茂縣花椒

“去年，我們合作社收購(gòu)干花椒400噸，產(chǎn)值8000萬元左右，占全縣產(chǎn)值的45%，目前已完成全部銷售，現(xiàn)在就等今年農(nóng)歷六月花椒的上市了！”六月紅花椒合作社的董事長(zhǎng)何有信對(duì)記者說。

四川省茂縣的花椒栽培歷史悠久，是“西路花椒”的代表品種，但在2005年前，由于沒有主銷渠道，當(dāng)?shù)亟忿r(nóng)只能人背馬馱到縣城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣，花椒價(jià)格被外地收購(gòu)商壟斷，有時(shí)一斤賣不到5元錢。

2005年3月，何有信組織花椒種植大戶成立茂縣溝口鄉(xiāng)花椒協(xié)會(huì)，并以高于市價(jià)6元集中收購(gòu)社員花椒。通過世界自然基金會(huì)的牽線搭橋，協(xié)會(huì)與家樂福門店建立了聯(lián)系。

“當(dāng)時(shí)我就想，茂縣的花椒品質(zhì)這么好，一定要有自己的品牌。”何有信說，于是每逢花椒上市，協(xié)會(huì)便在家樂福門店舉辦花椒節(jié)，組織當(dāng)?shù)貗D女穿上羌族服飾，讓茂縣花椒漸漸有了名氣。

花椒成熟季村民正在摘花椒

汶川地震后，花椒協(xié)會(huì)改為茂縣六月紅花椒專業(yè)合作社。為提高椒農(nóng)種植積極性，合作社在高于市價(jià)收購(gòu)花椒后年底又對(duì)椒農(nóng)實(shí)行利潤(rùn)返還制度，同時(shí)合作社充分運(yùn)用西博會(huì)、農(nóng)博會(huì)等展銷平臺(tái)推介茂縣大紅袍花椒。

“凡是和農(nóng)業(yè)相關(guān)的展會(huì)，不管是在全國(guó)哪個(gè)地方，只要有農(nóng)展位，我們都會(huì)組織去參展。”何有信說。2014年西博會(huì)上，何有信與法國(guó)蒙彼利埃大區(qū)副主席尚塔爾·瑪麗安結(jié)緣，在她的幫助下，合作社開始了與法國(guó)兩家企業(yè)的花椒外貿(mào)業(yè)務(wù)。去年，合作社花椒出口法國(guó)2噸、日本1噸，產(chǎn)值近100萬元。

西博會(huì)上何有信向法國(guó)客人贈(zèng)送花椒

“只要在展位嘗過大紅袍花椒的人，都會(huì)買，他們對(duì)茂縣花椒的外觀、顏色還有鮮麻的口感都贊不絕口。”說到客人對(duì)茂縣花椒的評(píng)價(jià)，何有信還分享了兩件趣事。“之前我們的花椒在上海被客戶投訴上了色，那個(gè)人說吃了一輩子花椒沒看到過這么紅的花椒；還有一次在法國(guó)被客戶投訴，他說感覺吃花椒中了毒，因?yàn)槌粤顺霾涣藲?，嘴皮發(fā)麻，而且有依賴性，吃了第二天還想吃。”

銷售渠道的打通也極大提高了椒農(nóng)的生產(chǎn)積極性。目前，六月紅花椒專業(yè)合作社共有椒農(nóng)813多戶，每年收購(gòu)價(jià)在每斤100元左右，合作社帶動(dòng)4000戶種植花椒的農(nóng)戶增加收入；到花椒采摘旺季，合作社還會(huì)當(dāng)?shù)卮迕裉峁?00多個(gè)職位，每個(gè)職位最低能有3000元的月收入，依托合作社，小小花椒樹成了“搖錢樹”。

何有信表示，下一步，合作社將在木耳寨建立安全、有機(jī)、綠色、可追溯的花椒基地，提高茂縣花椒品質(zhì)，更加積極地拓展國(guó)際市場(chǎng)，擴(kuò)大銷售。

實(shí)習(xí)編輯：張小倩