當(dāng)前，綠色生態(tài)已成時代潮流，擁有健康生活是我們的永恒追求。

10月28日，中國·重慶(江津)第二屆富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會新聞發(fā)布會在重慶市政府新聞中心舉行，會上記者獲悉，由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會、重慶市江津區(qū)人民政府主辦的中國·重慶(江津)第二屆富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會將于2019年11月1日在重慶市江津區(qū)召開。

屆時，國家有關(guān)部(委)、重慶市有關(guān)局(委)、國內(nèi)友好城市領(lǐng)導(dǎo)，富硒產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域知名專家、行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人、全國富硒地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)以及從事商貿(mào)流通和富硒產(chǎn)業(yè)的企業(yè)家，共計約300余人將參加本次大會。

國內(nèi)外專家云集江津共論富硒產(chǎn)業(yè)

硒是人體必需的微量營養(yǎng)素，具有提高免疫力、延緩衰老、預(yù)防疾病、保護(hù)心血管、保護(hù)肝臟等功能，被譽為“抗癌之王”、心臟的“守護(hù)神”。在地球表面，硒的含量僅為0.05微克/克，而且分布很不均衡，缺硒已成為影響人體健康的世界性難題。

面對全球性的缺硒問題，本次大會緊緊圍繞“富硒，讓我們更健康”主題，集中展示富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新技術(shù)、新產(chǎn)品和新成果。通過與會交流共推健康中國建設(shè)，共謀發(fā)展大計，讓“健康中國，硒望無限”深入人心。

魯能美麗鄉(xiāng)村生態(tài)園

本次大會上，將舉行中國富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟圓桌會議和重慶市營養(yǎng)學(xué)會富硒健康產(chǎn)業(yè)技術(shù)開發(fā)與轉(zhuǎn)化應(yīng)用論壇，邀請國內(nèi)外專家將圍繞富硒、綠色、健康、長壽等主題作專題演講。特別是國際硒研究學(xué)會成員、美國普渡大學(xué)外科和比較腫瘤學(xué)博士、教授，Gerald P. Murphy癌癥基金會特殊長壽研究中心主任David J. Waters和國際硒研究學(xué)會副主席、美國南伊利諾伊大學(xué) Edwardsville分校博士環(huán)境生物地球化學(xué)教授Zhi-Qing Lin (林治慶)將進(jìn)行主題演講。

另外，江津區(qū)政府將發(fā)布并首次推介該區(qū)最新評選的“十大富硒農(nóng)產(chǎn)品”“十大富硒康養(yǎng)主題農(nóng)莊”和富硒美食。

同時，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)將發(fā)布首個系統(tǒng)性介紹國內(nèi)外富硒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)書籍《富硒產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)概述》。中國農(nóng)民豐收節(jié)組委會為最受市場歡迎的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展示品牌“一江津彩”和最受市場歡迎的農(nóng)產(chǎn)品展示產(chǎn)品“江津花椒”授牌。

富硒造就長壽之鄉(xiāng) 明年產(chǎn)值達(dá)百億

2012年，江津被中國老年學(xué)學(xué)會評為 “中國長壽之鄉(xiāng)”?？蒲性核腿珖麑＜覍W(xué)者考察調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，土壤及農(nóng)產(chǎn)品富含硒元素是江津人長壽的重要因素，江津中硒水平以上土壤占90.2%，當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的大部分農(nóng)產(chǎn)品都達(dá)到富硒標(biāo)準(zhǔn)。

檢測表明，江津區(qū)符合地方標(biāo)準(zhǔn)的富硒農(nóng)產(chǎn)品多達(dá)12大類110余種。江津全區(qū)出產(chǎn)的花椒、金銀花、大米、柑橘、茶葉、肉類、魚類、禽蛋、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品，絕大部分富硒。江津農(nóng)產(chǎn)品硒含量適中，分布合理，長期食用既可以補充人體健康所必須的硒，又不會因長期過度食用導(dǎo)致硒中毒。

美麗的石筍山茶園

科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臋z測，為江津發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)奠定了堅實基礎(chǔ)。一方面，江津區(qū)設(shè)立專項資金9000余萬元，頒布科技、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)4部高質(zhì)量發(fā)展獎勵政策，促進(jìn)富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。另一方面，著力推進(jìn)富硒農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售各環(huán)節(jié)的聯(lián)動發(fā)展。

目前，江津區(qū)已建成標(biāo)準(zhǔn)化種植基地45萬畝、水產(chǎn)基地3.8萬畝，富硒畜禽年出欄超過500萬頭(只)，形成30多個富硒特色產(chǎn)業(yè)示范場(園)。初步建立起網(wǎng)上、網(wǎng)下同步發(fā)展的富硒產(chǎn)品銷售體系。

同時，江津富硒農(nóng)產(chǎn)品展示展銷中心在雙福國際農(nóng)貿(mào)城建成;富硒專賣店也已在江津和重慶城區(qū)等地開設(shè)32家，開設(shè)富硒農(nóng)產(chǎn)品北京體驗店，“中國富硒美食之鄉(xiāng)”首個形象示范店在重慶兩江星匯財富廣場面世。

2018年，江津區(qū)富硒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破68億元，撬動全區(qū)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值突破131億元，總量連續(xù)7年位居全市各區(qū)縣第一位。預(yù)計到2020年，江津?qū)崿F(xiàn)富硒綜合產(chǎn)值達(dá)到100億元。

　　江津成為以“富硒美食”命名的區(qū)縣

有了8大類富硒農(nóng)產(chǎn)品作為底子，江津區(qū)開始大力挖掘傳統(tǒng)飲食文化，努力將富硒美食打造成為了江津的城市名片、文化名片和旅游名片。

富硒江津——貓山茶場風(fēng)景線  賀寶勝攝

為傳承發(fā)揚江津富硒美食，江津區(qū)在三年前就啟動“中國富硒美食之鄉(xiāng)”創(chuàng)建工作，通過著力加強規(guī)劃管理、繁榮餐飲產(chǎn)業(yè)、培育餐飲人才、弘揚餐飲文化、打造餐飲品牌等舉措，把富硒資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢，帶動全區(qū)餐飲業(yè)提檔升級，推動了富硒美食的傳承發(fā)展。

截至目前，江津區(qū)已初步培育出自成體系的富硒美食，推出了既有傳承又有創(chuàng)新的富硒菜品300余道。全區(qū)餐飲企業(yè)共取得中國名菜 39 個、中國名點 6 個、中國名宴3 席、中華名小吃 2 個、中國名火鍋 1 個，餐飲企業(yè)品牌產(chǎn)品市場占有率和品牌附加值顯著提高。

2017年10月13日，在重慶南坪國際會展中心舉辦的“第27屆中國廚師節(jié)”上，中國烹飪協(xié)會正式授予江津區(qū)“中國富硒美食之鄉(xiāng)”稱號。這使江津成為以“富硒美食”命名的區(qū)縣。

江津與西藏昌都將開展硒資源共享合作

據(jù)了解，江津區(qū)已定下目標(biāo)，到2022年全區(qū)富硒產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到500億元，到2025年富硒產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到800億元，力爭將江津打造成為國內(nèi)知名的富硒產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)區(qū)和全域科學(xué)精量補硒示范區(qū)。

歐爾公司貓山富硒生態(tài)茶葉基地  賀寶勝攝

特別值得一提的是，大會上，作為富硒地區(qū)的重慶江津區(qū)將與缺硒地區(qū)西藏昌都市開展的硒資源共享合作計劃。西藏自治區(qū)昌都市人民政府與重慶市江津區(qū)人民政府簽署“硒貨西進(jìn)”藏渝合作協(xié)議。

一方面，這可以說是江津區(qū)一種特殊的“援藏”形式，通過向昌都提供富硒農(nóng)產(chǎn)品、共享硒資源，為當(dāng)?shù)厝蔽巳嚎茖W(xué)補硒提供更多選擇;另一方面，江津區(qū)將本著互利共贏的原則，大力引進(jìn)昌都地區(qū)特色名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品輸入到江津銷售，并對招商引資引入的農(nóng)業(yè)企業(yè)給與一定政策優(yōu)惠和扶持。