周維林（右）了解村民張留峰家花椒生長(zhǎng)情況。

    千畝有機(jī)花椒基地一角。

    楊解放在生態(tài)驢養(yǎng)殖場(chǎng)忙碌著。

本報(bào)記者 吳永剛 文/圖 

韓城市被譽(yù)為“中國花椒之都”，“大紅袍花椒”栽植歷史上千年。2018年，該市花椒總產(chǎn)量2700萬公斤，三產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)35億元，12萬椒農(nóng)僅花椒一項(xiàng)人均收入2.25萬元?；ń芬呀?jīng)成為韓城農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的重要來源，也因此涌現(xiàn)出一大批從事花椒產(chǎn)業(yè)的專業(yè)合作社以及種植大戶。今天，記者講述的是孟益溝股份經(jīng)濟(jì)合作社在創(chuàng)建“孟香嬌”品牌過程中，如何帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娭赂弧?nbsp;

合作社成立為創(chuàng)建品牌打基礎(chǔ) 

孟益溝村地處芝陽鎮(zhèn)北部山區(qū)，距離韓城市區(qū)45公里，是一個(gè)偏僻的小山村。因?yàn)楹０屋^高，晝夜溫差大，孟益溝的花椒顆粒飽滿，色澤鮮艷，色香味俱全。如今，提起“孟香嬌”無刺大紅袍，外地客商都知道是韓城孟益溝村的綠色有機(jī)無公害花椒。 

“1995年，當(dāng)時(shí)家里生活拮據(jù)，老人埋怨我把地都栽上了花椒樹，前后反復(fù)拔了幾次不讓栽。后來經(jīng)過做思想工作，老人才同意一半地種糧食，一半地栽花椒樹。”說起當(dāng)年開始種花椒的情況，孟益溝股份經(jīng)濟(jì)合作社董事長(zhǎng)周維林記憶猶新。 

周維林說，從2002年開始，村民的主要收入就是花椒和核桃。通過多年努力，孟益溝村培育出了無刺大紅袍花椒品種，全村花椒種植面積1200余畝，2015年成立花椒專業(yè)合作社。合作社堅(jiān)持做好花椒產(chǎn)業(yè)整合，對(duì)花椒種植進(jìn)行“三統(tǒng)一”管理，即農(nóng)資統(tǒng)一采購、生產(chǎn)統(tǒng)一管理、銷售統(tǒng)一組織。通過這種方式，嚴(yán)格控制農(nóng)藥肥料的使用，確?；ń菲焚|(zhì)達(dá)到國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 

2017年7月，孟益溝村被韓城市列入產(chǎn)權(quán)制度改革試點(diǎn)村，同年9月，孟益溝花椒專業(yè)合作社更名為芝陽鎮(zhèn)孟益溝股份經(jīng)濟(jì)合作社。“看到經(jīng)濟(jì)合作社未來的發(fā)展?jié)摿Γ?戶村民主動(dòng)找到我要投資，那是村民第一次入股，以每股5000元入股，籌集股金8萬元。目前村上有35戶群眾資金入股。”周維林說，“村民的認(rèn)可和鼓勵(lì)更加堅(jiān)定了我的信心，當(dāng)年就注冊(cè)了‘孟香嬌’商標(biāo)，著力打造花椒品牌，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。” 

產(chǎn)品溯源碼讓品牌更有含金量 

“有了溯源碼讓我們更有底氣，花椒肯定能賣上好價(jià)錢。”周維林告訴記者，全村1200余畝花椒，年產(chǎn)量6萬余公斤，以前都是粗放式銷售，品質(zhì)沒有保障，村民增收緩慢。隨著“孟香嬌”商標(biāo)注冊(cè)，有了農(nóng)產(chǎn)品溯源碼，相當(dāng)于孟益溝的花椒有了“身份證”。凡是購買“孟香嬌”品牌花椒的消費(fèi)者，只要掃一掃包裝袋上的二維碼，就能知道該產(chǎn)品曾經(jīng)生長(zhǎng)在孟益溝哪塊地里，土地面積、誰家種的、保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間、施用什么肥料等一系列信息都公布在上面。這一做法，不僅讓消費(fèi)者能了解到更多產(chǎn)品信息，還將產(chǎn)品品質(zhì)責(zé)任到人，從源頭把控，增強(qiáng)產(chǎn)品、地域、品牌和信譽(yù)的保護(hù)。 

“不僅要做得好，還要讓消費(fèi)者能看得到。‘孟香嬌’的零售產(chǎn)品都是經(jīng)過兩次機(jī)選、兩次人工選，色澤鮮艷、顆粒飽滿的梅花椒。”周維林強(qiáng)調(diào)，這是合作社股民增收的核心，計(jì)劃2019年底，全村的花椒將完成信息采集，之后這里賣出的每包產(chǎn)品，都會(huì)貼上溯源碼銷往全國各地，安全進(jìn)入每個(gè)消費(fèi)者口中。 

周維林介紹，合作社將與西北農(nóng)林科技大學(xué)合作，計(jì)劃投資建成千畝有機(jī)花椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，包括加工廠房、產(chǎn)品冷鏈儲(chǔ)藏庫、產(chǎn)品展示宣傳等項(xiàng)目，完善產(chǎn)品生產(chǎn)基地源頭可視溯源網(wǎng)絡(luò)體系，通過高清攝像頭覆蓋全村9大區(qū)域1200畝示范園區(qū)。到時(shí)候，坐在電腦旁就能看到孟益溝花椒日常管理、生產(chǎn)采摘等情況，讓“孟香嬌”品牌的含金量更高。 

品牌效應(yīng)凸顯給村民帶來實(shí)惠 

今年51歲的楊解放是益溝村建檔立卡貧困戶，他和老伴在合作社生態(tài)驢養(yǎng)殖場(chǎng)打工，兩人每月工資加起來有5000元，2018年年底已脫貧。說起孟益溝村花椒品牌帶來的實(shí)惠和變化，老楊深有感觸。老楊說：“由于我村地理位置優(yōu)越，花椒品質(zhì)比其他地方都好，但是交通不暢，信息不通，賣不上好價(jià)錢，村民整體收入不行。自從成立了合作社，進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，科學(xué)種植管理，注冊(cè)商標(biāo)統(tǒng)一銷售，還通過禮盒包裝網(wǎng)上銷售，我家今年的花椒收入將非?？捎^。” 

“合作社沒有成立前，花椒每斤能賣到30多元，稍好的能賣到40元。自從合作社成立后，我家花椒沒有賣過低于40元，現(xiàn)在我們只要把花椒晾曬好，毛椒都能賣到50元以上。”花椒種植大戶孟益溝村3組村民孫濤告訴記者，經(jīng)過這幾年合作社花椒品牌的日益壯大，家里的日子越過越好，又是蓋新房、添農(nóng)機(jī)具、買汽車，今年5月他還在韓城市區(qū)購置了單元房。 

張留峰家住孟益溝村3組，家里5口人，是建檔立卡貧困戶，2018年年底脫貧。張留峰說：“在合作社的經(jīng)營下，村里注冊(cè)了商標(biāo)，創(chuàng)建了品牌，再也不愁銷售了。去年，我家花椒賣了20多萬元，家里添置了一臺(tái)轎車，今年估計(jì)收入也不會(huì)低。” 

“品牌象征著品質(zhì)，代表著產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成熟度，沒有維護(hù)品牌的意識(shí)，想要讓農(nóng)產(chǎn)品更有含金量，品牌有影響力，那就是空談空想。”周維林說，為了維護(hù)好“孟香嬌”花椒品牌，合作社長(zhǎng)期和西農(nóng)大簽訂技術(shù)支持協(xié)議，定期從氣候條件、土壤結(jié)構(gòu)、配土施肥等方面檢測(cè)，通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，確?；ń菲焚|(zhì)。 

花椒是孟益溝村的支柱產(chǎn)業(yè)，這個(gè)小山村闖出了大品牌，在給消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)花椒的同時(shí)，也給當(dāng)?shù)厝罕妿韺?shí)實(shí)在在的收入。今后，該村將堅(jiān)定走發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品的道路，讓消費(fèi)者吃上放心的農(nóng)產(chǎn)品，借助品牌發(fā)展讓“孟香嬌”無刺大紅袍花椒走向全國。 

手記 

“一村多品”讓群眾嘗到“甜頭” 

本報(bào)記者 吳永剛 

孟益溝村有4個(gè)村民小組59戶180人，其中建檔立卡貧困戶16戶48人，是韓城市芝陽鎮(zhèn)的重點(diǎn)貧困村。2015年，全村只有7棟磚木結(jié)構(gòu)的房屋，其余的全是土坯房。2016年年底，全村水、電、路基礎(chǔ)設(shè)施全部完善。2017年年底，該村完成各類搬遷40余戶，還合并了迪莊村。 

周維林是孟益溝股份經(jīng)濟(jì)合作社董事長(zhǎng)，從2000年開始擔(dān)任村會(huì)計(jì)、村主任、村黨支部書記等職務(wù)，至今仍擔(dān)任合并后迪莊村副主任。2015年，孟益溝村成立花椒專業(yè)合作社，周維林個(gè)人承擔(dān)了專業(yè)合作社各項(xiàng)費(fèi)用。當(dāng)時(shí)，他堅(jiān)持做好花椒產(chǎn)業(yè)整合，注冊(cè)了“孟香嬌”商標(biāo)，著力打造農(nóng)產(chǎn)品品牌，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，增加村民收入，讓孟益溝村群眾的日子發(fā)生了翻天覆地的變化。 

目前，在花椒產(chǎn)業(yè)單一的情況下，孟益溝股份經(jīng)濟(jì)合作社利用地域優(yōu)勢(shì)，種植魔芋20畝，確保貧困戶年底保底分紅1200元，其余營利收益進(jìn)行二次分紅。為壯大集體經(jīng)濟(jì)，村上還爭(zhēng)取省財(cái)政扶持資金建設(shè)毛驢養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖毛驢100頭，盈利收益讓全村人都能分紅。目前，花椒、魔芋、毛驢這三項(xiàng)產(chǎn)業(yè)已步入正軌。 

2018年，孟益溝股份經(jīng)濟(jì)合作社實(shí)現(xiàn)利潤90156.26元，其中集體股收益64661.25元，按49%比例對(duì)161名股民進(jìn)行人口股分配，人均分紅196.8元；資金股收益25495.01元，按投資總數(shù)55.2股分配，每股分紅462元。 

如今，孟益溝股份經(jīng)濟(jì)合作社擁有兩大品牌三種農(nóng)產(chǎn)品，即“孟香嬌”無刺有機(jī)大紅袍、“孟益溝”生態(tài)生鮮驢肉、“孟益溝”生態(tài)魔芋。合作社堅(jiān)持走發(fā)展“一村多品”的道路，發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，從源頭上把控好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，推動(dòng)品牌建設(shè)夯實(shí)收入來源，讓孟益溝村群眾在小康路上越走越遠(yuǎn)。

實(shí)習(xí)編輯：于婷婷