12月6日，2019湖北·隨州國際香菇產(chǎn)業(yè)博覽會在隨縣舉行，來自全國各地及海外的專家學(xué)者、行業(yè)代表相約“菇鄉(xiāng)”、共話“菇事”。會上成功簽約項目32個，簽約金額40億元，為隨州打造千億元香菇產(chǎn)業(yè)凝聚了強大合力和動能。 

從一家一戶“小打小鬧”的生產(chǎn)模式，到標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化生產(chǎn)模式，40年來，隨州香菇生產(chǎn)模式歷經(jīng)數(shù)次變革——從椴木香菇資源消耗型轉(zhuǎn)變?yōu)榇舷愎劫Y源節(jié)約型；從單一秋栽發(fā)展為工廠化一年四季出菇；從簡單賣干菇原料升級為鮮菇、干菇、精深加工產(chǎn)品多輪驅(qū)動。隨州香菇已成為省級重點產(chǎn)業(yè)集群、國家級“單項冠軍”。全市食用菌年綜合產(chǎn)值超300億元，出口創(chuàng)匯6億多美元。

近年來，隨州積極推動香菇產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實施菌種優(yōu)良化、栽培標(biāo)準(zhǔn)化、加工廠精深化、產(chǎn)業(yè)融合化、市場品牌化“五化同步”發(fā)展。長久菌業(yè)建成現(xiàn)代化的菌種和菌包生產(chǎn)線、設(shè)施化培養(yǎng)室等，每年推廣優(yōu)質(zhì)食用菌8000萬袋。依托行業(yè)龍頭參與了“十三五”國家重點研發(fā)計劃，牽頭起草制定香菇國家標(biāo)準(zhǔn)。裕國菇業(yè)擁有發(fā)明專利近30項，開發(fā)的香菇脆、香菇多糖濃縮液等產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外，每年還接待游客2萬多人次。

品牌不響曾是制約隨州香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的短板，近年來，隨州著力打造“隨州香菇”區(qū)域公用品牌，效果顯著。去年，“隨州香菇”獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，目前正申報地理標(biāo)志證明商標(biāo)；今年的省政府工作報告中提出培育“隨州香菇”國家級品牌，“隨州香菇”區(qū)域公用品牌在央視黃金時段連續(xù)展播4個月。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布2019年100個具有代表性特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，“隨州香菇”榜上有名。

隨州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長徐鋒表示，為把品牌優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，今年以來，隨州市著力打造香菇產(chǎn)業(yè)基地，以隨縣全域為核心區(qū)，謀劃重大項目76個、總投資204億元，構(gòu)建從菌種繁育、基地建設(shè)、精深加工到原輔料生產(chǎn)、副產(chǎn)物利用、機械制造、三產(chǎn)融合的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，力爭3至5年形成產(chǎn)值1000億元的全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模。