省糧食和物資儲備局聚焦保供穩(wěn)價，迅速組織糧油加工企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，主動服務(wù)企業(yè)破解難題，多措并舉增加市場糧源供給，全力滿足廣大人民群眾糧油消費需求。目前，全省糧油庫存充裕、供應(yīng)充足、價格平穩(wěn)。

2月6日，省糧食和物資儲備局印發(fā)《關(guān)于組織做好糧油加工企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作的通知》，組織糧油加工企業(yè)迅速復(fù)工復(fù)產(chǎn)，保障市場持續(xù)穩(wěn)定供應(yīng)。西瑞集團(tuán)、愛菊集團(tuán)、老牛面粉等糧油加工企業(yè)迅速響應(yīng)。截至2月23日，全省已復(fù)工糧油加工企業(yè)73家，日總加工能力2.6萬噸，其中面粉日加工能力1.77萬噸，大米日加工能力0.29萬噸，食用油日加工能力0.54萬噸，產(chǎn)能復(fù)工率70.8%，累計加工成品糧油22.18萬噸，并陸續(xù)投放市場，滿足了廣大人民群眾在疫情防控期間的糧油消費需求。

省糧食和物資儲備局主動服務(wù)糧油加工企業(yè)，及時幫助解決生產(chǎn)銷售運輸、原料物資采購、疫情防護(hù)措施落實等方面難題。我省積極暢通供需信息、運輸配送、原料采購三條渠道，通過媒體向社會公布省級糧油企業(yè)信息；對接交通運輸和商務(wù)部門，保障糧油運輸配送暢通，解決產(chǎn)銷銜接問題；建立儲備糧協(xié)同聯(lián)動機(jī)制，陸續(xù)投放儲備輪換糧7.99萬噸，開通線上交易平臺，2月3日至24日累計交易小麥9.78萬噸，及時緩解了糧油加工企業(yè)原糧供應(yīng)之急。

省糧食和物資儲備局還加強市場巡查監(jiān)測，1月26日啟動全省糧油市場價格日監(jiān)測、日報告制度，每日對全省12個市區(qū)5類主要成品糧油市場零售價格動態(tài)監(jiān)測；先后派出16支檢查組，分赴5個地市65家商超、企業(yè)、供應(yīng)點開展巡查，防止脫銷斷供和搶購問題發(fā)生；建立快速供應(yīng)機(jī)制，全力保障陜南陜北加工能力薄弱地區(qū)及西安市等重點地區(qū)的糧油市場供給。（記者吳莎莎）