作為我國最重要的糧食作物之一，水稻生產(chǎn)近年來面臨新形勢：一方面，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上資源環(huán)境約束趨緊；另一方面，生產(chǎn)成本上漲，效益連續(xù)下降；此外，消費者提出新需求——不僅要求“吃得飽”，還要“吃得好”“吃得安全”。

綠色、提質、增效成為了水稻進一步發(fā)展的關鍵詞。7月上旬，中國農(nóng)科院科技創(chuàng)新工程協(xié)同創(chuàng)新項目雙季超級稻綠色提質增效技術集成示范暨國家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟雙季稻全程機械化綠色增產(chǎn)增效技術集成示范現(xiàn)場會在江西成新農(nóng)場舉行。

記者了解到，這套技術集成模式，在中國農(nóng)業(yè)科學院科技創(chuàng)新工程協(xié)同創(chuàng)新項目支持下，由中國水稻研究所牽頭的科研團隊協(xié)同攻關完成，主要針對長江中下游地區(qū)雙季稻生產(chǎn)機械化程度低、農(nóng)藥化肥用量大、品種與栽培技術不配套等問題。以“良種良法配套、農(nóng)機農(nóng)藝融合、增產(chǎn)增效并重、生產(chǎn)生態(tài)協(xié)調(diào)”為指導，圍繞品種、育秧、種植、施肥、灌溉、植保等六大環(huán)節(jié)，科研團隊集成的新技術，使雙季超級稻提質增效成果顯著。

突破生產(chǎn)技術瓶頸

機械化種植是雙季稻機械化生產(chǎn)的瓶頸，長江中下游雙季稻機械化種植比例不到20%，遠遠低于全國水稻機械種植45%水平。同時，出苗差、整齊度低、爛芽死苗等，是稻農(nóng)在水稻機插育秧中常出現(xiàn)的問題。

不過，在位于成新農(nóng)場的江西省首個現(xiàn)代化智能疊盤育秧中心，記者看到，應用科研團隊研發(fā)的疊盤出苗育秧技術，育成的秧苗出苗整齊，根系健壯、長勢旺盛。

中國水稻研究所研究員朱德峰告訴《中國科學報》記者，疊盤出苗育秧是一種現(xiàn)代化水稻機插二段育供秧新方法。在專業(yè)育秧出苗中心，先完成育秧床土或基質準備、種子浸種消毒、催芽處理、流水線播種、疊盤、保溫保濕出苗等步驟。

通過選用優(yōu)良品種、育秧基質、先進播種裝備、智能化出苗室、適宜溫濕度控制等，早稻出苗時間可提前2~4天，出苗率提高15%~20%。出苗之后，苗秧將被連盤提供給育秧戶，由不同育秧戶在煉苗大棚或秧田等不同場所完成后續(xù)育秧過程。

該技術應用具有“一好二低三提高”的效果：秧苗質量好；育秧成本和風險降低；育供秧服務能力和供秧范圍大幅提高。

據(jù)了解，與傳統(tǒng)育秧模式比較，該方法育供秧效率提高10余倍；且出苗秧盤可遠程運輸，解決成秧后運送難的問題，運輸成本大幅降低；育秧設備利用率和勞動效率高，同時可避免育秧設備重復建設和投入，減少種糧大戶等投入。

朱德峰還向記者介紹了雜交稻精量穴播技術，采用種子氣吸定量、秧盤及播種紅外線定位、吸嘴防阻方法、槽式自流澆水等多項新技術，可確保雜交稻機插秧盤每穴播種2~3粒，在雜交稻機插上應用，只需要30克/盤種子，可以節(jié)省用種30%~50%，且播種均勻一致，機插漏秧率低，大幅提高秧苗質量。

“雜交稻占我國水稻種植面積近55%，傳統(tǒng)機插育秧用種量大，一般要60~80克/盤，育秧和機插成本高。”朱德峰介紹，“而且培育的秧苗質量差，不能發(fā)揮雜交稻機插增產(chǎn)優(yōu)勢，制約了雜交稻機插技術應用。”

現(xiàn)在，與雜交稻機插精量穴播相配套，科研人員還研發(fā)了水稻側深施肥、寬窄行大缽苗插秧裝備及技術，水稻側深施肥、寬窄行、大缽苗插秧一體化作業(yè)實現(xiàn)成為現(xiàn)實。

高科技要輕簡化

在突破水稻機械化生產(chǎn)瓶頸的同時，科研團隊在種植、施肥、灌溉、植保等環(huán)節(jié)，也針對存在問題集成了技術模式，其中不少技術不僅高效，而且省工省力，輕簡易操作。

我國水稻生產(chǎn)施肥采用傳統(tǒng)的撒施方法，數(shù)據(jù)顯示，在相同產(chǎn)量水平和種植方式條件下，我國水稻生產(chǎn)氮肥用量較其他國家高60%~80%，造成成本提高、資源浪費和環(huán)境污染。

針對這一問題，研究人員研發(fā)了水稻機插測深施肥技術，在水稻機插同時在機插秧苗附近深施肥，通過肥料定量定位精確使用，提高肥料利用率，具有省肥、省工、高產(chǎn)等優(yōu)點，與傳統(tǒng)水稻施肥方法相比，該技術可使氮肥施用量減少10%，肥料利用率提高5%~8%，增產(chǎn)5%~10%。

再比如，我國機插水稻一般需要進行插前封閉除草、機械插秧、插后封閉除草等工序，而科研人員研發(fā)的封閉除草控釋顆粒劑也可在機械插秧時同時施用，在機插后一定時間內(nèi)除草劑與返青分蘗肥再釋放出來，在提高除草劑效率和效果的同時，減少農(nóng)田操作次數(shù)，省工節(jié)本。

在水稻病蟲害防控上，科研人員結合水稻生產(chǎn)特點，主抓水稻所生產(chǎn)關鍵環(huán)節(jié)的病蟲害防控，提出“三防兩控”水稻全程病蟲害輕簡化綠色防治技術，減少用藥量和用藥次數(shù)，保護和培育天敵。

該技術具有省工、綠色、高效的特點，可減少大田用藥1-2次，減少化學農(nóng)藥使用量30%以上，節(jié)省用工1-2個/公頃，病蟲害損失率控制在3%以下，田間天敵控害作用明顯提高，每畝可節(jié)本減損增收100~200元。

提質增效 效果顯著

位于鄱陽湖畔的江西成新農(nóng)場有60多年的歷史，近年來，走出了一條糧食生產(chǎn)由滿足“量”的需求向追求綠色生態(tài)可持續(xù)、更加注重滿足“質”的需求轉變的新路。

成新農(nóng)場與中國水稻研究所的合作由來已久，現(xiàn)在，雙季超級稻綠色提質增效集成技術在成新農(nóng)場進行示范生產(chǎn)，新技術、新模式進一步助推了農(nóng)場的綠色發(fā)展。

據(jù)中國水稻研究所研究員陳惠哲介紹，近年來成新農(nóng)場早稻品種主要采用直播種植，以手工撒直播為主。根據(jù)初步統(tǒng)計，近2年全場早稻平均產(chǎn)量383.8公斤/畝，高產(chǎn)年份達417.2公斤/畝。

2018年農(nóng)場引進了適宜機械化生產(chǎn)的中早39、中嘉早17、陵兩優(yōu)726等優(yōu)質高產(chǎn)品種，通過疊盤育秧模式創(chuàng)新，機械種植技術提升，施肥和灌溉模式改進，綠色防控技術應用，技術集成及優(yōu)化，雙季超級稻機械化生產(chǎn)示范面積300余畝，其中中早39機插秧200畝，中嘉早17機械精量穴直播100畝。2018年在普通農(nóng)戶早稻撒直播大面積倒伏的情況下，超級早稻綠色提質增效技術集成示范生長正常，表現(xiàn)高產(chǎn)景象。

根據(jù)現(xiàn)場初步測產(chǎn)，機插秧高產(chǎn)示范田畝產(chǎn)可達621.3公斤，示范區(qū)平均畝產(chǎn)可達560.0公斤，機直播示范田畝產(chǎn)537.3公斤，比高產(chǎn)年的早稻平均畝產(chǎn)分別增產(chǎn)了142.8公斤/畝、120.1公斤/畝，按早秈稻最低收購價2.40元/公斤計算，實現(xiàn)增產(chǎn)增效342.7元/畝、288.2元/畝；除去種植模式變化導致生產(chǎn)資料、服務成本等增加約20~60元/畝，機插可增效282.7元/畝，機直播增效268.2元/畝。另外，雙季稻綠色提質增效技術模式示范可實現(xiàn)減施化肥18%左右，化學農(nóng)藥減施一次，減量30%以上，節(jié)水灌溉20%。

中國農(nóng)科院副院長、中國工程院院士王漢中對雙季超級稻綠色提質增效技術集成與示范成效予以了充分肯定。

對技術下一步集成和推廣應用，他提出，希望實現(xiàn)“五個轉變”——由高產(chǎn)導向向綠色高效導向轉變；由吃飽為主的產(chǎn)品向滿足不同消費層級需求的多元化產(chǎn)品轉變；由機械化向智能化轉變；由單純地重視種植環(huán)節(jié)向重視全產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)業(yè)化轉變；由產(chǎn)品生產(chǎn)向品牌創(chuàng)建轉變。