今年3月，從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部傳來好消息，陜西省又有58家農(nóng)民專業(yè)合作社被認定為國家農(nóng)民合作社示范社。自此，全省國家農(nóng)民合作社示范社達到了285家。

去年3月，省委、省政府出臺的《關(guān)于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施意見》中提到，要引導龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社等新型經(jīng)營主體帶動小農(nóng)戶共同發(fā)展。我省不斷完善配套政策，加大扶持力度，加強指導服務(wù)，農(nóng)民合作意識不斷增強，合作社發(fā)展環(huán)境不斷優(yōu)化，數(shù)量質(zhì)量不斷提升。截至2018年底，全省農(nóng)民專業(yè)合作社6.1萬家，入社農(nóng)戶285萬戶，占全省農(nóng)戶數(shù)的36.8%，帶動非社員農(nóng)戶390.3萬戶，占全省農(nóng)戶數(shù)的50.5%，基本實現(xiàn)了行政村和主導產(chǎn)業(yè)的全覆蓋。農(nóng)民專業(yè)合作社已成為當?shù)孛撠氈赂?、鄉(xiāng)村振興的重要推動力量。

把農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提起來

2月25日，西安市閻良區(qū)英武甜瓜專業(yè)合作社理事長郭英武正在地里指導工人進行基質(zhì)育苗。他告訴記者，栽培用的肥料，都是他自己配比的，1個大棚用8立方米的肥料，可以育苗2300株。大棚里還裝有監(jiān)測系統(tǒng)，可以感應溫度、濕度、光線和二氧化碳，以現(xiàn)代化的手段發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

據(jù)了解，西安市閻良區(qū)英武甜瓜專業(yè)合作社于2009年注冊成立，以甜瓜種植為主，已經(jīng)從最初的60多畝發(fā)展到現(xiàn)在僅中心園區(qū)就達350畝。目前合作社已輻射周邊近1000畝地，對社員進行統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一銷售，并推薦好的甜瓜品種。

“我們在品種選育上做足文章，目前種植有五六個甜瓜品種。因為閻良區(qū)的甜瓜品種特別多，為了分辨出優(yōu)秀品種，合作社專門開辟出42畝地作為試驗田，每年選一些品種進行試種，如果表現(xiàn)優(yōu)秀就大面積推廣。今年我們就試驗了3個品種的網(wǎng)紋甜瓜和4個品種的薄皮甜瓜。”郭英武說。

合作社副理事長馮永平告訴記者，合作社以有機的標準進行種植，免費給部分農(nóng)戶提供農(nóng)藥，并請區(qū)農(nóng)技推廣中心和西北農(nóng)林科技大學甜瓜試驗站的專家，對種植技術(shù)進行集中培訓。目前，合作社已有100畝厚皮甜瓜，被認證為綠色食品。在品種上，目前，酥蜜七號已經(jīng)種植近300畝地，每年5月上市。該品種在2018年售價為每公斤3.6元，產(chǎn)量為每畝3000公斤左右，合作社種植了200多畝，并注冊了“原風味”厚皮甜瓜品種。合作社生產(chǎn)的甜瓜，目前通過3個電商平臺、2個客商和1個街道門店進行銷售。

閻良區(qū)農(nóng)林局副調(diào)研員馬雙民告訴記者，截至今年2月底，全區(qū)累計發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社505家，其中6家合作社被評為“全國示范合作社”。隨著合作社等新型農(nóng)村經(jīng)營組織作用的增強，全區(qū)以合作社為主體領(lǐng)建的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園達到52個，其中省部級園區(qū)5個、市級園區(qū)11個、市級以上畜禽標準化養(yǎng)殖場13個。在合作社的帶動下，“閻良甜瓜”“閻良蔬菜”“閻良相棗”“閻良酥梨”等主品牌成為市場名牌。去年上半年，閻良區(qū)各類優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品線上銷售達2000余萬元。

讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力強起來

3月28日，大荔縣茘盛蘿卜專業(yè)合作社理事長耿永勝，正在地里看紅蘿卜的長勢。“我們這里的土地特別適合種紅蘿卜，特產(chǎn)‘沙苑紅蘿卜’被譽為小人參，相當有名。”耿永勝說。

大荔縣地處渭北平原東部，黃、洛、渭三河匯流地區(qū)。相傳從明清時代開始，一種被當?shù)厝朔Q為“沙苑紅”的紅蘿卜品種，被引種到大荔縣朝邑鎮(zhèn)、官池鎮(zhèn)等地區(qū)，當?shù)剞r(nóng)民種植至今。

然而，隨著種植規(guī)模不斷擴大，紅蘿卜產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到了一系列瓶頸：本地勞動力減少，高價聘請的外來工人技術(shù)不熟練，辛苦種植的紅蘿卜經(jīng)常因沒有及時收獲，而大面積凍壞在地里。

針對這一情況，大荔縣茘盛蘿卜專業(yè)合作社逐漸發(fā)展起托管業(yè)務(wù)。除了灌溉外，從耕到種，從田間管理到收獲，都可以定制服務(wù)，受到附近農(nóng)民的歡迎。目前，合作社種植紅蘿卜3000畝，托管服務(wù)輻射周邊3個鎮(zhèn)50多個村的3500多畝地。

“做農(nóng)業(yè)就要做現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，農(nóng)機的投入是必不可少的。”耿永勝告訴記者，他早在2015年就到法國考察了西蒙牌蘿卜收獲機，2016年從德國買了3臺格里默蘿卜收獲機，2017年又買了韓國蘿卜震動收獲機。4臺機器每天能收獲150畝地。合作社目前一共有各類農(nóng)業(yè)機械24臺（套），總共價值500多萬元。

“有了先進的管理辦法和現(xiàn)代化的高端農(nóng)機裝備，紅蘿卜的畝產(chǎn)量從以前人工種植的2噸到2.5噸，提高為現(xiàn)在的2.5噸到3.3噸，而且商品性更高。”耿永勝說。

目前，合作社在生產(chǎn)旺季時一天的加工量為7.5萬公斤，一天的銷售量為6萬公斤，銷售額達到10萬多元。產(chǎn)品實現(xiàn)了分級銷售，“粗條”紅蘿卜銷往西北地區(qū)，“中條”紅蘿卜賣到了重慶、成都、貴陽、西安等城市，手指粗的“細條”水果紅蘿卜則銷往北京、上海、廣州等大城市，價格也比“粗條”紅蘿卜高一倍。

在大荔縣茘盛蘿卜專業(yè)合作社的帶動下，大荔縣的紅蘿卜產(chǎn)業(yè)鏈條延長、規(guī)模擴大，成為帶動當?shù)剞r(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)之一，“沙苑紅蘿卜”作為當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品，走上了千家萬戶的餐桌。

據(jù)了解，大荔縣一共有90多家生產(chǎn)經(jīng)營紅蘿卜的新型經(jīng)營主體。

帶動農(nóng)民富起來

2月25日，在西安市閻良區(qū)興隆養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社的養(yǎng)殖場里，理事長徐高鋒正在指揮著技術(shù)員給小羊羔剪尾巴。

“我從2014年開始做畜牧業(yè)，目前合作社有育肥羊1000只左右，我們通過科技創(chuàng)新，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動農(nóng)民增收。目前合作社帶動存欄400只以上的養(yǎng)殖戶30戶，帶動百只以下的養(yǎng)殖戶200戶，有150戶農(nóng)戶入股，22戶貧困戶采用先借后還的模式養(yǎng)羊。2017年人均純收入1.9萬元，2018年達到2.3萬元。”徐高鋒說。

“我們有兩個羊品種是從國外引進的。保守計算，兩年三胎沒問題。2017年合作社全年羊總銷售量達5000只，2018年訂單采購量為5000只至6000只，訂單量占總銷售額的三分之一。2017年銷售額達1300多萬元，2018年銷售額達2000萬元，增速很快。”徐高鋒說。

為了解決羊的飼料問題，徐高鋒在2012年還成立了秸稈利用合作社，進行秸稈的飼料化利用。秸稈利用讓種糧農(nóng)民每年每畝地增收300元至400元，一畝青貯玉米產(chǎn)秸稈兩噸至兩噸半，可增加收入200元左右。合作社春秋兩季收1萬畝地的秸稈，大約兩萬多噸。全株玉米每年1萬噸，每噸650元，純秸稈每噸400元，1立方米腐熟的羊糞120元，秸稈利用合作社每年的效益可達1000多萬元。

馬雙民表示，圍繞把合作社建成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新龍頭、新主體這一基本方針，早在2008年，閻良區(qū)就制定出臺了《閻良區(qū)進一步規(guī)范農(nóng)民專業(yè)合作社建設(shè)意見》《閻良區(qū)農(nóng)民專業(yè)合作社示范區(qū)建設(shè)工作實施方案》等政策規(guī)范，不斷科學引導合作社規(guī)范建設(shè)。全區(qū)以合作社為主體領(lǐng)建的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園共帶動農(nóng)戶2.15萬戶，年銷售農(nóng)產(chǎn)品65萬噸，實現(xiàn)經(jīng)營收入11.2億元，有力促進了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，合作社的帶農(nóng)致富作用愈加明顯。2017年末全區(qū)農(nóng)村居民人均可支配收入達到 22034元，位居省市前列。

目前，全省進一步加大對農(nóng)民合作社的規(guī)范管理和指導扶持，開展農(nóng)民專業(yè)合作社專項清理，推進農(nóng)民專業(yè)合作社示范縣建設(shè)，不斷完善法規(guī)制度建設(shè)，增強農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)能力，全面提升農(nóng)民合作社發(fā)展質(zhì)量。（王海濤 吳莎莎）

實習編輯：張小倩