農(nóng)業(yè)科技報社全媒體記者  張朝輝

每年4月下旬，40萬畝槐花盛開，漫山遍野的原生態(tài)槐花迎風(fēng)怒放，一串串雪白的槐花綴滿枝頭，香甜的槐花蜜隨著清潤的微風(fēng)在山野農(nóng)舍、芳草小徑流出，整個空氣中都彌漫著的醉人花香，蜂蝶飛舞其間，置身其中如臨瑤林仙境，田園意趣拋灑出無盡的春意?，F(xiàn)如今，這樣的場景我們是沒法定格，不過這種淡淡的花香，卻可四季醉人心田。近日，記者來到陜西省永壽縣純香農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社，探一探四季醉人心田的獨特香氣。

因地制宜，成立專業(yè)合作社

永壽擁有40萬畝槐樹林，綿延百里，花香四溢，被譽(yù)為關(guān)中平原的綠肺，2017年9月被國家授予“中國天然氧吧”稱號，也是著名的中國槐花之鄉(xiāng)。所產(chǎn)的槐花，純天然、綠色、無公害。同時，永壽縣也是國家級貧困縣，如何依托當(dāng)?shù)刈匀毁Y源發(fā)展經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)群眾走上致富之路，成為一大難題。

2016年，永壽縣純香農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社成立了，合作社依托當(dāng)?shù)?0萬畝槐樹林，以生產(chǎn)槐花及系列產(chǎn)品為主，其他農(nóng)副產(chǎn)品為副。目前，已建成50噸冷庫兩座，生產(chǎn)廠房兩間。同時，每年五月上旬帶領(lǐng)群眾采摘槐花，促使當(dāng)?shù)?000多名群眾從中受益。

攜手同進(jìn)，打造刺槐產(chǎn)業(yè)鏈

合作社成立初期，就積極與西北農(nóng)林科技大學(xué)斗口農(nóng)作物試驗示范站合作，打造產(chǎn)業(yè)鏈條，助推縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。據(jù)介紹，合作雙方依托天然刺槐林，以“特色農(nóng)作物”為優(yōu)勢，以“綠色有機(jī)健康”為品質(zhì)，以“斗口花特香”為品牌，以刺槐林生態(tài)保育、刈青刺槐生產(chǎn)為主線，以槐花和槐花蜜為核心，深度挖掘刺槐產(chǎn)業(yè)鏈，示范帶動當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)脫貧。

日前，合作社已經(jīng)開發(fā)出槐花餅、槐花酒、槐花蜜、槐花掛面等產(chǎn)品，并以“斗口花特香”為品牌，在線上線下進(jìn)行推廣營銷。

開發(fā)多元產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷一線城市

近年來，隨著大眾消費觀念的轉(zhuǎn)變，綠色有機(jī)食品及其保健功能越來越受到重視，尤其是那些能喚起兒時記憶的農(nóng)特產(chǎn)品，更是深受消費者喜愛，如洋槐花等。

據(jù)悉，槐花可入藥，味苦，性平，無毒，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對風(fēng)熱目赤、高血壓病、高脂血癥、血管硬化、糖尿病、視網(wǎng)膜炎等有顯著療效；還能增強(qiáng)毛細(xì)血管的抵抗力，減少血管通透等。其含有的大量花粉，是人體所需的高級營養(yǎng)制劑。

據(jù)介紹，合作社開發(fā)的原生態(tài)、純天然、無公害“斗口花特香”系列產(chǎn)品，在市場上深受消費者青睞，目前遠(yuǎn)銷上海、珠海、深圳等一線城市。合作社也根據(jù)槐花特性，向消費者推薦槐花菜品，如槐花炒肉絲、熗槐花、槐花羹，滿足了消費者對槐花的多樣化需求。

在物質(zhì)短缺的貧窮年代，槐花、槐葉曾是救命的口糧，被老百姓稱為“救命樹”。現(xiàn)如今，這種在饑饉年代充當(dāng)百姓口糧的作物正以新面貌，成為有力發(fā)展產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、助推脫貧的“樹上黃金”。