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      柑橘采收保鮮技術(shù)

      2019-11-11 14:19:06   

      這段時間,臍橙、貢柑和其他品種柑橘前一腳后一腳地上市了。柑橘如何采收和貯藏,不僅影響當(dāng)年產(chǎn)量、果實(shí)的品質(zhì)、耐貯性和抗病性,還直接影響銷售的經(jīng)濟(jì)效益。因此,柑橘采收的關(guān)鍵技術(shù)必須掌握。 

      對完熟栽培的果園,如早熟蜜柑在糖分達(dá)到最高,含酸量變化小,充分著色,開始出現(xiàn)輕度浮皮時采摘,完熟栽培的果實(shí)適于即時上市。對用于貯藏果實(shí),無論是早熟、中熟、晚熟品種,都有應(yīng)在果面達(dá)到70-80%著色時采摘,并且要做到選黃留青,分批采收。 

       嚴(yán)把采摘質(zhì)量關(guān) 

      (1)采摘人員事先應(yīng)剪平指甲,并戴手套采果,以免刺傷果實(shí)。(2)預(yù)計采收時期前15天之內(nèi),應(yīng)停止灌水、噴水。(3)果面露水未干前及雨天不得采收;下大雨后至少隔兩天再采收。(4)選黃留青,分批采收。(5)必須用圓頭型采果剪采果,剪平果蒂。(6)技術(shù)熟練及易采部位的果實(shí),可用一次剪果法,齊果蒂將果梗剪平;一般應(yīng)采用二次剪果法,第一次先將果實(shí)留較長果梗剪下,第二次齊果蒂將果梗剪平。(7)采果時應(yīng)按先下后上,由外向內(nèi)的順序;樹冠較高時,要站在采果梯或高凳上采摘。盡可能樹冠頂部、中部、下部的果實(shí)分開放置。(8)機(jī)械傷果、落地果、病蟲果、霜凍果及殘次果不能用于貯藏。橘枝等雜物不要混在果中。(9)果實(shí)要輕采輕放,不可攀枝拉果采摘,不得拋擲,防止碰傷、壓傷和果實(shí)日曬。(10)應(yīng)采用果箱裝運(yùn),并避免相互擠壓。 

       科學(xué)防腐保鮮劑配方 

      (一)抑霉唑(22.2%戴挫霉乳油750-1000倍,或50%萬利得或50%維鮮或50%美艷乳油1500-2000倍)+40%百可得可濕性粉劑1500倍+2.4-D200ppm(胡柚上用150ppm);(二)40%百可得可濕性粉劑1500倍+咪鮮胺(50%時時麗或50%使百功可濕性粉劑1500倍,或45%撲霉靈乳油1500倍或25%施??巳橛?50倍)+2.4-D200ppm。 

       防腐處理 

      應(yīng)在橘園邊采邊處理。在橘園將采下的果實(shí)剔除落地果后進(jìn)行浸果處理。一般將果實(shí)在配制好的防腐保鮮劑藥液中浸30~60秒,然后取出晾干。對于田間來不及及時處理的果實(shí),必須在采后24小時內(nèi)浸果處理,最長不超過48小時。(陜果)

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