本報(bào)記者鄭可歡

在“世界長(zhǎng)壽鄉(xiāng)”——廣東省梅州市蕉嶺縣，航拍飛機(jī)緩緩升起，蔥郁的稻田風(fēng)光展現(xiàn)在眼前：整齊劃一的農(nóng)田、稻田作畫(huà)，與周圍的樹(shù)木、魚(yú)塘、村居構(gòu)成一幅和諧的田園畫(huà)卷，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的美景一覽無(wú)余。

稻米產(chǎn)業(yè)是蕉嶺縣農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，水稻種植面積約占全縣農(nóng)作物種植面積的一半。為促進(jìn)蕉嶺培育自主特色絲苗米品種，擴(kuò)大特色絲苗米品牌影響力，6月15日，2019中國(guó)（梅州蕉嶺）特色絲苗米高峰論壇在“世界長(zhǎng)壽鄉(xiāng)”蕉嶺縣開(kāi)幕，300多名來(lái)自農(nóng)業(yè)部門(mén)、農(nóng)科院校及農(nóng)業(yè)企業(yè)的各界代表齊聚一堂，把脈絲苗米產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

新品種發(fā)布：“客都?jí)坂l(xiāng)1號(hào)”落地蕉嶺

稻標(biāo)準(zhǔn)化種植示范、稻魚(yú)生態(tài)種養(yǎng)模式示范、絲苗米新品種展示……在蕉嶺縣長(zhǎng)潭鎮(zhèn)白馬村，稻田觀摩活動(dòng)為與會(huì)者搭起了交流平臺(tái)，一邊探討前沿技術(shù)，一邊對(duì)比示范田里水稻品種的長(zhǎng)勢(shì)。“發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)能夠有效保障糧食安全、食品安全、提高稻米及魚(yú)的品質(zhì)；還能提高稻田利用效率，減少農(nóng)業(yè)面源污染、廢水廢棄物排放和病蟲(chóng)草害發(fā)生。”吉優(yōu)615、金農(nóng)絲苗、泰豐優(yōu)208、廣8優(yōu)金占、19香、禾香430，各品種散發(fā)勃勃生機(jī)，引得水稻行家們嘖嘖稱贊。

品種是品牌打造的基礎(chǔ)。為全面提升特色絲苗米品牌，蕉嶺縣向廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所購(gòu)買(mǎi)專用絲苗米品種“客都?jí)坂l(xiāng)1號(hào)”，并舉行了蕉嶺優(yōu)質(zhì)稻新品種發(fā)布儀式。“這個(gè)品種是利用竹稻7號(hào)與象牙香占雜交，通過(guò)連續(xù)多代的系統(tǒng)選擇，培育而成的絲苗米新品種，具有蕉嶺特色竹稻血緣。”廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所所長(zhǎng)、廣東省雜交稻研究開(kāi)發(fā)中心主任王豐介紹。據(jù)了解，“客都?jí)坂l(xiāng)1號(hào)”植株較矮，抗倒性優(yōu)于象牙香占，整精米率明顯高于象牙香占、米飯也相對(duì)稍軟，粒型細(xì)長(zhǎng)，晶瑩剔透，符合絲苗米品種標(biāo)準(zhǔn)。在發(fā)布儀式上，王豐將寫(xiě)有“客都?jí)坂l(xiāng)米”的牌匾授予蕉嶺縣，并將新品種稻穗交至5位當(dāng)?shù)?ldquo;新農(nóng)人”代表手中，宣告“客都?jí)坂l(xiāng)米”優(yōu)質(zhì)稻品種正式落地蕉嶺。

目前，蕉嶺縣主要種植華航絲苗、美香占、象牙香占等優(yōu)質(zhì)絲苗米品種，優(yōu)質(zhì)稻種植面積達(dá)97%，已形成規(guī)模化生產(chǎn)基地。“優(yōu)質(zhì)的絲苗米品種應(yīng)該有各自的特色，滿足市場(chǎng)的要求，以此來(lái)打造品牌，也能增加農(nóng)民的收入。”中國(guó)科學(xué)院院士、水稻育種專家謝華安對(duì)蕉嶺特色絲苗米產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出建議。

高峰論壇：專家獻(xiàn)策絲苗米產(chǎn)業(yè)發(fā)展

優(yōu)質(zhì)稻米品種的培育與推廣離不開(kāi)產(chǎn)業(yè)鏈上各位專家的辛勤耕耘。在高峰論壇上，院校學(xué)者、技術(shù)帶頭人、資深行業(yè)人士等為蕉嶺特色絲苗米產(chǎn)業(yè)發(fā)展輸出智力。專家們圍繞品牌化之路、特色功能、品種選育與品牌創(chuàng)建、育種與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、發(fā)揮富硒優(yōu)勢(shì)、富硒生產(chǎn)技術(shù)7大主題，多角度為蕉嶺提供決策支持。

“和廣東絲苗米整體情況一致，蕉嶺縣的絲苗米產(chǎn)業(yè)也正面臨生產(chǎn)面積偏低，商品率不足，標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)缺乏等問(wèn)題。”廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站副站長(zhǎng)、廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長(zhǎng)林青山說(shuō)。隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整需求和水稻規(guī)?；?、輕簡(jiǎn)化、安全化生產(chǎn)的發(fā)展趨勢(shì)日益顯著，蕉嶺絲苗米在育種上應(yīng)適應(yīng)市場(chǎng)的變化需求。“育種目標(biāo)要在現(xiàn)有高產(chǎn)、抗病蟲(chóng)、耐逆的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)、高效、安全、適合輕簡(jiǎn)化生產(chǎn)需求的水稻新品種培育。”王豐在會(huì)上指出。

打造特色絲苗米品牌，蕉嶺應(yīng)該如何做？“首先應(yīng)該重視公共資源，產(chǎn)地與品類兩個(gè)事物常常緊密相連，產(chǎn)地常常蘊(yùn)含品類，要將產(chǎn)地和品類‘企業(yè)化’，做品類的代表。比如打造‘蕉嶺富硒香’，占領(lǐng)品類地位。”華南理工大學(xué)工商管理學(xué)院教授陳明提到，其次應(yīng)該以快制勝做老大，以傳播稱王，并借勢(shì)蕉嶺的文化打造品牌，將內(nèi)在品質(zhì)差異化、外在化，并通過(guò)雜交創(chuàng)新、深加工，讓產(chǎn)品與眾不同。

農(nóng)業(yè)體驗(yàn)：展蕉嶺富硒品牌

此次活動(dòng)在蕉嶺體育館內(nèi)設(shè)置有蕉嶺縣特色農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū)、蕉嶺稻米品牌展示區(qū)、客家米粄文化體驗(yàn)展示區(qū)和蕉嶺鄉(xiāng)村旅游文化展示區(qū)。豐富多彩的農(nóng)業(yè)體驗(yàn)讓大家對(duì)蕉嶺“一村一品一鎮(zhèn)一業(yè)”的富硒品牌特色印象深刻。

在稻米品牌展示區(qū)，蕉嶺縣絲苗米現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的9大實(shí)施主體攜自己的拳頭產(chǎn)品紛紛亮相。蕉嶺縣絲苗米產(chǎn)業(yè)園是2018年第二批省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園之一。通過(guò)整合各種資源和資金，挖優(yōu)勢(shì)、補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)，產(chǎn)業(yè)園已開(kāi)工項(xiàng)目14項(xiàng)，開(kāi)工率達(dá)77.77%。目前，借助產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，蕉嶺縣整合了一系列名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，包括區(qū)域品牌——“蕉嶺富硒稻米”“廣東名米”——優(yōu)質(zhì)稻“美香占”以及“夫妻樹(shù)”富硒大米、“客家良稻”“金珠有機(jī)米”、金珠禾香米、高山源“檳唐香米”等產(chǎn)品品牌和企業(yè)品牌。

值得一提的是，在本次高峰論壇上，還設(shè)計(jì)了網(wǎng)紅直播銷售蕉嶺絲苗米環(huán)節(jié)。一直播、花椒等平臺(tái)網(wǎng)紅通過(guò)直播形式，在線上推介蕉嶺絲苗米，呈現(xiàn)蕉嶺稻米文化，為蕉嶺絲苗米代言。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅開(kāi)播兩小時(shí)，直播總瀏覽量超過(guò)1000萬(wàn)。

經(jīng)過(guò)多年的努力，蕉嶺縣絲苗米產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體培育、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)、無(wú)公害栽培等方面逐漸完善，促進(jìn)絲苗米產(chǎn)業(yè)向高深發(fā)展。據(jù)了解，下一步蕉嶺絲苗米產(chǎn)業(yè)將圍繞長(zhǎng)壽文化、美麗田園風(fēng)光和原生態(tài)山水等優(yōu)勢(shì)資源，以全域旅游為抓手，加快一二三產(chǎn)深度融合，逐漸成為廣東省嶺南特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的先行者、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的引領(lǐng)者、農(nóng)民增收致富的帶動(dòng)者、綠色農(nóng)業(yè)循環(huán)發(fā)展的探索者。