無(wú)刺花椒的市場(chǎng)前景如何？

答：花椒是老百姓日常生活中常用到的一種調(diào)味品。近年來(lái)，因其管理簡(jiǎn)單、種植效益高，而被人們廣泛所關(guān)注。但花椒采收主要靠手工采摘，位于各地花椒主栽品種樹(shù)體多刺，手工采摘效率低下。加之近年來(lái)由于受?chē)?guó)內(nèi)勞動(dòng)力價(jià)格上漲的影響，導(dǎo)致花椒采收費(fèi)用大幅增加，影響了椒農(nóng)種植花椒的積極性。無(wú)刺花椒的出現(xiàn)，有效的解決了這一問(wèn)題，隨著無(wú)刺花椒良種的選育和新品種的推廣應(yīng)用，大大降低了花椒生產(chǎn)成本，提高了栽培效益。由于無(wú)刺花椒易采摘、耕作方便，與常規(guī)種植品種相比具有一定的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格優(yōu)勢(shì)，因此無(wú)刺花椒有良好的市場(chǎng)發(fā)展前景。

（唐光輝副研究員）