人民網(wǎng)遵義12月9日電（李宇） 12月8日，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作現(xiàn)場推進(jìn)會在遵義召開。會上，記者獲悉，貴三紅食品有限公司始終堅持“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的組織模式，實行訂單種植模式，在全省發(fā)展建立了辣椒種植基地30萬畝，聯(lián)結(jié)了80多家合作社，帶動近20萬椒農(nóng)增收致富。

做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)

實行“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的組織模式，首先是要做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)。近年來，貴三紅食品有限公司按照省、市辣椒產(chǎn)業(yè)整體規(guī)劃，立足市場需求，全方位引進(jìn)各類管理人才和專業(yè)技術(shù)人才，加大產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新力度，持續(xù)加大品牌和市場投入，為貴三紅公司的快速發(fā)展打好了基礎(chǔ)。

貴三紅公司現(xiàn)有員工320人，擁有自動化包裝生產(chǎn)線6條，年產(chǎn)辣椒制品3萬噸，年銷售收入2億元，產(chǎn)品銷往永輝、大潤發(fā)、河馬鮮生等全國連鎖超市及各類社區(qū)門店、生鮮市場，并與聯(lián)合利華、東方航空、中國平安集團(tuán)等500強(qiáng)企業(yè)開啟了戰(zhàn)略合作。我們的主力產(chǎn)品泡椒和糟辣椒在我國西南市場的占有率名列前茅，在全國的市場占有率快速提升。

貴三紅公司已經(jīng)成為全省規(guī)模最大的發(fā)酵辣椒生產(chǎn)企業(yè)，擁有省級認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心和省級科技型企業(yè)的殊榮，擁有發(fā)明專利9項，參與起草制定貴州省辣椒地方標(biāo)準(zhǔn)6項，是省級扶貧龍頭企業(yè)，本月我們還被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為第六批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

建立核心示范基地

貴三紅食品有限公司在新蒲新區(qū)蝦子鎮(zhèn)蘭生村流轉(zhuǎn)1000畝土地，建立了有機(jī)辣椒種植核心示范基地。蘭生村是省級貧困村，為了幫扶該村發(fā)展產(chǎn)業(yè)，帶動農(nóng)戶們脫貧增收，我們立足該村原生態(tài)的資源優(yōu)勢，從2016年開始，在該村流轉(zhuǎn)土地1000畝，一次性流轉(zhuǎn)10年，通過遵義五友專業(yè)合作社的組織生產(chǎn)管理，帶動了該村2000多人。

貴三紅食品有限公司建立的有機(jī)辣椒種植基地，2019年通過了有機(jī)辣椒產(chǎn)品的認(rèn)證。在示范基地的建設(shè)中，貴三紅公司負(fù)責(zé)土地流轉(zhuǎn)、辣椒品種選定、簽訂保護(hù)價收購合同、協(xié)調(diào)有機(jī)認(rèn)證以及年度分紅；遵義五友合作社負(fù)責(zé)集中育苗、組織生產(chǎn)管理、實施有機(jī)種植、集中田間收購、烘干以及勞務(wù)工資發(fā)放；農(nóng)戶在五友合作社的統(tǒng)一管理下，參與種植和采收。

2019年，貴三紅食品有限公司在該基地收購有機(jī)鮮辣椒60萬斤，產(chǎn)值500萬元，盈利60萬元。其中，分紅給農(nóng)戶31萬元。農(nóng)戶通過土地流轉(zhuǎn)每畝收入450元，平均勞務(wù)收入4200元，分紅155元，累計人均收入達(dá)4800元。蘭生村李大榮家，有兩個勞動力和3畝土地，土地流轉(zhuǎn)前主要種植玉米，全家年收入僅2500元，生活處于貧困狀態(tài)。2016年土地流轉(zhuǎn)給貴三紅公司后，在五友合作社的帶動下，2019年收入已達(dá)9800元。

帶動遵義全市辣椒良種工程

遵義市從2019年開始，在全市推行遵義朝天椒良種工程，貴三紅公司作為本土的辣椒龍頭企業(yè)，簽訂了全市12萬畝良種工程的收購訂單。貴三紅公司在全市辣椒的主要產(chǎn)區(qū)，通過30多家合作社，發(fā)展良種工作12萬畝，帶動8萬多農(nóng)戶種植辣椒，畝均收入達(dá)5000元以上。

通過多年來一直堅持的“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的組織模式，貴三紅公司為全市辣椒種植打下了堅實的基礎(chǔ)，對遵義辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了較好的帶動作用。

在全省主要壩區(qū)建立辣椒訂單基地

根據(jù)不同市、州的辣椒品種優(yōu)勢，貴三紅公司采取了訂單保護(hù)價的模式：公司指定辣椒品種、簽訂保護(hù)價收購合同，合作社負(fù)責(zé)組織種植、向農(nóng)戶收購并向公司交貨，農(nóng)戶在合作社的管理下負(fù)責(zé)種植和采收。2019年，貴三紅公司在遵義、畢節(jié)、銅仁及貴陽部分區(qū)縣發(fā)展辣椒種植基地30萬畝，通過80多家合作社，帶動20萬人種植辣椒，畝均收入達(dá)5000元以上。

下一步，我們將繼續(xù)堅持“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的組織方式，帶動全省辣椒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，為建立辣椒強(qiáng)省做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。