種植南瓜常因陽光不足、氮肥過多、授粉不足等諸多因素，造成南瓜花多瓜少。為避免以上現(xiàn)象，可采取下列措施來提高產(chǎn)量。

適時摘頂當(dāng)瓜蔓長到2米時，摘去主蔓生長點(diǎn)，使主蔓長出3～4個支蔓，并開花結(jié)瓜。

搭撐棚架當(dāng)支蔓長到2米以后，引蔓上棚，這樣可以改善透光、通風(fēng)條件，減少病蟲害，從而使坐瓜率提高40%以上。

防止徒長瓜蔓徒長也會造成結(jié)瓜少，如在蔓上距根部30厘米處割一裂縫，塞塊木炭，便能抑制徒長。同時還要注意控制氮肥施用量，增施磷鉀肥。

輔助授粉先將快開放可授粉的雌花，用瓜葉覆蓋，防止雨水侵入，次日早晨9點(diǎn)，摘取異株上的雄花罩在雌花上，3天后再除去。

摘去黃葉在已開花結(jié)果的瓜蔓上，及時摘去腳葉和老黃葉，并除去30%的雄花，這樣既能通風(fēng)透光，又能減少養(yǎng)分的消耗。