīng)是個偏僻的小村，自脫貧攻堅工作開展以來，已悄然發(fā)生著改變。以前泥濘而狹窄的公路被如今平坦寬闊的水泥路取代，農(nóng)民新村寬敞的公路兩旁佇立著統(tǒng)一設計的兩層小洋樓，敞亮氣派的樓房取代了此前低矮陰暗的土坯房、磚木房。

2017年，季家鎮(zhèn)新水村村民楊世彬成立了淼豐家庭農(nóng)場后。趁著新水村入圍大足區(qū)“十八村”特色村的契機，將農(nóng)業(yè)與旅游、旅游與產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)與文化融合，發(fā)展“清脆李”、蝦蟹共養(yǎng)和瑤雞產(chǎn)業(yè)，走出了一條田園綜合體和建設美麗鄉(xiāng)村示范的脫貧“蝶變”致富之路。

引種“清脆李”

陽光三月，筆者踩著春天的腳步，沿著干凈的石板鄉(xiāng)村小路，來到季家鎮(zhèn)新水村淼豐家庭農(nóng)場，漫山遍野種滿的“清脆李”，花香沁人，蜜蜂飛舞，風景格外優(yōu)美。

山坡上的清脆李基地，技術人員蔣友文正在對清脆李樹施肥、培土、壓枝，做好春季管護，確保其長勢良好。

“新水村鄰近水庫，土地肥沃，氣候溫和，適合種植特色水果。我們經(jīng)過多方了解，才決定引入了100多畝優(yōu)質清脆李來種植。” 家庭農(nóng)場的主人、村民楊世彬高興地表示，“今年李子樹在生長期間，陽光充足，病蟲較輕，今后李子的含糖量高。”

筆者了解，“清脆李”個大，清香脆甜，水果味十足，果形和顏色俱佳，是李子中的最佳品種之一。進入春天后，當?shù)貪M園的李子樹，今年將日漸成熟，明、后年達到豐產(chǎn)狀態(tài)。

該村支部書記王恒剛也自豪地說，“現(xiàn)在，我們村漫山遍野都是果樹，這些果樹成了村民們的“搖錢樹”，很多果農(nóng)年收入達萬元以上，有的種植大戶還達近十萬元。”

如今，該村種植的經(jīng)果林已達到600余畝，主要種植清脆李、脆紅李、官溪蜜柚、紅柚等新品種為主。采取“村集體＋合作社＋農(nóng)戶”的方式，引導像楊世彬這樣的家庭農(nóng)場成規(guī)模發(fā)展。

該鎮(zhèn)鎮(zhèn)長高才也高興地表示，“清脆李成熟后，還將再引進多種錯季節(jié)水果，讓村里成為一個四季聞花香、季季有果摘的生態(tài)鄉(xiāng)村，打造獨特的美麗鄉(xiāng)村旅游基地，助推鄉(xiāng)村振興。”

散養(yǎng)林下“瑤雞”

當天，燦爛陽光下，技術人員蔣友文吆喝著成群結隊的金花色瑤雞，“咯咯”走過田坎，進入“清脆李”基地后，就雄赳赳的“高唱凱歌”進入李子樹下的草叢中吃草，采蟲。

“這養(yǎng)雞場的400多只雞，都是瑤雞品種，專門從廣西南丹買回的雞苗。專門圍圈著，在李子基地里來回吃草，采食、除蟲。” 楊世彬介紹說。

據(jù)悉，楊世彬的家庭農(nóng)場根據(jù)當?shù)鬲毺氐牡乩韮?yōu)勢，制定了循環(huán)種養(yǎng)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，就是利用養(yǎng)殖的瑤雞糞便，進行無害化處理，制成有機肥用來灌溉山坡上李子基地。而李子樹下生長的草叢，又來喂養(yǎng)瑤雞，形成良性循環(huán)，生態(tài)種養(yǎng)結合。

“這樣自然生長的雞，肉質口感非常鮮嫩美味。” 楊世彬說，“目前銷售價格在20元一斤，一只在100元左右，特別的暢銷。”

楊世彬的家庭農(nóng)場，給當?shù)?0多個貧困村民家庭帶來了福音。今年63歲的陳啟樹，由于身體不好，導致家庭貧困。楊世彬于是主動邀請他來看管瑤雞、守護基地，每月可以收入1000多元。村民陳圣淑，也因老公在家多病，沒有其他收入，通過在家庭農(nóng)場打工后，每月實現(xiàn)收入近2000元。

養(yǎng)殖晚熟大閘蟹

當天，在家庭農(nóng)場的蝦蟹養(yǎng)殖場，楊世彬與技術人員蔣友文正在觀看水田里的大閘蟹。

楊世彬手指水田的大閘蟹高興地交流道：由于地處海拔較高的地區(qū)，去年冬季，季家大閘蟹比市面上的要晚成熟一個月左右，所以這里產(chǎn)出的大閘蟹背青腹白、體形肥厚、肉質鮮嫩、蟹黃豐滿、品味微甜、食而不膩，一經(jīng)上市，就深受市民的喜愛。

近年來，隨著市民生活水平的不斷提高，大閘蟹逐漸成了市民餐桌上的一道美味。在市民追捧大閘蟹的同時，楊世彬盯住了這個市場缺口，在2018年初購買了500斤蟹苗，用蝦蟹共養(yǎng)的方式進行飼養(yǎng)。經(jīng)過10個月喂養(yǎng)，楊世彬飼養(yǎng)的去年冬季首批大閘蟹進入了市場，當年大閘蟹的便產(chǎn)量在1500斤左右，實現(xiàn)銷售收入近10萬元。

據(jù)了解，季家鎮(zhèn)新水村淼豐家庭農(nóng)場剛剛成立時，流轉土地100余畝，養(yǎng)殖有鯽魚、草魚、鯉魚、鰱魚、鰲氏小龍蝦和大閘蟹等水產(chǎn)品。另外，楊世彬采用蝦蟹共生養(yǎng)殖的鰲氏小龍蝦，當年也喜獲豐收，畝產(chǎn)達到了200公斤以上。

“有了蝦蟹共生的成功經(jīng)驗，今年準備擴大養(yǎng)殖規(guī)模，租賃水田建立大閘蟹養(yǎng)殖園區(qū)，帶動村民走上富裕路。” 楊世彬信心滿滿地表示。

實習編輯：張小倩