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      香蕉冬季貯運需要謹(jǐn)防哪些要點?如何包裝和運輸?

      2020-03-04 18:40:27   

      香蕉是典型的熱帶水果,但是在冬季市場上香蕉也是比較常見的水果之一。而對于果農(nóng)來說,香蕉在冬季采收、上市貯運的過程中,很容易因冬季低溫遭遇到香蕉凍害的問題,果皮逐步變黑、果肉硬化,并逐漸失去食用價值,對于賣香蕉的果農(nóng)來說顯然是不能接受的。那么香蕉冬季貯運需要謹(jǐn)防哪些要點?如何包裝和運輸?一起來了解下吧。

      香蕉

      1、采收及防腐處理

      每年12月至次年2月是冬季氣溫最低的主要時段,但我國香蕉主產(chǎn)區(qū)的粵西、桂東南、閩南等地區(qū)正常溫度(日間)差不多都能保持在15℃以上。因此在采收香蕉時,建議選擇在晴天中午氣溫較高時進(jìn)行,采收時注意要把病蟲危害果、機械傷果、過熟或等外果全部剔除,并按等級分堆。然后立即用預(yù)先準(zhǔn)備好的0.1%~0.2%的明礬水漂洗干凈,再放入特克多800~1000倍液或施保克800倍液浸泡2分鐘(亦可用分層噴霧方法),待香蕉表面水分晾干后進(jìn)行包裝。

      香蕉冬季貯運要點

      2、香蕉包裝

      用竹笠或紙箱包裝時,均要求包裝物堅固耐壓,且在使用前5天經(jīng)過藥物消毒滅菌。每只紙箱以裝果10千克為宜(竹笠20千克)。

      (1)紙箱包裝:用藍(lán)薄膜套袋作內(nèi)袋,將香蕉依次放入疊好,每箱10千克定量(催熟后為8千克),然后放入乙烯吸收劑,封箱并用膠片貼牢。

      (2)竹笠包裝:笠底部用3層草紙墊好,然后再用2層草紙墊笠周圍,用50克以上書寫紙從底部至笠周圍墊13層厚,并分層裝入香蕉。裝滿后在面上將同樣厚度的紙色蓋香蕉,并用薄膜覆蓋笠面,包扎好即可。

      3、香蕉冬季列車貯運

      用普通棚車(蓋車)運輸時,如車廂沒有保溫設(shè)施,途中香蕉容易遭受凍害,因此車廂底部要用50厘米厚的稻草墊好,然后加兩層棉胎、1層棉氈。車廂四壁用編織稻草鐮釘上3層、棉胎2層、棉氈1層。依次釘上后,裝上包裝好的香蕉,每個車廂以裝1000笠(紙箱包裝1400箱)為宜。然后,在面上蓋上同樣厚度的保暖材料,關(guān)閉車廂氣窗。運達(dá)目的地后,要用保溫汽車運入暖庫立即催熟。

      香蕉包裝和運輸

      以上就是有關(guān)香蕉冬季貯運需要注意的要點介紹??偟膩碚f,預(yù)防香蕉凍害是關(guān)鍵中的關(guān)鍵,在香蕉采收以及上市運輸?shù)入A段,都是采取適當(dāng)?shù)谋匾约胺栏胧?,提高香蕉的商品價值。

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