在四川，有這樣一所高校：近日全校師生排隊吃土豆，在6天時間里，該校兩校區(qū)師生一共吃掉11.5噸。

這所學(xué)校就是：“電子土豆大學(xué)”，哦，不對，應(yīng)該是：電子科技大學(xué)。

師生吃這么多土豆，背后真相很暖人：從去年起，學(xué)校后勤保障部精準(zhǔn)扶貧采購該校定點幫扶貧困村——甘孜藏族自治州康定市甲根壩鄉(xiāng)亞弄村的土豆。

今年預(yù)計采購50噸，首批27噸于近日到達學(xué)校。

食堂廚師傅們互相配合，大展身手，為師生們打造美味“土豆宴”。

土豆泥、土豆絲、土豆片、土豆條……各種形狀造型全具備。

燒、煎、炸、烤、蒸、燜……各式烹飪手法齊上陣。

成電校園內(nèi)所有餐廳都開始供應(yīng)愛心土豆，專門設(shè)置了“康定市甲根壩鄉(xiāng)農(nóng)副產(chǎn)品特色土豆菜肴窗口”。

讓師生們在品嘗土豆的同時也為脫貧攻堅貢獻自己的一份力量。

除了扶貧土豆，從去年開始學(xué)校后勤保障部還采購了該校定點幫扶地區(qū)——貴州省黔東南苗族侗族自治州岑鞏縣的大米。

今年4月，學(xué)校與岑鞏縣簽訂協(xié)議采購大米725噸。首批大米已于5月登上了師生的餐桌。

此外，川菜系的靈魂——近1000斤康定市最偏遠(yuǎn)貧困山區(qū)吉居鄉(xiāng)菜玉村的花椒也即將送達。

在四川，多所高校都有這樣的“愛心土豆”四川大學(xué)這幾天也是各種土豆宴土豆絲、土豆條、土豆塊、土豆泥......

除了土豆，還有牛肉！蘿卜牛肉湯、咖喱牛肉、豆花牛肉、西紅柿土豆燉牛腩……

而且這些菜價格都不貴，土豆絲、土豆片1.5元/份、其他土豆類2元/份。牛肉系列統(tǒng)一價格8元/份。

哪兒來的這么多土豆和牛肉呢？

四川大學(xué)為幫助四川省涼山州甘洛縣脫貧致富，川大食堂“以購代捐”購買當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的土豆。

自2017年9月，甘洛縣農(nóng)戶們的土豆第一次走進川大食堂，到今年黃牛肉、蘿卜、白菜等農(nóng)產(chǎn)品的出現(xiàn)，川大讓大山深處更多品種的農(nóng)產(chǎn)品多了一條銷路。

今年，川大各食堂在往年的基礎(chǔ)上，新增了不少菜品，保證每個精準(zhǔn)扶貧農(nóng)產(chǎn)品專用銷售窗口菜品不少于6種。

此外，每個食堂還提供袋裝土豆供師生購買。

“以購代捐”只是第一步，它使貧困戶不得不通過自身辛勤勞動獲得產(chǎn)出，最終實現(xiàn)增收脫貧。

貧困戶有了收入，同學(xué)們有了土豆，關(guān)鍵是：這土豆看起來還很好吃！給這些學(xué)校點贊！