有錢、有人，就能成功運(yùn)作一家農(nóng)民專業(yè)合作社？并非如此。

錢和人只是合作社的“硬件”，“硬件”配上了，還得琢磨出相配套的“軟件”才行。

那么，那些“軟件”得了“五星好評”的合作社，都是怎么運(yùn)作的？

1斤米收益翻10倍

幾年前，湖南省常德市錦繡千村合作社種植了2萬畝水稻。

水稻用來做什么最賺錢？送進(jìn)糧庫、加工品牌米出售……合作社最后選擇了投資米粉廠。

對于湖南人來說“無米粉不吃早餐”，而湖南人吃得最多的就是常德市澧縣、津市產(chǎn)的米粉，需求旺盛。而專業(yè)的米粉廠，無疑正適應(yīng)當(dāng)?shù)氐恼咭龑?dǎo)和生產(chǎn)要求。

經(jīng)過市場調(diào)查，津澧兩地每天的米粉需求量是25-30萬噸，而合作社種植的2萬畝稻谷如果按天來計(jì)算，日均能提供27萬噸米粉。

在當(dāng)時，1斤稻谷轉(zhuǎn)化成大米賣只賺0.3元，如果大米再加工成米粉售賣賺可以0.5元，而加工廠的米粉進(jìn)而轉(zhuǎn)化成餐桌上的米粉一般要賺50元。

可要投資創(chuàng)辦米粉廠，錢從哪兒來？

2016年2月，看到“國家鼓勵符合條件的農(nóng)民合作社開展內(nèi)部信用合作”，作為湖南首家開展內(nèi)部資金互助試點(diǎn)的單位，錦繡千村合作社成立內(nèi)部資金互助部，正式試點(diǎn)營業(yè)。

為了既高效實(shí)現(xiàn)資金互助又能防范資金風(fēng)險，錦繡千村合作社在四個方面精準(zhǔn)運(yùn)營：

在互助對象上，堅(jiān)持成員制，只對成員內(nèi)部實(shí)行資金互助，不對外吸儲；

在互助方式上，資金封閉運(yùn)行，一般不涉及現(xiàn)金交易，成員獲得貸款審批后，持“成員資金互助一本通”到合作社購買生產(chǎn)資料等；

在互助目的上，內(nèi)部借款80%以上用于購買農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、農(nóng)業(yè)機(jī)械服務(wù)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品購銷等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)；

在互助監(jiān)管上，合作社主動接受當(dāng)?shù)亟鹑诒O(jiān)督部門、農(nóng)經(jīng)部門的監(jiān)管，并且合作社規(guī)定留足備付金以防支付風(fēng)險，確保規(guī)范、健康運(yùn)行。

通過這些互助方式，合作社解決了融資難。

從田里的稻谷再到餐桌上的米粉，這樣的鏈條將種植業(yè)、加工業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)有機(jī)地串在一起，真正實(shí)現(xiàn)了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，讓合作社效益倍增，帶動農(nóng)戶收入倍加。

幾年下來，米粉加工廠不但成為產(chǎn)業(yè)扶貧基地，為建檔立卡貧困戶提供就業(yè)崗位，還帶動了當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)稻的種植銷售。今年，澧縣錦繡千村合作社在全縣發(fā)展了優(yōu)質(zhì)稻訂單收購10萬畝，目前全面豐收已成定局，預(yù)計(jì)到10月下旬可收割完畢。

2019年6月27日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳下發(fā)了關(guān)于推介全國農(nóng)民合作社典型案例的通知，錦繡千村農(nóng)業(yè)合作社以“始于農(nóng)戶需求，終于農(nóng)戶滿意”的典型案例獲得推介，是湖南省唯一上榜合作社。

無償技術(shù)服務(wù)促增收

在合作社的經(jīng)營體系創(chuàng)新上，最關(guān)鍵最難的，除了定位設(shè)計(jì)、運(yùn)營管理，還有培訓(xùn)教育。

授人以魚不如授人以漁。脫貧攻堅(jiān)以來，安徽省碭山縣大力推廣五大帶貧模式，通過“入股分紅、技術(shù)服務(wù)、先行墊資、建設(shè)冷庫、助銷幫扶”，提升了產(chǎn)業(yè)扶貧的質(zhì)量和效益。

碭山縣是國家級貧困縣，位于安徽省最北部，縣內(nèi)水果種植面積占耕地面積的77%，其中酥梨面積50萬畝，產(chǎn)量20億斤，連片面積之大堪稱世界之最。碭山酥梨（包含早熟梨）全部獲得了無公害基地認(rèn)證，6萬畝碭山酥梨獲得綠色食品基地認(rèn)證。

碭山縣三聯(lián)果蔬專業(yè)合作社，對有發(fā)展意愿的貧困戶，采取了“無償技術(shù)服務(wù)+先供后還”模式，通過無償技術(shù)服務(wù)帶動貧困戶脫貧。

一是提供無償技術(shù)服務(wù)。邀請市、縣高級農(nóng)藝師、農(nóng)經(jīng)師對合作社社員和周邊有發(fā)展意愿的貧困戶進(jìn)行免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)；合作社組織成立了技術(shù)指導(dǎo)組，聘請技術(shù)人員15人提供長期全程無償技術(shù)服務(wù)。

二是農(nóng)資供應(yīng)先供后還。對有需要的合作社社員和周邊貧困戶所需農(nóng)資，先提供使用，水果售完后再予以付款。

果品溢價銷售，貧困戶更能分享到產(chǎn)業(yè)鏈增值紅利。為此，合作社先后注冊了“三聯(lián)果蔬”及“果潤人生”牌商標(biāo)，獲得使用碭山酥梨原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志。通過品牌化經(jīng)營，提高了果品售價，確保了貧困戶增收更增益，帶動“數(shù)字果園”內(nèi)100戶貧困戶均增收1000余元。

在通過水果銷售帶動貧困戶脫貧方面，合作社則采取“水果銷售+有償服務(wù)”模式，就地就近組織貧困戶在合作社務(wù)工，長期吸納50余名貧困人口，從事水果包裝、裝卸等勞動，人均收入5000元以上。

目前，全國依法登記的農(nóng)民合作社達(dá)220.7萬家，合作社也正邁入高質(zhì)量發(fā)展階段。更加專業(yè)規(guī)范的農(nóng)民專業(yè)合作社等農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織，正在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主戰(zhàn)場上挑大梁、擔(dān)重任，演繹著更多新時代農(nóng)業(yè)故事。