2019年蘋果收獲季，在新疆阿克蘇地區(qū)溫宿國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，工作人員利用自動(dòng)清洗設(shè)備清洗蘋果。新華社記者　宋彥樺　攝

從獲批國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)到中國(guó)馳名商標(biāo)，從被確定為“2008北京奧運(yùn)會(huì)指定果品”到進(jìn)入“2019年度中國(guó)最受歡迎的蘋果區(qū)域公用品牌10強(qiáng)”，從商販提前上門預(yù)訂到網(wǎng)上12小時(shí)熱賣85萬(wàn)公斤……新疆阿克蘇地區(qū)34萬(wàn)畝蘋果成了消費(fèi)者眼里的“網(wǎng)紅果”“明星果”，成了阿克蘇地區(qū)果農(nóng)眼里的“致富果”“幸福果”。

“阿克蘇蘋果”的品牌效應(yīng)，不僅在于帶動(dòng)果農(nóng)脫貧致富、促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、豐富文化旅游內(nèi)涵，其影響力還讓蘋果種植與荒漠綠化工程及果農(nóng)觀念更新，果樹管理與農(nóng)業(yè)科技推廣及改革創(chuàng)新，果品銷售與精深加工及外貿(mào)出口聯(lián)系得更為密切。

種：生態(tài)變美　腰包變鼓

阿克蘇地區(qū)“城在林中、水在城中、人在園中”的城建理念里，少不了枝繁葉茂的蘋果樹。阿克蘇大地秋季呈現(xiàn)的紅、白、綠“三色交融”中，少不了紅彤彤的大蘋果。

“我上初中時(shí)，父輩就參與了柯柯牙綠化工程去種蘋果，當(dāng)時(shí)的蘋果為傳統(tǒng)的紅元帥、黃元帥、國(guó)光等品種，由于缺乏管理技術(shù)，七八年后才掛果。那時(shí)，蘋果商品率和價(jià)格都很低，果農(nóng)掙不上錢。”今年45歲的阿克蘇地區(qū)蘋果協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王猛說(shuō)。

王猛生活的紅旗坡農(nóng)場(chǎng)位于天山山脈最高峰托木爾峰腳下，特殊的地理氣候條件、純凈的冰川雪水灌溉，讓這里的蘋果容易積聚糖分，且病蟲害較少。尤其是現(xiàn)在廣泛種植的紅富士蘋果，在霜降后采摘時(shí)，果品內(nèi)部糖分凝結(jié)，成為獨(dú)特的“冰糖心”蘋果。

和紅旗坡農(nóng)場(chǎng)一樣，阿克蘇市、溫宿縣等適宜蘋果種植的區(qū)域，人們?cè)趫?jiān)持綠化造林的同時(shí)，不斷篩選優(yōu)質(zhì)蘋果樹種。掛果晚、易落果、免疫力低的樹種被淘汰，新引進(jìn)的樹種不僅掛果多、盛果期長(zhǎng)，且果實(shí)品相好、口感好。隨著荒漠綠化面積不斷增加，蘋果產(chǎn)業(yè)逐漸壯大，阿克蘇蘋果金字招牌逐漸形成。

阿克蘇蘋果品牌與阿克蘇荒漠綠化工程、果農(nóng)脫貧增收互相促進(jìn)。如今，柯柯牙工程、阿克蘇河流域、渭干河流域3個(gè)百萬(wàn)畝生態(tài)治理工程中的蘋果樹，正給果農(nóng)帶來(lái)實(shí)惠，第四個(gè)百萬(wàn)畝生態(tài)治理工程——空臺(tái)里克百萬(wàn)畝荒漠綠化工程2018年已經(jīng)啟動(dòng)。春秋兩季植樹活動(dòng)中，空臺(tái)里克區(qū)域內(nèi)的阿克蘇市喀拉塔勒鎮(zhèn)的一些村民，種上了生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益雙顯的蘋果樹。

在荒漠上種植果樹操心費(fèi)力，但果樹長(zhǎng)大掛果受到市場(chǎng)歡迎時(shí)，果農(nóng)的心里也像“冰糖心”一樣甜。“和父輩相比，我們現(xiàn)在種蘋果不缺技術(shù)、不愁銷路，一畝地有七八千元甚至上萬(wàn)元的純收入。我們?cè)趥鞒锌驴卵谰?，也在齊心協(xié)力把蘋果等林果品牌進(jìn)一步做大。”自稱“林二代”的阿克蘇市信康農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人朱學(xué)森說(shuō)。

管：技術(shù)更精　模式更新

沙吾提·艾尼瓦爾的6畝果園，2019年產(chǎn)了18噸蘋果，純收入近6萬(wàn)元，收入是10年前的4倍?？刻O果脫貧致富的同時(shí)，他得出一個(gè)結(jié)論：好蘋果是管出來(lái)的，而且技術(shù)越先進(jìn)，果農(nóng)越輕松。

沙吾提所在的紅旗坡農(nóng)場(chǎng)設(shè)有園藝生產(chǎn)科，從春季剪枝到冬季灌溉都有技術(shù)員指導(dǎo)服務(wù)。這幾年，“阿克蘇蘋果”尤其是紅旗坡的蘋果名氣越來(lái)越大，他發(fā)現(xiàn)農(nóng)場(chǎng)對(duì)蘋果的技術(shù)管理模式更新越來(lái)越快。拿施肥來(lái)說(shuō)，原來(lái)他憑著感覺施肥，或別人施多少他也施多少；現(xiàn)在施肥要測(cè)土配方，土壤缺什么補(bǔ)什么，增加了改良土壤的有機(jī)菌肥。

“修剪果樹時(shí)有自動(dòng)伸縮的液壓剪，病蟲害生物防治有黃板和滅蠅燈，2019年種植大戶還購(gòu)進(jìn)了德國(guó)生產(chǎn)的蘋果采摘機(jī)。”王猛說(shuō)。如今，全地區(qū)種植蘋果的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和團(tuán)場(chǎng)，都有一批管理蘋果樹的“土專家”，這個(gè)群體約有2萬(wàn)人。

阿克蘇蘋果品牌叫響后，果農(nóng)在和五湖四海客商的接觸中、在不同方式的培訓(xùn)中，讓蘋果提質(zhì)增效的意識(shí)不斷增強(qiáng)。阿克蘇市信康農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社和阿里巴巴集團(tuán)合作建有上百畝蘋果園的“未來(lái)農(nóng)場(chǎng)”。果農(nóng)伊力亞爾·巴拉提主動(dòng)要求到“未來(lái)農(nóng)場(chǎng)”務(wù)工，很多果農(nóng)也常來(lái)觀摩，都學(xué)到了當(dāng)?shù)刈钕冗M(jìn)的果樹管理技術(shù)。

阿克蘇蘋果“紅”了，參與到蘋果產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社也多了。溫宿縣10萬(wàn)畝生態(tài)園里，阿克蘇冰雪蜜脆園果業(yè)有限公司種植了7800畝蘋果，這里有甜中帶酸、口感清脆的新品種，還有超前的“公司+農(nóng)戶”互利共贏合作模式。

阿克蘇冰雪蜜脆園果業(yè)有限公司總經(jīng)理王小平介紹，果農(nóng)來(lái)務(wù)工，可以免費(fèi)承包一定面積的果樹，公司提供種植管理果樹所需的農(nóng)機(jī)具、農(nóng)資、技術(shù)等，果農(nóng)不用承擔(dān)任何風(fēng)險(xiǎn)，只需把果樹管理好。果農(nóng)承包的果樹畝產(chǎn)達(dá)到1.5噸或畝產(chǎn)值達(dá)7500元以上，公司會(huì)和他們進(jìn)行收益分成。

銷：渠道要廣　標(biāo)準(zhǔn)要高

阿克蘇的蘋果進(jìn)入采摘期后，牛艷青在微信里發(fā)了幾組冰糖心蘋果上架的圖片，哪天分倉(cāng)到貨，哪天第一波團(tuán)購(gòu)，都向微信好友廣而告之。

牛艷青創(chuàng)辦的阿克蘇西域牛牛電子商務(wù)有限公司位于阿克蘇市電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)。4年前，這位“90后”姑娘從內(nèi)地來(lái)阿克蘇旅游，被蘋果等特色農(nóng)產(chǎn)品吸引，她決定留下來(lái)，通過(guò)電商平臺(tái)銷售這些農(nóng)產(chǎn)品。

阿克蘇蘋果聲名遠(yuǎn)播，并成為“網(wǎng)紅”產(chǎn)品，離不開浙江援疆扶持阿克蘇電商產(chǎn)業(yè)、實(shí)施“十城百店”工程等大手筆。2018年，阿克蘇地區(qū)活躍電商賣家（淘寶網(wǎng)店）超過(guò)2400家，年銷售額超過(guò)8億元，直接從事電商（含微商）產(chǎn)業(yè)人員已超過(guò)1.8萬(wàn)人，直接或間接帶動(dòng)3萬(wàn)余人就業(yè)。阿克蘇市蘋果、紅棗、核桃三個(gè)單品的網(wǎng)絡(luò)銷量始終居全國(guó)農(nóng)村電商示范縣之首，網(wǎng)商創(chuàng)業(yè)活躍度居南疆第一位。

品牌效應(yīng)愈加明顯，品牌更顯得彌足珍貴。2019年，阿克蘇紅旗坡好果源農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司為了打響阿克蘇好果源區(qū)域大品牌，讓消費(fèi)者吃上正宗的“阿克蘇蘋果”，與較有影響力的客商建立誠(chéng)信聯(lián)系，在浙江湖州、河南鄭州、江蘇南京等地建立區(qū)域品牌推廣示范區(qū)。

“現(xiàn)在有10家客商和我們建立了誠(chéng)信聯(lián)系，客商交有一定數(shù)量的保證金，我們?yōu)槠涫谂坪妥匪荽a。如果消費(fèi)者對(duì)客商的投訴率達(dá)到10%，我們便將其定為不良商戶。”王猛說(shuō)，在“十城百店”工程推進(jìn)中，浙江省10個(gè)城市已有490家專門銷售阿克蘇特色農(nóng)產(chǎn)品的門店。

阿克蘇蘋果不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)受寵，國(guó)外市場(chǎng)也在擴(kuò)大。據(jù)阿克蘇地區(qū)商務(wù)局的數(shù)據(jù)，阿克蘇地區(qū)每年除了有數(shù)千噸蘋果出口，蘋果汁的出口量也在逐年遞增。2019年，阿克蘇恒通果汁有限公司已經(jīng)收購(gòu)了7萬(wàn)噸蘋果，有兩批共3600噸果汁通過(guò)中歐班列出口到俄羅斯。