本報訊 金齊波 張瑞昌 滁州市委、市政府嚴格實施食品安全戰(zhàn)略，堅持黨政同責、一崗雙責、失職追責，堅決落實最嚴謹的標準、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”，切實提高人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

“管”的神經再繃緊。市委書記張祥安強調，“舌尖上的安全”的根本是落實食品安全黨政同責，只有黨政重視，工作才能抓牢抓實。各級黨委和政府必須把食品安全作為“第一”工程，主要負責人同為食品安全第一責任人，對本地區(qū)食品安全負總體責任，緊盯安全責任目標抓檢查抓落實，重大問題要親自過問、親自督辦、親自檢查。切實擔負起應盡責任，將“管”的意識融于心，化于行，把食品安全各項工作落實到位，牢牢守住食品安全這條底線。

“管”的重點再抓牢。一是盯緊校園食品安全敏感領域。二是盯緊農村食品安全重點區(qū)域。三是盯緊保健品市場重點環(huán)節(jié)。今年1-5月，完成食品抽檢12923批次，辦結食品安全案件479件，罰沒款170萬元，同比增長11%，移送公安機關案件6件。

“管”的網絡再織密。注重發(fā)揮多元主體作用，加快建立社會共治網絡。堅持目標導向、問題導向，著力解決農藥獸藥殘留超標、非法添加等突出問題。開展乳制品、肉制品、保健食品、校園食品、網絡餐飲服務、農村市場食品安全提升行動，深入開展“三小”專項整治，保持嚴懲重處違法犯罪高壓態(tài)勢，嚴厲打擊各類食品藥品安全違法行為；發(fā)揮食品小作坊升級改造、食品安全示范街區(qū)和“紅旗所”創(chuàng)建的示范作用，充分利用現代化手段實行智慧市場監(jiān)管，不斷提升食品安全監(jiān)管效能。嚴格抓好各項制度落實，讓“從農田到餐桌”的食品安全全過程監(jiān)管體系實現真正的無縫對接。今年以來，全市8家超市通過“放心肉菜示范超市”市級驗收,1764家餐飲單位實施“明廚亮灶”，建成餐飲食品安全示范街區(qū)29條。

“管”的責任再夯實。把落實《規(guī)定》作為年度食品安全目標責任管理的重要內容，層層壓實食品安全監(jiān)管責任，創(chuàng)新考核方式，以長效機制確保常態(tài)工作效果。