雖然目前香蕉價高，但專家提醒果農，擴種須謹慎。

前幾年0.4元/公斤大甩賣的廣西本地香蕉，今年每公斤達七八元，價格翻了十幾二十倍。愛吃香蕉的市民發(fā)現(xiàn)，無論是在路邊攤、超市，還是在水果專賣店，香蕉的身價已今非昔比。

近日發(fā)布的《中國香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2018-2019）》顯示，當前國內香蕉產(chǎn)量難以大幅增加，進口香蕉是影響市場價格的主要因素之一。從自治區(qū)水果生產(chǎn)技術指導總站了解到，從2017年開始，廣西的香蕉種植面積逐年下降，從最高峰的160萬畝降至今年的約120萬畝。雖然目前香蕉價高，但專家提醒果農，擴種須謹慎。

“一根香蕉要兩元！”南寧市民羅女士經(jīng)常在早晨用兩根香蕉和牛奶自制奶昔。然而，最近她發(fā)現(xiàn)，這杯奶昔越來越“嬌貴”，“前年3元錢就可以買到一公斤本地香蕉，今年已經(jīng)漲到一公斤8元”。

  某大型超市南寧長堽西路分店里銷售的香蕉共有3個品種：來自海南的香蕉，約10元/公斤；菲律賓進口香蕉為12元/公斤；菲律賓進口超甜香蕉包裝銷售，每包13.9元，即3元/根。

  在官塘水果零售攤點、東溝嶺農貿市場，本地香蕉的價格為7到8元/公斤。一名攤主說，今年本地香蕉的價格偏高，銷量一般，因此她進貨也減少了。

  新華社中國經(jīng)濟信息社與海南省澄邁縣政府在南寧市隆安縣共同發(fā)布《中國香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2018~2019）》。報告稱，受土地資源約束和枯萎病等因素影響，目前國內大面積擴種香蕉的可能性較小，因此產(chǎn)量大幅增加難度較大。綜合來看，香蕉進口量是影響國內香蕉市場價格的主要因素。

為什么今年香蕉的價格貴？

自治區(qū)水果生產(chǎn)技術指導總站負責人介紹，廣西的香蕉面積近年呈逐年下降的趨勢。

  2005年以來，廣西香蕉種植逐步規(guī)?；?，2016年種植面積達160萬畝，占據(jù)了全國香蕉種植面積的半壁江山。2017年，廣西的香蕉種植面積為156.55萬畝；2018年下降至124.01萬畝。2019年預計在121萬畝左右。

2006年，南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)壇洛鎮(zhèn)的蕉農陸財銘通過土地流轉的方式，種植了300多畝香蕉林，成為香蕉種植大戶。從2006年到2017年，他見證了廣西香蕉產(chǎn)業(yè)10多年的跌宕起伏。

2009年，廣西香蕉遭遇了前所未有的“寒潮”，銷售價格跌至0.4元/公斤；2013年，廣西香蕉陸續(xù)出現(xiàn)滯銷。

2014年，廣西香蕉的收購價曾一度升到8.6元/公斤，由此吸引了大量資本進入香蕉產(chǎn)業(yè)。2014年至2016年，廣西香蕉種植面積較之前翻了將近一番。陸財銘的蕉園面積2016年也達到了5000多畝。

  然而，從2015年開始，廣西香蕉收購價格就陷入低迷狀態(tài)。壇洛鎮(zhèn)一蕉農坦言，香蕉收購價要達到1.4元/公斤左右，才能收回基本的種植成本，而2015年的收購價最低曾跌到0.8元／公斤。

所謂“禍不單行”，2016年，廣西多個香蕉產(chǎn)地遭遇枯萎病，陸財銘的蕉園也在其中。由于當年降雨量大，多個產(chǎn)地的蕉園多次內澇，導致疫情加劇發(fā)展。南寧市是廣西香蕉的主產(chǎn)地，南寧市三個香蕉協(xié)會的調查顯示，2016年全市香蕉枯萎病發(fā)生率超過40%。

“我現(xiàn)在一棵香蕉樹都沒留下。”陸財銘說，從2017年開始，他改種柑橘和火龍果，香蕉種植成為他的過往。

從賤賣的“焦慮”到如今的“嬌貴”，為何香蕉價格波動如此跌宕？業(yè)內專家表示，這不只是香蕉本身的問題，而是近年水果格局悄然量變引發(fā)的市場變化。

中國-東盟香蕉產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟會長、廣西香蕉產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長、金穗農業(yè)集團董事長盧義貞認為，廣西香蕉的短板在于沒有常年香蕉。

據(jù)了解，前幾年，通過國內各蕉區(qū)的季節(jié)調適和市場磨合，各主產(chǎn)區(qū)基本形成分工：即海南、廣東主攻4到6月的晚春和夏季蕉，廣西主攻8到12月的秋冬蕉（剛好處于國慶中秋兩節(jié)），云南主攻1到3月的早春蕉（春節(jié)蕉），福建全年均衡上市。后來，又有部分蕉農前往老撾、緬甸、柬浦寨等國種蕉，增補6、7月的空缺。香蕉由此形成了整年應市的格局。

但是，近幾年，各地圍繞市場調整品種成熟期的成效開始顯現(xiàn)，南北方的各種節(jié)令性水果，都有意奔著國慶、中秋、春節(jié)的消費旺季而來。加上南半球進口的櫻桃、藍莓和東南亞的椰子、美國的李果、我國臺灣地區(qū)的甜柿、鳳梨、釋迦等精品果進入市場競爭，消費者目不暇接，香蕉又變成大眾水果，2017年香蕉持續(xù)低價，很多蕉農選擇放棄種植。

2018年，南寧香蕉種植面積驟減至20多萬畝，受留芽習慣以及寒潮影響，香蕉上市時間延遲，直到當年10月份，市場上仍然沒有多少本地香蕉。上市時，價格回升到5到6元/公斤。

大面積擴種須謹慎，建議優(yōu)選抗病品種。

低價促使洗牌，高價引發(fā)擴種。在此規(guī)律下，加上柑橘等廣西水果種植面臨飽和的狀態(tài)，很多果農又有意恢復香蕉種植，然而，他們也很清楚，雖然香蕉能實現(xiàn)當年投產(chǎn)、當年掛果，但現(xiàn)在即使想擴種，要找到一塊合適的土地非常難，在廣西沒有種植過香蕉的新地非常少，特別是連片的千畝土地，因此很難出現(xiàn)以前大面積擴種的情形。

業(yè)內人士介紹，目前廣西香蕉90%以上以威廉斯和巴西蕉為主，這兩個品種均屬高產(chǎn)品種、中等品質，賣相尚可，在以往沒有其他水果沖擊的情況下，似乎沒有什么可挑剔的地方，現(xiàn)如今，與其他特色水果同臺，則確實少了些吸引力。

自治區(qū)水果生產(chǎn)技術指導總站相關人員認為，今后二三季度特色水果會越來越多，大宗水果非優(yōu)質品種不足以吸引消費，建議廣西蕉農選種一些特色品種，如浦北矮教、耐寒抗旱的粉蕉。不過，粉蕉在北方?jīng)]有形成市場，無法擴大種植面積。關鍵還是要推廣抗病品種，以及普及抗病栽培新技術，以避免疫情災害。

目前市場上海南香蕉進入了尾季，廣西香蕉的供應還沒大規(guī)模跟上，所以當下香蕉供不應求，價格上漲幅度比較大。廣西的香蕉特色產(chǎn)品比較多，像南寧武鳴的小米蕉，就是近兩年在天貓、淘寶聚劃算平臺上比較暢銷的，賣得最多的一款小米蕉5.76元/公斤，成為網(wǎng)紅果。

該負責人認為，大基地化是香蕉產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢，能夠有效降低種植成本，控制品質；此外，通過往年銷售大數(shù)據(jù)的總結，可以提前對銷量有一個判斷，避免出現(xiàn)價格波動太大，傷及農戶和基地的種植積極性。同時，香蕉品類要結合地域特色增加文化概念，增強市場競爭力。

實習編輯：張小倩