目前，辣椒旺長的現(xiàn)象多有發(fā)生，很多菜農(nóng)采取長時間不澆水、以水控棵的方法進(jìn)行預(yù)防。這樣雖說是控制了辣椒的旺長，但是因?yàn)樗止?yīng)不足，導(dǎo)致辣椒葉片黑綠，葉功能降低，嚴(yán)重的植株出現(xiàn)萎蔫，影響正常的新陳代謝。因此以水控棵要有度。

辣椒的根系較弱，再生能力不強(qiáng)，過旱或過澇都會導(dǎo)致辣椒生長不良。菜農(nóng)為了防止辣椒旺長而長時間不澆水，就會導(dǎo)致土壤中的養(yǎng)分不能溶解而不能被吸收利用，導(dǎo)致辣椒脫水脫肥，生長弱小，開花坐果能力降低，影響辣椒的產(chǎn)量。

菜農(nóng)在控制辣椒旺長時，可以通過多項措施，如拉大晝夜溫差、以果控棵、使用激素等方式控制辣椒的旺長，不能通過過度控水預(yù)防旺長，而應(yīng)通過合理澆水培育壯棵，促進(jìn)辣椒根群的擴(kuò)展，從而為辣椒產(chǎn)量的提高打下良好的基礎(chǔ)。（綜合）