“當年都是光著腳插秧，從早上四點一直干到天摸黑。知青下鄉(xiāng)在這待了6年半，今天來到這兒又體驗到當年知青生活，盤錦是我的第二故鄉(xiāng)，這些年變化真是太大了。”來自遼寧省沈陽市70歲的孫紅喚穿著水靴下地，對插秧樂此不倦。

盤錦的插秧季已近尾聲，5月25日遼河之畔的小莊子村的一塊水稻田里，迎來一群特殊的插秧人，“華奧民豐插秧節(jié)”在此舉行，主辦方華奧民豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司邀請了來自沈陽市的100多位會員參加體驗活動。

每年的5月25日到5月30日是華奧民豐的“插秧節(jié)”，在插秧節(jié)期間消費者（會員）們便可以親自走進田間地頭親自體驗農(nóng)耕的樂趣，為生活在都市的人們打開一個親近自然的櫥窗。

盤錦水稻種植實現(xiàn)機械化作業(yè)

盤錦是國家優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)基地，中國北方最大的河蟹人工孵化和養(yǎng)殖基地。2018年，全市水稻種植面積159.9萬畝、產(chǎn)量104.2萬噸，盤錦大米品牌價值達到525.7億元；盤錦河蟹養(yǎng)殖面積160萬畝，產(chǎn)量7.2萬噸，是全國最大的中華絨鰲蟹人工繁育養(yǎng)殖銷售集散地。

盤錦稻作文化悠久，盤錦大米，生態(tài)綠色，百年成一稻。盤錦為退海平原，水稻種植已有百年歷史。上世紀20年代，著名愛國將領(lǐng)張學良軍創(chuàng)辦“營田股份有限公司”，首開東北大面積鹽堿地種植水稻先河。當時，盤錦大米因被張學良將軍指定為“帥府專供米”，而名噪一時，遠近聞名。華奧民豐的5000畝水稻種植基地正是當年張學良將軍最原始開墾的那7萬畝水田核心區(qū)。

自然、生態(tài)、有機、綠色，是盤錦農(nóng)業(yè)的突出特色，華奧民豐傳承稻作文化，正在用品牌農(nóng)業(yè)打造盤錦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)升級版，走出了農(nóng)業(yè)生態(tài)化、規(guī)?；?、品牌化的發(fā)展之路。

“在產(chǎn)業(yè)融合與品牌化升級方面政府給了我們重要的指導(dǎo)思想，結(jié)合我們線上運營、會員專供及體驗式消費等一系列新穎的商業(yè)化運營模式，真正做到讓老百姓受益、企業(yè)盈利、消費者放心”。華奧民豐董事長劉萬舉說。

華奧民豐致力于打造以大米河蟹為依托、以旅游帶動的健康農(nóng)產(chǎn)品一站式服務(wù)平臺，整體發(fā)展從產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后三大環(huán)節(jié)入手，深化盤錦市政府提出的“高端農(nóng)業(yè)”理念，將現(xiàn)有的5000畝水稻種植基地、河蟹養(yǎng)殖基地全部實行生態(tài)化種、養(yǎng)殖。

消費者進行插秧體驗活動

2019年，華奧民豐在水稻種植源頭甄選“秋田小町”、“錦稻香”、“鹽豐47”三個品種作為種植對象。所有品種均為蟹田種植，即在一塊田地即種水稻又養(yǎng)河蟹，有效提高土地利用率，以稻護蟹，蟹食蟲餌，蟹粉肥田，形成一個生態(tài)化的天然平衡生物鏈，迎合了當?shù)卣畬r(nóng)業(yè)提出的一地多收的創(chuàng)新行農(nóng)業(yè)發(fā)展理念。

盤錦大米品質(zhì)優(yōu)良，源于采用科學種植技術(shù)和創(chuàng)造性實施“稻蟹共生、一地兩用、一水兩養(yǎng)、一季三收”蟹稻共生原生態(tài)種養(yǎng)模式，加之低溫冷鏈儲存和先進的加工工藝，決定了盤錦大米天然、營養(yǎng)的生態(tài)品質(zhì)。盤錦大米籽粒飽滿，長寬比較適中，色澤青白，氣味清香，堊白度小，各項質(zhì)量指標均達到優(yōu)質(zhì)稻谷標準，并在色澤和氣味上有著盤錦大米獨有的特色。糊化溫度低、直鏈淀粉含量較低、膠稠度高、蛋白質(zhì)和氨基酸含量豐富等特點奠定了盤錦大米良好的食味品質(zhì)。

華奧民豐旗下的天盈萬眾農(nóng)民專業(yè)合作社負責人楊春路告訴記者：“在種植方法上我們回歸傳統(tǒng)，在晾田、除草、排水等工作中都由人工完成。像去年光人工除草就有兩次，一次就需要用工300多人。”

由于是蟹田種植，河蟹對水質(zhì)要求又非常高，所以在水稻生長期內(nèi)不上任何化肥和農(nóng)藥，合作社均選用充分腐熟的有機肥300—500公斤/畝，人工除草結(jié)合物理滅蟲燈則體現(xiàn)出了華奧民豐傳統(tǒng)與智慧的融合發(fā)展。

這邊會員忙著種健康，那邊的網(wǎng)紅在搶著長粉絲，華奧民豐在做線下的同時也在與線上并駕齊驅(qū)做運營，融入“互聯(lián)網(wǎng)+”思維，國內(nèi)購物平臺均有華奧民豐店鋪，為迎合自媒體時代，華奧民豐也在多個娛樂自媒體平臺開通企業(yè)賬號，在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳企業(yè)及地方特產(chǎn)，以基地現(xiàn)場直播發(fā)微視頻等形式讓網(wǎng)友及粉絲更直觀的感受到產(chǎn)品的真實性、安全性、可靠性。由此，讓傳統(tǒng)古老的農(nóng)耕文化煥發(fā)出人文相親的藝術(shù)魅力。

盤錦市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長郭文強介紹，多年來，盤錦市委、市政府秉承綠色、有機、生態(tài)發(fā)展理念，科學定位現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，依托得天獨厚的濕地資源，充分發(fā)揮“國家級生態(tài)示范區(qū)”和“國家有機食品生產(chǎn)示范基地”優(yōu)勢，以大洼區(qū)建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和盤山縣建設(shè)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)為載體，大力建設(shè)有機、綠色、無公害稻米生產(chǎn)基地，重點推進百萬畝優(yōu)質(zhì)水稻工程，創(chuàng)造性地實施“稻蟹共生”生產(chǎn)模式，全面推廣生態(tài)種養(yǎng)方法，使水稻、河蟹兩大產(chǎn)業(yè)向生態(tài)化、高效化發(fā)展。

實習編輯：張小倩