本網(wǎng)訊（記者 劉家琴 王澎）10月19日，由北京市園林綠化局和昌平區(qū)人民政府聯(lián)合主辦北京·昌平第十六屆蘋果文化節(jié)（以下簡稱“蘋果文化節(jié)”）在中日友好觀光果園拉開帷幕。

蘋果文化節(jié)是宣傳展示昌平區(qū)都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展建設(shè)成就的重要平臺，是提升昌平蘋果品牌及文化影響力，促進(jìn)蘋果順暢銷售和農(nóng)民增收的重要載體。按照昌平區(qū)委、區(qū)政府總體部署，為推動鄉(xiāng)村振興健康有序進(jìn)行，促進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)為代表的都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與旅游、文化等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，在中日友好觀光果園舉辦昌平第十六屆蘋果文化節(jié)開幕式。

本屆蘋果文化節(jié)本著“內(nèi)涵、旅游、營銷、高效”的原則，緊緊圍繞“農(nóng)民豐收、城鄉(xiāng)同享、共促振興”的主題，定位于服務(wù)大城市、服務(wù)首都市民的首善標(biāo)準(zhǔn)，高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)昌平都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，重點(diǎn)以舉辦蘋果擂臺賽助推果品質(zhì)量升級、引入現(xiàn)代科技手段拓展果品銷售、深挖蘋果文化內(nèi)涵提升產(chǎn)品附加值等活動內(nèi)容，持續(xù)打造昌平蘋果文化節(jié)傳統(tǒng)節(jié)慶品牌，確保辦出特色、辦出水平、辦出成效，不斷探索和完善都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系，為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，創(chuàng)造良好生態(tài)環(huán)境做貢獻(xiàn)。

昌平蘋果產(chǎn)業(yè)概覽

“十三五”以來，昌平區(qū)委區(qū)政府按照生態(tài)文明建設(shè)的總體要求，結(jié)合昌平都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)際，大力推進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，并明確提出“苗木優(yōu)種化、栽植矮砧化、栽培有機(jī)化、管理精細(xì)化、優(yōu)質(zhì)高效化、果園園林化”的“六化”目標(biāo)。經(jīng)過多年積累，截至2018年底，全區(qū)蘋果種植面積達(dá)到2.5萬畝，主要分布在10個(gè)鎮(zhèn)街、118個(gè)村，涉及農(nóng)戶2623戶，2019年預(yù)計(jì)總產(chǎn)量1500萬公斤左右，已連續(xù)13年產(chǎn)值突破億元，近三年始終穩(wěn)定在1.2億元以上，已經(jīng)成為農(nóng)民增收致富最穩(wěn)定的渠道之一。目前，昌平蘋果產(chǎn)業(yè)主要呈現(xiàn)出5個(gè)方面的特點(diǎn)。

蘋果產(chǎn)業(yè)空間布局合理

北京昌平盛產(chǎn)蘋果，早在明代的文獻(xiàn)《群芳譜》中（公元1603年），就有“蘋果，出北地，燕趙者尤佳”的記載。

昌平蘋果主要集中分布在京密引水渠以北的百里山前暖帶，該區(qū)域內(nèi)年均氣溫12.1℃，年均降水量550毫米左右，日照2700小時(shí)以上，無霜期200天以上，土壤有機(jī)質(zhì)1.5%以上。這些指標(biāo)是蘋果生長最適宜的環(huán)境指標(biāo)。該優(yōu)勢區(qū)域范圍內(nèi)的興壽、崔村、南邵、十三陵、南口、馬池口、陽坊等鎮(zhèn)蘋果種植面積占全區(qū)73.3%，畝產(chǎn)量高品質(zhì)好。以果實(shí)口感為例，甜度可達(dá)到15度，比市場平均水平（13.5度左右）高11%。

品種種植結(jié)構(gòu)更趨優(yōu)化

昌平區(qū)根據(jù)區(qū)位優(yōu)勢特點(diǎn)、蘋果生長環(huán)境要素及市民消費(fèi)需求，近年來，加快蘋果種植模式調(diào)整步伐，目前栽培模式和品種結(jié)構(gòu)均得到了進(jìn)一步優(yōu)化。目前全區(qū)蘋果品種以富士、王林等晚熟品種為主，金冠、紅星等老品種為輔，早、中、晚熟品種比例為1:2:7。又先后引進(jìn)國內(nèi)外品種20余個(gè)，從中篩選出信濃金、津輕、霍諾卡等新優(yōu)品種，形成了早中晚熟合理搭配的良好格局，努力滿足首都消費(fèi)者差異化需求。

產(chǎn)業(yè)政策體系逐漸成熟

昌平區(qū)委區(qū)政府始終高度蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，自2001年提出“提質(zhì)增效，標(biāo)準(zhǔn)管理”發(fā)展思路以來，逐步完善蘋果產(chǎn)業(yè)惠農(nóng)政策，專門制定《昌平區(qū)果樹“十三五”發(fā)展規(guī)劃》和《昌平區(qū)果樹產(chǎn)業(yè)扶持政策實(shí)施細(xì)則》，將扶持范圍從最初的有機(jī)肥一項(xiàng)發(fā)展到現(xiàn)在的生產(chǎn)環(huán)節(jié)各個(gè)要素，涵蓋了苗木、果袋、果樹支柱、生物菌劑、有機(jī)肥、微量元素肥料、果品安全認(rèn)證等12個(gè)方面。產(chǎn)業(yè)政策體系從最初的主要圍繞生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行扶持補(bǔ)貼，逐步完善成熟覆蓋到果園土地經(jīng)營、果品保鮮加工、銷售渠道及售后服務(wù)等各個(gè)方面，特別是在保持土地穩(wěn)定性、銷售多樣性、收益合理性等方面，下大力氣做足功課，用好政策的導(dǎo)向作用，跟上產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新形勢、新要求。

產(chǎn)業(yè)科技含量不斷提升

昌平蘋果圍繞中高端市場，不斷強(qiáng)化科技支撐，圍繞蘋果生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，探索建立了一條行之有效的科技管理體系。強(qiáng)化科技交流，聘請外國專家進(jìn)行現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，與中國農(nóng)大、北京市林果所、北京農(nóng)學(xué)院等專業(yè)院校、科研單位建立長期合作關(guān)系，聯(lián)合編寫了北京市蘋果地方標(biāo)準(zhǔn)《蘋果矮砧栽培技術(shù)規(guī)程》，累計(jì)取得蘋果栽培管理科技成果30余項(xiàng)，其中“優(yōu)質(zhì)蘋果標(biāo)準(zhǔn)化栽培關(guān)鍵技術(shù)研究、示范與推廣”項(xiàng)目獲得北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣一等獎。強(qiáng)化技術(shù)推廣，實(shí)行區(qū)鎮(zhèn)村三級推廣網(wǎng)絡(luò)全覆蓋，大力發(fā)揮專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織作用，采用課堂講解與現(xiàn)場實(shí)操相結(jié)合的模式，給予果農(nóng)全過程管理技術(shù)指導(dǎo)，每年舉辦各類技術(shù)培訓(xùn)班、現(xiàn)場會80余次，培訓(xùn)果農(nóng)5000余人次，目前全區(qū)蘋果種植已實(shí)現(xiàn)了“3個(gè)100%”（即100%疏花疏果、100%套袋、100%使用有機(jī)肥）。強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化示范，在果樹研究所、桃林、三合莊等地建立了10個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化示范蘋果園、20余個(gè)技師示范園，為周邊果農(nóng)做好示范帶動。強(qiáng)化果品安全生產(chǎn)，嚴(yán)格技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)果農(nóng)使用有機(jī)肥和生物農(nóng)藥，推廣行間生草、投放天敵、果實(shí)套袋等技術(shù)手段，維護(hù)果園自然生態(tài)系統(tǒng)，生產(chǎn)更多讓市場放心的無公害綠色果品，全區(qū)蘋果無公害綠色測樣達(dá)標(biāo)率始終保持在100%。

品牌效應(yīng)顯著提升

通過連續(xù)舉辦十五屆蘋果文化節(jié)，“又是一年蘋果紅、觀光采摘到昌平”已為廣大市民所熟知，昌平已成為北京市民賞秋采摘的首選之區(qū)，“昌平蘋果”品牌效應(yīng)日益凸顯，知名度、美譽(yù)度明顯提升，已經(jīng)成為昌平一張靚麗的“城市名片”。2002年，昌平被國家質(zhì)監(jiān)總局授予國家級蘋果標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)稱號；“昌平蘋果”成功獲得國家地理標(biāo)志性產(chǎn)品保護(hù)稱號，2015年和2017年兩次登錄全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄，并先后被評為“最受消費(fèi)者喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”和“北京農(nóng)業(yè)區(qū)域好品牌”。經(jīng)浙江大學(xué)中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心評估，昌平蘋果品牌價(jià)值已達(dá)11.87億元。

開幕式注重實(shí)效，開啟蘋果采摘季

開幕式遵循貼近生活、節(jié)儉辦會、注重實(shí)效的原則，各項(xiàng)活動均充分利用果園現(xiàn)有場地，就勢搭臺、簡化設(shè)計(jì)?；顒蝇F(xiàn)場頒獎、精品蘋果展示品鑒等形式，宣傳推介以蘋果為主的昌平優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，展示昌平蘋果優(yōu)良的內(nèi)外品質(zhì)。

今年，昌平蘋果預(yù)計(jì)總產(chǎn)量1500萬公斤左右。入秋以來，受降雨連陰天等不良?xì)夂蛴绊?，蘋果著色較往年稍有后延，但不影響整體品質(zhì)。針對這一情況，昌平區(qū)園林綠化局在蘋果主產(chǎn)鎮(zhèn)舉辦現(xiàn)場培訓(xùn)會，指導(dǎo)廣大果農(nóng)及時(shí)采取鋪反光膜、摘葉、轉(zhuǎn)果等技術(shù)措施，提升果實(shí)綜合品質(zhì)。目前，各鎮(zhèn)（街）、村果園已完成環(huán)境整治、果品著色提質(zhì)等各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，為廣大市民提供愜意優(yōu)美的采摘環(huán)境與品質(zhì)優(yōu)良的果品，隨時(shí)迎接消費(fèi)者的光顧。

擂臺賽比拼品質(zhì)，助推質(zhì)量上臺階

為進(jìn)一步激勵(lì)調(diào)動果農(nóng)生產(chǎn)積極性，提升全區(qū)果品質(zhì)量，筑牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心，為塑造高端蘋果品牌，推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定基礎(chǔ)，舉辦昌平蘋果擂臺賽。

擂臺賽共收到來自昌平10個(gè)鎮(zhèn)（街）果農(nóng)選送的226份參賽樣品，包含富士、王林、金冠、紅星、國光等19個(gè)品種，所有樣品分為4個(gè)系列，分別為富士一系（片紅）、富士二系（條紅）、傳統(tǒng)品種、新優(yōu)品種。由業(yè)內(nèi)專家及市民代表組成的聯(lián)合評委會，對所有參賽樣品的外觀、內(nèi)在品質(zhì)進(jìn)行綜合打分，各組系樣品按得分高低進(jìn)行排序，最終產(chǎn)生金、銀、銅獎，由聯(lián)合評委會組長宣布評比結(jié)果，頒獎儀式將在蘋果文化節(jié)開幕式當(dāng)日舉行。

線上線下齊發(fā)力，銷售渠道多樣化

為滿足我區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的需要，本屆蘋果文化節(jié)繼續(xù)通過“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的辦會方式，即網(wǎng)上做宣傳、網(wǎng)下做活動，持續(xù)提升品牌影響力。

在蘋果文化節(jié)網(wǎng)絡(luò)宣傳推動下，果農(nóng)已普遍有了固定客戶群，合作社已成為蘋果銷售的主體。在鞏固原有成果基礎(chǔ)上，本屆蘋果文化節(jié)將繼續(xù)加大網(wǎng)絡(luò)宣傳力度，實(shí)現(xiàn)全區(qū)蘋果的市場化運(yùn)作，為蘋果銷售順暢、果農(nóng)持續(xù)增收創(chuàng)造條件，逐步實(shí)現(xiàn)蘋果網(wǎng)絡(luò)宣傳和銷售的常態(tài)化，為昌平區(qū)都市型現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展注入新的活力。 

據(jù)了解，昌平區(qū)與北京明業(yè)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司開展合作，打造“真實(shí)味”這一昌平蘋果網(wǎng)絡(luò)銷售專屬交易平臺；在蘋果主產(chǎn)區(qū)及人流密集商貿(mào)區(qū)建立展銷點(diǎn)，通過政府搭臺農(nóng)商對接，利用郵政快遞物流系統(tǒng)，搭建和完善供應(yīng)商與終端客戶的直接對接平臺，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶增收、市民叫好的辦會目標(biāo)。

現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)文化加持，共同深挖蘋果文化內(nèi)涵

引入現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等傳播方式手段，深挖蘋果的文化內(nèi)涵，講好昌平蘋果的美好寓意和生動文化故事，推動蘋果產(chǎn)業(yè)與文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合，不斷提升產(chǎn)品的文化附加值。

在本屆蘋果文化節(jié)期間，還將通過舉辦一系列旅游文化活動，全方位立體式地展示昌平區(qū)在“旅游+農(nóng)業(yè)”、“旅游+文化”、“旅游+教育”、“旅游+互聯(lián)網(wǎng)”等方面的全域旅游示范區(qū)創(chuàng)建成果，有效帶動昌平區(qū)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

在本次活動期間，昌平區(qū)圍繞蘋果文化節(jié)，開展攝影采風(fēng)大賽；“樂享蘋安 快樂騎行”主題騎行活動；“蘋有乾坤 果有天地”蘋果主題嘉年華；“歡樂蘋閃 愛上昌平”媒體宣傳活動等多個(gè)主題活動，形式以攝影采風(fēng)、騎行等為主，更有短視頻拍攝、網(wǎng)紅直播等趣味環(huán)節(jié)，全民參與，打造線上線下蘋果創(chuàng)意“市集”，吸引廣大的市民朋友了解、參與到蘋果節(jié)的活動當(dāng)中。

此外，推出的四條優(yōu)質(zhì)采摘休閑線路不僅有采摘和觀光，還能品嘗昌平特色農(nóng)家飯。“東線”沿京承高速、立湯路到興壽鎮(zhèn)、崔村鎮(zhèn)，可采摘桃林、真順、香堂、麻峪、上西市村美味蘋果，游銀山塔林、大楊山風(fēng)景區(qū)、靜之湖度假村、香堂文化新村等, 品延壽驢肉宴、湖門村美食；“中線”沿地鐵昌平線、北六環(huán)沙河高教園出口向北到南邵鎮(zhèn)，到營坊、三合莊、中日果園等采摘，到蟒山國家森林公園、十三陵水庫、鳳山溫泉度假村旅游休閑，品農(nóng)家美食；“北線”沿京藏高速、京新高速到十三陵鎮(zhèn)、南口鎮(zhèn)，包含明十三陵景區(qū)、居庸關(guān)長城、碓臼峪、溝崖風(fēng)景區(qū)，采摘蘋果、柿子等，品春餅、烙糕宴等。沿北六環(huán)陽坊出口、溫南路到流村鎮(zhèn)、馬池口鎮(zhèn)、陽坊鎮(zhèn)，采摘富士、小國光等，含有白羊溝自然風(fēng)景區(qū)、坦克博物館等，吃大都涮肉美食。

本屆蘋果文化節(jié)于11月底結(jié)束，共青團(tuán)昌平區(qū)委昌平、區(qū)文化和旅游局等單位將舉辦多場特色活動，采摘觀光之余，市民還可享受參與特色活動的樂趣。