一、采果后放棄管理

1、不利于恢復(fù)葡萄樹(shù)勢(shì)。由于掛了一季果，對(duì)樹(shù)體有機(jī)營(yíng)養(yǎng)消耗大，不僅果實(shí)生長(zhǎng)著色消耗養(yǎng)分，在掛果的同時(shí)，葡萄還要進(jìn)行花芽分化，花芽分化也要消耗大量的養(yǎng)分，樹(shù)勢(shì)衰退，需要得到恢復(fù)。入秋果實(shí)采摘結(jié)束后，雖然，葡萄不需大量養(yǎng)分，供果實(shí)生長(zhǎng)，但是，為了保證葡萄較好的進(jìn)行花芽分化，需要保持樹(shù)體充足的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，采后棄管，土壤營(yíng)養(yǎng)得不到補(bǔ)充，病害嚴(yán)重，樹(shù)體葉片枯焦不利于樹(shù)勢(shì)的恢復(fù)。

2、不利于葡萄連年穩(wěn)產(chǎn)。葡萄采摘結(jié)束以后，葡萄花芽分化還在繼續(xù)進(jìn)行，需要保持植株體內(nèi)有足夠的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)。才能保證葡萄花芽分化良好，下年產(chǎn)量才能得到保證?；ê髼壒埽瑺I(yíng)養(yǎng)不良，花芽分化差，不利于連年穩(wěn)產(chǎn)。

3、不利于提早上市，增加效益。葡萄發(fā)芽抽枝的養(yǎng)分供應(yīng)，主要靠休眠前轉(zhuǎn)移到根和下部莖桿的有機(jī)養(yǎng)分供給，只有頭年轉(zhuǎn)移到根和下部莖桿的有機(jī)養(yǎng)分充足，才能實(shí)現(xiàn)發(fā)芽整齊，發(fā)芽后抽枝生長(zhǎng)良好，葡萄品質(zhì)也才好，上市早，效益才高。采后棄管，發(fā)芽不整齊，上市晚，不利于提高品質(zhì)，增加效益。

4、病蟲(chóng)害重，不利于無(wú)公害生產(chǎn)。葡萄采摘結(jié)束后，放棄管理，葡萄多種病蟲(chóng)害大量發(fā)生，病原基數(shù)高，萌芽后病蟲(chóng)害嚴(yán)重，防治困難，不利于無(wú)公害生產(chǎn)和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果。因此，秋冬季不但不能放棄對(duì)葡萄管理，還要加強(qiáng)管理。

5、采果后管理目標(biāo)。確保樹(shù)勢(shì)恢復(fù)良好，保持足夠的綠葉，充分進(jìn)行光合作用，維持葡萄呼吸作用、促進(jìn)花芽分化良好，有充足的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)移到根系和下部莖桿，實(shí)現(xiàn)春季發(fā)芽抽枝整齊，降低病原基數(shù)，提早上市，增進(jìn)品質(zhì)，增加效益。

二、在葡萄行間挖深槽，埋入作物秸稈

我們知道，70-80%葡萄根系，分布在土表下20-60厘米的土層內(nèi)，葡萄在落葉休眠前將葉片光合作用產(chǎn)生的有機(jī)物轉(zhuǎn)移到根部貯存起來(lái)，第二年開(kāi)春后，根部貯存的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，供萌芽抽枝用。冬季挖深槽，將使大量的根系挖斷，根系貯藏的養(yǎng)分丟失，不僅影響葡萄休眠，還影響萌芽抽枝，不利于葡萄優(yōu)質(zhì)早熟穩(wěn)產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益下降。同時(shí)挖深槽費(fèi)工費(fèi)時(shí)，需要投入大量的勞力，增加葡萄種植成本。作物秸稈翻埋過(guò)深，對(duì)于增加葡萄園的土壤有機(jī)質(zhì)，改良培肥土壤的效果，也并非最好的。因此，秋冬季不宜在葡萄行間挖深槽。

三、只重視化肥，不重視有機(jī)肥施用

我們的葡萄園往往有機(jī)質(zhì)較為缺乏，長(zhǎng)期施用化肥，容易使土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)遭到破壞，造成板結(jié)，如果不注重，增加有機(jī)質(zhì)，改良培肥葡萄田內(nèi)土壤，就無(wú)法保證葡萄連年優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)高效。因此，必須采取多種途徑，增施有機(jī)肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)，改良培肥土壤。目前最有效的方法有三。一是在入秋后，按照用地與養(yǎng)地相結(jié)合的原則，套種短季綠肥作物（苕子、苦草、黃豆、綠豆、蘿卜子、箭舌豌豆），于盛花期前后翻埋田間，可有效增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改良培肥土壤。二是在秋季施基肥和冬季施萌芽肥時(shí)，施入大量的圈糞或埋入稻草、茅草或其他作物秸稈，增加有機(jī)質(zhì)。三是在春季萌芽后，在墑面上覆蓋稻草、茅草或其他作物秸稈，秋季覆蓋物基本腐爛，結(jié)合淺鋤斷根和施秋肥，將其翻埋入土中，實(shí)現(xiàn)一物多用，達(dá)到前期保墑、增溫，促進(jìn)生長(zhǎng)，中期減少雨水反濺，隔斷土壤蒸發(fā)，降低株間空氣濕度，減輕病害，后期增加土壤有機(jī)質(zhì)，改良培肥土壤的多重效果。