8月10日，淅淅瀝瀝的小雨中，山西果農(nóng)王金山出現(xiàn)在千里之外的山東省蒙陰縣的果園里，一個名叫“魯麗”的蘋果新品種和其創(chuàng)造的“中國紀(jì)錄”吸引了他。

1000萬元，這是“魯麗”剛剛創(chuàng)造的我國蘋果新品種轉(zhuǎn)讓費最高紀(jì)錄。而這一紀(jì)錄，比第二名青島農(nóng)業(yè)大學(xué)150萬元的蘋果新品種轉(zhuǎn)讓費足足提高了850萬元。很多人在問：開創(chuàng)紀(jì)錄的“魯麗”到底是什么品種？它憑什么能轉(zhuǎn)化如此高額費用？其轉(zhuǎn)化背后有什么故事？

“魯麗”超越外來“嘎啦”蘋果

“能夠替代‘嘎啦’的新品種終于出現(xiàn)了。”這是剛剛花巨資拿下“魯麗”品種權(quán)的山東省林木種苗協(xié)會會長李元發(fā)自肺腑的一句話。

“嘎啦”蘋果又名佳麗果，原產(chǎn)自新西蘭，特點是果實鮮艷、肉質(zhì)金黃，酸甜適口。經(jīng)引進(jìn)后，“嘎啦”在中國大面積栽種，逐漸成為我國早熟蘋果的主栽品種。之前，國內(nèi)在研的很多蘋果新品種都或多或少的以“嘎啦”為超越目標(biāo)，但一次次鎩羽而歸?，F(xiàn)在，李元找到了答案。

作為苗木行業(yè)的資深創(chuàng)業(yè)者，李元目光獨到精準(zhǔn)。2016年，他拓展業(yè)務(wù)領(lǐng)域，開始涉足蘋果大苗繁育和銷售。

李元不盲目，在購買之前要廣泛考察，了解透徹之后才會真的考慮入手。用了一年時間，他奔赴山西、陜西、河北、河南、云南、貴州、四川和山東有關(guān)縣市區(qū)蘋果產(chǎn)區(qū)調(diào)查研究，深入了解我國蘋果產(chǎn)業(yè)的歷史和現(xiàn)狀。此外，他還拜訪了山東省果樹研究所、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島市農(nóng)科院和西北農(nóng)林科技大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)科院果樹研究所等院所高校的專家、學(xué)者和教授，請教今后蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的對策。

廣泛的調(diào)研與細(xì)致的研究，讓李元認(rèn)識到幾點：目前的中國蘋果產(chǎn)業(yè)正處于十字路口，一方面小農(nóng)戶的經(jīng)營已經(jīng)跟不上形勢，另一方面國外水果品種的引進(jìn)，使得蘋果作為中國人“第一水果”的地位受到?jīng)_擊。要改變這一現(xiàn)狀，選擇“靠譜的蘋果品種首當(dāng)其沖”。

同時，面對著高昂的用工成本，“去人工化”代表著果品業(yè)的未來趨向，而李元發(fā)現(xiàn)，“魯麗”的出現(xiàn)，是打開這些難題的鑰匙。

8月10日，在蒙陰縣“魯麗”果園觀摩會現(xiàn)場，李元向科技日報記者透露了他看中“魯麗”這一科研新成果的六大理由：一是“魯麗”抗性好，高抗炭疽葉枯??；二是果實高溫易著色，果型好，這在中早熟品種中十分難得；三是易成花，早果性好；四是便于管理，可免套袋栽培，省工省力，適合規(guī)模化種植；五是果實品質(zhì)優(yōu)良，可溶性固形物含量高，肉質(zhì)硬脆多汁，采前不落果、不裂果；六是耐儲藏，常溫下放置一兩個月也不會變面，冷藏環(huán)境下可實現(xiàn)周年供應(yīng)。

蘋果市場同質(zhì)化難題迎刃而解

“千尋萬找，終于找到了，‘魯麗’就是我們需要的新品種！”

淅淅瀝瀝的小雨中，山西果農(nóng)王金山發(fā)現(xiàn)了隱藏在蒙陰縣郊區(qū)的“寶貝”——在當(dāng)?shù)匦⊥f的觀摩基地里，一行行1米多高的植株上，掛著一個個蘋果，個頭不算大，但紅艷欲滴，煞是好看；一口咬下去，脆甜可口。

王金山說，自己家有40多畝果園，種植的大部分是晚熟的“富士系”蘋果，果實采摘、上市時間集中。這幾年，到處奔走，就是考慮到更新?lián)Q代、錯開上市時間。現(xiàn)在“魯麗”的面世，問題迎刃而解。這一觀點，也代表了現(xiàn)場來自山西、河北、江蘇等省以及山東有關(guān)縣市區(qū)果農(nóng)們的意見。

李元告訴記者，“魯麗”在多地做了轉(zhuǎn)化落地的栽培試驗，從北部的遼寧鞍山到西部的山西運城，以及山東聊城、濰坊，在這一大片區(qū)域，普通蘋果不易著色，而新品種“魯麗”均著色良好，令人滿意。

除了“嘎啦”，在我國，蘋果栽培面積70%以上為“富士系”品種。體積大、遍體紅、形狀圓的富士蘋果，因其果肉緊密、味道甜美、肉質(zhì)清脆而受到歡迎。但品種過于單一，一直是蘋果業(yè)內(nèi)人士的心頭之痛。山東省果茶技術(shù)推廣站站長王志剛研究員向記者表示，選育優(yōu)質(zhì)中早熟品種，可以優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，降低“富士系”品種栽培所占比例，破解蘋果市場同質(zhì)化難題。

記者了解到，早在2017年，“魯麗”蘋果就已聲名鵲起。支持者認(rèn)為，“魯麗”無需套袋栽培，也能上色均勻，果面艷麗。此舉每年每畝可節(jié)省人工套袋、摘袋、材料費用1500元左右。相較于晚熟的“富士”，“魯麗”抗病，打藥施肥次數(shù)又少了6—7次，此舉又可省去每年每畝1000元左右。最重要的是它脆，放置一個月口感不發(fā)面，遠(yuǎn)勝于同期品種。

“魯麗”的高價轉(zhuǎn)讓和快速轉(zhuǎn)化，其實是整個市場的需求在積極推動。

從這個品種身上看到了未來

打造一個新品種的想法在山東省農(nóng)科院果樹研究所副所長李林光腦中盤旋了很久。那是2000年，他最終有了“選育一個中早熟、優(yōu)質(zhì)、抗病且管理省力新品種”的想法。

此后到2003年，他組建完團(tuán)隊，選取早熟、抗病的“藤牧一號”為母本，早中熟、優(yōu)質(zhì)品種“嘎啦”為父本進(jìn)行雜交，育種工作正式拉開帷幕。到今年5月，“魯麗”獲得植物新品種授權(quán)，并成功轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)眼間20年過去了。

打造一個新品種有多難？農(nóng)業(yè)科研基礎(chǔ)是必須的，中間的科研過程也是難上加難。李林光告訴科技日報記者，“從‘十五’‘十一五’‘十二五’到‘十三五’，時間跨度大，我們需要耐住寂寞，潛心科研。”但這只是起碼要求。育種過程中，出不了成果、出不了高水平論文，有時候就變成了僅僅是對成果的觀察、品嘗過程。

時間如同磁石，在吸取科研精力的同時，也吸入大量的科研資金。幸運的是，來自國家、省市穩(wěn)定的科研支持從未間斷；而李林光所在的山東省果樹所也拿出80畝土地作為前者的實驗用地。更難能可貴的是，李林光組建的五六個人的團(tuán)隊在這20年間保持了相對的穩(wěn)定性……

這些對李林光來說，是科研動力，更是無形的壓力，“做不好，對得起誰呢？”他時常這樣鞭策自己。

新品種姍姍來遲，在從無到有的過程中，它總需要人們找一點點運氣和偶然。記者問李林光：“農(nóng)業(yè)科研，特別是對育種來說，充滿著不確定性，這讓育種過程充滿了風(fēng)險。你想過沒有，如果不成功，該怎么辦？”

李林光說：“不成功也有可能，但是我記得那句話，‘功成不必在我，但成功必須有我’，即使我不成功，但是我打下了基礎(chǔ)，參與了，盡力了，將來總有成功的一天。”

最終他們成功了。經(jīng)過一個生長周期的觀察，李元選中了“魯麗”，也選擇了“魯麗”背后的這幫科研人。李元說，“良種+良法”才會導(dǎo)向成功。而我們跟李林光的下一步合作，就是瞄準(zhǔn)“良法”做文章，將好品種推廣好。

面對我國蘋果新品種權(quán)轉(zhuǎn)讓費最高紀(jì)錄“貴不貴”的詢問，李元很冷靜，“1000萬元轉(zhuǎn)讓費不貴，因為我們從這個品種身上，看到了國產(chǎn)蘋果的未來。”