夏季芝麻生長旺季，貧困戶在采摘芝麻葉。資料圖

河南省平輿縣是聞名全國的“中原芝麻之鄉(xiāng)”，獨特的氣候條件造就了平輿白芝麻“含油量高、色澤潔白、皮薄籽飽、口味香醇”的優(yōu)良品質。據(jù)平輿縣委書記張懷德介紹，作為全國白芝麻第一大縣，平輿白芝麻種植面積40萬畝，年總產4000萬公斤以上，年加工能力突破5000萬公斤。出口量占全國的1/3，遠銷20多個國家和地區(qū)。

精準定位、政策引導　夯實規(guī)?；l(fā)展基礎

上個世紀80年代，平輿白芝麻是國際市場上的俏銷貨。新世紀之初，因國際市場環(huán)境變化，種植面積和產量出現(xiàn)急劇下降。為扭轉頹勢，平輿縣把白芝麻作為縣域經濟發(fā)展的“五大支柱產業(yè)”之一，這一定位帶來了政策傾斜和品種技術革新，有力地促進了資本注入和土地流轉。

縣里以召開高規(guī)格白芝麻產業(yè)發(fā)展研討會和白芝麻產業(yè)發(fā)展高端論壇為抓手，出臺扶持政策，探索推廣了“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+基地+農戶”發(fā)展模式，充分整合各方資源，推行土地流轉，引導、扶持、獎勵農戶大力開展白芝麻規(guī)?；N植，有效促進了白芝麻產業(yè)向著“連片種植、特色成帶、塊狀輻射、集群發(fā)展”方向發(fā)展。從2013年開始，平輿縣白芝麻實現(xiàn)“一年一小步三年邁大步”，種植面積年均遞增5%以上，畝均單產從上世紀50年代的20多公斤提升到現(xiàn)在的100公斤。

近年來，以國家振興油料生產計劃為契機，實施高產創(chuàng)建活動和油料倍增計劃，建成5萬畝白芝麻綠色農產品生產基地和20萬畝白芝麻無公害生產基地，建設了3萬畝有機白芝麻試驗基地。園區(qū)全面推行“一控兩減三基本”，已形成標準化白芝麻種植的“平輿模式”。2018年，園區(qū)高效節(jié)水灌溉面積達70%，化肥、農藥使用量連續(xù)兩年實現(xiàn)零增長，擁有有機產品認證6個、綠色食品2個，國家地理標志產品1個、國家和河南省著名商標1個，園內農產品質量安全追溯管理比例達到82%。

政府主導、企業(yè)聯(lián)動　打通產業(yè)化關鍵節(jié)點

“規(guī)?；N植還需技術作保障。”這是芝麻種植大戶陳小立的切身體會。

為促進芝麻豐產，2016年，平輿縣邀請國家芝麻首席科學家張海洋在當?shù)亟⒀芯恐行模诤Ｄ辖⑵捷洶字ヂ樵N繁育基地?？h農科站培育的“輿芝十二”等多個白芝麻品種通過了省審和國審，在黃淮、長江流域廣泛推廣種植。

為實現(xiàn)芝麻規(guī)?；N植穩(wěn)產，平輿縣與青島大學合作，加大對適宜機械化生產的新品種研發(fā)力度和白芝麻規(guī)范化、標準化栽培技術研究。藍天農業(yè)、康博匯鑫等經營主體圍繞播種、收割、打捆、脫粒等環(huán)節(jié)，積極開展白芝麻機械化生產。2018年，全縣白芝麻機械化播種面積達到35萬畝。

利用平輿縣白芝麻原產地域保護產品、地理性標志產品的優(yōu)勢，平輿縣成立了白芝麻產業(yè)發(fā)展協(xié)會和中原芝麻產業(yè)發(fā)展聯(lián)盟，吸收芝麻種植、營銷、加工、文化等生產經營主體參加，推動白芝麻產業(yè)集群發(fā)展。

圍繞打造白芝麻連片種植基地、深加工基地、適合機械化收割的優(yōu)質白芝麻品種研發(fā)基地，建立平輿白芝麻產業(yè)發(fā)展基金，對龍頭企業(yè)和有發(fā)展前景的企業(yè)加強技術改造。建立健全財政資金、金融資本、社會資本共同投入的信貸擔保體系，解決新型經營主體融資難問題。對接項目資金，通過協(xié)會和產業(yè)發(fā)展聯(lián)盟在融資擔保、技術支持等方面為中小企業(yè)和專業(yè)戶提供服務，擔保資金1000萬元。建成運營豫南最大的農特產品交易和倉儲物流綜合體項目中原農博匯，完善了平輿白芝麻及系列產品的現(xiàn)代流通體系。

2016年以來，全縣白芝麻經營企業(yè)增至50多家，合作社突破200個。打造了阿誠、藍作坊、平皇等知名品牌企業(yè)30多個，全縣以水洗、脫皮的純白芝麻和小磨香油為主的系列產品行銷海內外。

三產融合、品牌營銷　提升綜合競爭力

今年9月中旬，平輿縣藍天·芝麻小鎮(zhèn)迎來了乘武漢高鐵旅游專列的800余名游客。這個小鎮(zhèn)是以白芝麻產業(yè)發(fā)展為特色，集農、旅、文、商、康于一體的田園綜合體。

“初級農產品供給環(huán)節(jié)，在整個產業(yè)鏈中占比較低，要提升平輿白芝麻產業(yè)綜合效益和競爭力，必須更多地著眼于做強一產，做優(yōu)二產，做活三產，推進一二三產業(yè)的融合發(fā)展，樹立大產業(yè)觀。”張懷德表示。

藍天農業(yè)開發(fā)有限公司與西北農林科技大學加強合作，開發(fā)擁有自主產權的芝麻系列產品專利7項。平輿縣康博匯鑫油脂有限公司先后同河南工業(yè)大學承擔了省科技廳下達的“芝麻餅粕蛋白質提取技術研究與應用”、同省農科院食品加工研究所承擔了省科技廳下達的“芝麻制品質量安全控制關鍵技術研究與示范”項目，現(xiàn)擁有芝麻焙炒技術、壹品芝麻、芝麻油專利11項。

“掃掃二維碼，產品送到家。”目前，平輿縣企業(yè)依托天元國際商品交易農產品現(xiàn)貨交易平臺，在京東、淘寶等電商平臺開設平輿白芝麻農產品專營店，每年銷售額達6000萬元以上；利用白芝麻專業(yè)電商平臺“我愛芝麻網”，及時公布芝麻行情，與多家一級芝麻商戶建立合作關系，該平臺年交易量達10萬噸，業(yè)務量保持全國同類平臺第一。

2019年，平輿縣白芝麻現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園舉行奠基儀式，園區(qū)將重點建設高標準農田、白芝麻精深加工等10個重點項目、51個子項目，計劃總投資47.25億元。園區(qū)通過訂單農業(yè)、園區(qū)務工、土地入股、財政資金入股、金融服務入股等模式，與園區(qū)內農民形成了完整的利益聯(lián)結機制，讓農民充分分享產業(yè)增值收益。2018年，園區(qū)內農民人均可支配收入達15876元，高于全縣農村居民人均收入32%，輻射帶動周邊12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)萬余戶貧困戶就業(yè)。