香草的味道,人們一定會想起香草味冰激凌，其實香草冰激凌的賦香來源是一種名叫香草蘭的蘭花。

大多數(shù)香草并沒有美艷絕倫的花朵，也沒有枝繁葉茂的身軀，遠遠看去只是一棵棵不起眼的小草，但是它們卻渾身是寶，與人們的生活息息相關。

香草并不是一個學術概念，而是人們對草本及小型灌木類芳香植物約定俗成的叫法，香草類植物大多兼具食用、茶用、精油提取、藥用等廣泛的功能，是對人類生活非常重要的資源類植物。

近幾年，北京市農業(yè)技術推廣站立足“品種先行、技術配套、產業(yè)融合”的產業(yè)助推發(fā)展理念，從不起眼的小小香草做起了農業(yè)產業(yè)融合發(fā)展的大文章,聯(lián)合延慶區(qū)農業(yè)技術推廣站通過3年多的引種繁育及栽培技術攻關，在延慶區(qū)初步建立起北京地區(qū)品種最為豐富，存苗量最大，繁育能力最強的香草類植物資源圃。

該資源圃坐落在延慶區(qū)舊縣鎮(zhèn)北京綠富隆農業(yè)觀光園區(qū)內，在市區(qū)兩級農技推廣站的技術支撐下，該園區(qū)已經實現(xiàn)了香草資源收集、種質保存、種苗擴繁、種植技術研發(fā)等多種科技及生產功能。

北京市農業(yè)技術推廣站高級農藝師楊林介紹,市推廣站先后在該園區(qū)成功引進、試種并繁育了40余個香草類植物品種，這其中不但有為人們熟知的薰衣草、迷迭香、百里香等香草，還有巴格旦鼠尾草、水果鼠尾草、香檳薄荷等新奇的香草品種（巴格旦鼠尾草香味獨特，是制作德式香腸不可或缺的香料。水果鼠尾草具有清爽宜人的水果香味，可以調制香草茶。香檳薄荷具有淡淡的香檳味道，是調制雞尾酒和制作蔬菜沙拉的好材料）。同時在集約化育苗、輕簡化配套栽培技術方面開展了多項技術研究攻關，并取得了多項技術突破。

北京綠富隆農業(yè)有限責任公司在依托該資源圃進行科技攻關示范的同時，還非常重視香草產品開發(fā)、科普展示及產業(yè)融合帶動。北京綠富隆農業(yè)觀光園祁俊峰經理介紹，在市站的技術指導下，園區(qū)特別重視種質資源的保存和繁育，今年的世園會已經用上了園區(qū)生產培育的10余個香草品種種苗，與此同時園區(qū)也非常重視香草的特色產品開發(fā)，青少年科普活動及休閑旅游帶動。

據北京市農業(yè)技術推廣站景觀作物科科長李琳介紹，首都農業(yè)功能已經發(fā)生了根本性的改變，市站正是看準了香草作物優(yōu)秀的產業(yè)融合開發(fā)潛力，在助推農業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展的同時，還非常重視其產業(yè)帶動功能，園區(qū)后期將與周邊特色民宿開展合作打造一兩個香草主題民宿，促進形成龍頭企業(yè)+農家院的雙贏模式。

實習編輯：張小倩