“再過(guò)幾個(gè)月，農(nóng)場(chǎng)的新產(chǎn)品‘野茶’就要上市了。”日前，在位于山東省日照市莒縣小店鎮(zhèn)后橫山村的橫山家庭農(nóng)場(chǎng)，負(fù)責(zé)人梁茂連告訴記者，“為了培育這個(gè)新產(chǎn)品，大家前后忙活了兩年，品種選擇、土壤檢測(cè)、生物防治、水肥一體化……上的都是新科技。今年先試種50畝，來(lái)年再擴(kuò)大一倍，估計(jì)明年能為農(nóng)場(chǎng)增加十幾萬(wàn)元的收入。”

誰(shuí)能想到，記者面前圍繞種茶侃侃而談的梁茂連，1998年嫁到后橫山村時(shí)，一度是村里公認(rèn)的“地都不會(huì)種的‘外來(lái)媳婦’”。如今，成為家庭農(nóng)場(chǎng)主的她，已是四里八鄉(xiāng)最會(huì)種地的“巾幗能人”：茶園發(fā)展到500多畝，成了涵蓋品種選育、茶葉種植、茶葉加工、茶品銷售和鄉(xiāng)村旅游于一體的現(xiàn)代化家庭農(nóng)場(chǎng)。

小店鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)王永條頗多感慨：“橫山周邊一直有種茶的歷史，鎮(zhèn)上很多人都種過(guò)茶，但是種茶費(fèi)時(shí)費(fèi)力收入還不穩(wěn)定，大多數(shù)人都放棄了。沒(méi)想到，后橫山村梁茂連一家堅(jiān)持了下來(lái)，而且越種規(guī)模越大，越種銷路越好。能吃苦、善學(xué)習(xí)，還有闖勁、有想法，梁茂連這個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)主，真是不一般。”

承包茶園、學(xué)習(xí)炒茶　專業(yè)技術(shù)為農(nóng)場(chǎng)奠定基石

從沂蒙山走出的梁茂連，身上有著這片熱土所賦予的韌勁。1998年，18歲的她并沒(méi)有聽(tīng)從長(zhǎng)輩的話留在臨沂市羅莊區(qū)老家，而是遠(yuǎn)嫁到后橫山村，并毅然決定跟隨當(dāng)時(shí)在日照做生意的憨厚丈夫回鄉(xiāng)生活。

丈夫的地毯廠因經(jīng)營(yíng)不善，欠下萬(wàn)元債務(wù)，再加上婆婆病重在床，生活的重?fù)?dān)一下子落到梁茂連的肩上。“既來(lái)之，則安之，沒(méi)什么困難能壓倒我們夫妻。”梁茂連的堅(jiān)強(qiáng)與樂(lè)觀是丈夫王佃卿最大的安慰。

婚后的第二個(gè)月，夫妻倆拿出全部積蓄，承包了22畝茶園。從那時(shí)起，夫妻倆起早貪黑，管理茶園?？烧l(shuí)曾想，千辛萬(wàn)苦種出來(lái)的茶葉，因?yàn)槌床钑r(shí)掌握不好火候，白送都沒(méi)人要。

“茶園是最后的希望，無(wú)論多難，都得咬牙撐住。”炒茶講究工序、火候，梁茂連不懂，便從城里請(qǐng)來(lái)個(gè)老師傅。“老師傅炒茶時(shí)，俺兩口子就站在旁邊看，眼睛都不敢眨一下，生怕錯(cuò)過(guò)其中的關(guān)鍵步驟。”那時(shí)，炒茶師傅每天收120元的學(xué)費(fèi)，3天后，倆人便再也湊不出給老師傅的工錢。

于是，夫妻倆決定照著老師傅教的工序，自己試驗(yàn)。“買不起磚瓦，就用油紙當(dāng)頂棚，撿來(lái)的土磚壘墻基。那半個(gè)月，丈夫采茶，我負(fù)責(zé)炒。晚上回家，累得腰都直不起來(lái)，胳膊上到處是燙傷。炒好的茶也不賣，白送給村民喝。”梁茂連說(shuō)。

1998年6月，經(jīng)過(guò)近半個(gè)月的試驗(yàn)，梁茂連終于炒出了讓村民滿意的好茶，他們又趕忙將這批茶葉寄給老師傅。時(shí)隔多年，梁茂連還記得師傅品茶后說(shuō)的話：“這么快就能摸索出門道，炒出入口清香、回味甘甜的好茶。別說(shuō)，你干這行，還真有天賦。”在村民和師傅的夸贊聲中，梁茂連終于看到了希望。這一年的春夏很短，她卻很忙。

網(wǎng)上營(yíng)銷、南下取經(jīng)　前沿思想為農(nóng)場(chǎng)保駕護(hù)航

吃苦耐勞、樂(lè)觀向上，這些品質(zhì)在梁茂連身上體現(xiàn)得淋漓盡致。更難得的是，她還有著靈活的頭腦和超前的思維。

“我們已經(jīng)能夠炒出好茶，可單靠對(duì)外搞批發(fā)，定價(jià)權(quán)都在茶葉販子手里，自己一年也掙不了幾個(gè)錢。”2003年，剛剛適應(yīng)了“農(nóng)村婦女”這一角色的梁茂連，又決定變身“營(yíng)銷達(dá)人”，帶著自家的茶葉進(jìn)城跑市場(chǎng)。

“批發(fā)市場(chǎng)和超市都是老路子，行不通，俺就覺(jué)得很多企業(yè)需要長(zhǎng)期購(gòu)茶，他們也是從市場(chǎng)上買，咱直接找上門，說(shuō)不定能成。”就這樣，2003年起，梁茂連一家一家上門跑，不畏冷眼，百折不撓，短短3年時(shí)間就積累了上千名客戶。

當(dāng)年3月，梁茂連又覺(jué)著網(wǎng)上賣茶是個(gè)新趨勢(shì)，就買來(lái)電腦，自己摸索著注冊(cè)了網(wǎng)店。沒(méi)想到，網(wǎng)店的經(jīng)營(yíng)收益喜人，當(dāng)年就把買電腦的錢掙回來(lái)了。

很快，梁茂連一家成了后橫山村村民們羨慕的對(duì)象。“俺覺(jué)著可以了，可媳婦兒還不滿足，打聽(tīng)到南方茶場(chǎng)經(jīng)營(yíng)得好，非得出去學(xué)習(xí)去。”王佃卿當(dāng)時(shí)覺(jué)得媳婦兒這是瞎折騰。

梁茂連還是踏上了前往南方的求學(xué)路。為省錢，主食只敢吃饅頭；房費(fèi)貴，就跟別人合租一間地下室。往往是出去一趟，就會(huì)瘦個(gè)七八斤。“人瘦了，腦子里的想法卻多了，技術(shù)、管理、營(yíng)銷，都找到了改進(jìn)的方法。”梁茂連說(shuō)。

時(shí)光荏苒，2014年，梁茂連注冊(cè)了莒縣小店鎮(zhèn)橫山家庭農(nóng)場(chǎng)，當(dāng)年農(nóng)場(chǎng)的利潤(rùn)就突破了20萬(wàn)元。2016年，梁茂連驚喜地發(fā)現(xiàn)，縣里組織起了職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)。“一是離家近。咱到外省學(xué)習(xí)，花銷大，還不方便?，F(xiàn)在，管吃管住，家門口就能跟專家對(duì)話，培訓(xùn)一次俺都能胖幾斤。二是針對(duì)性強(qiáng)。全國(guó)各地的培訓(xùn)我去過(guò)不少，專家講得雖好，但多是理論知識(shí)，幫助不大。現(xiàn)在的培訓(xùn)，請(qǐng)的都是本地專家，講的都是‘土知識(shí)’，今天學(xué)，明天就能用。”

品種更新、品質(zhì)管控　有機(jī)品牌為農(nóng)場(chǎng)提檔升級(jí)

“你猜這種茶葉值多少錢？”在茶園的基地里，梁茂連指著一排茶樹(shù)說(shuō)，“1斤3000多元。這是經(jīng)過(guò)第三方鑒定的有機(jī)茶，因?yàn)樗鼘?duì)土壤、空氣、周邊植物多樣性的要求很高，一般的生態(tài)環(huán)境難以達(dá)到。”

2013年，梁茂連的茶園通過(guò)了有機(jī)茶園認(rèn)證。2018年，梁茂連又投資了200多萬(wàn)元，建起了占地120畝的特色生態(tài)有機(jī)茶園。“農(nóng)場(chǎng)要想發(fā)展，必須要在茶葉的品質(zhì)上下功夫。這個(gè)新搭建的低溫棚里種的都是南方稀有茶品種。像我說(shuō)的‘野茶’，就是今年新試種的。”

品種更新、質(zhì)量管控、品牌營(yíng)銷，是近年來(lái)我們推動(dòng)農(nóng)場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展的‘三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)’。”梁茂連說(shuō)。

在質(zhì)量管控上，農(nóng)場(chǎng)實(shí)行“五統(tǒng)一”管理，即統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一澆水、統(tǒng)一滅蟲、統(tǒng)一采茶、統(tǒng)一包裝；在灌溉上，茶園鋪設(shè)微噴管道3萬(wàn)多米，配備了2套水肥一體化設(shè)備，用的都是山泉水；在肥料上，用大豆、豆餅和芝麻渣等天然原料……這一切，只為保證茶園生產(chǎn)出的茶葉葉厚嫩潤(rùn)、清新亮麗。

在品牌營(yíng)銷上，農(nóng)場(chǎng)推崇“有機(jī)”理念，相繼開(kāi)發(fā)出“橫山紅”“橫山鄉(xiāng)村”“橫山茗翠”等八大系列30多個(gè)優(yōu)質(zhì)有機(jī)產(chǎn)品。2018年，農(nóng)場(chǎng)投資10萬(wàn)元建起了監(jiān)控直播平臺(tái)，24小時(shí)監(jiān)控茶葉的種植、炒制、包裝過(guò)程，讓消費(fèi)者拿起手機(jī)就能監(jiān)督。不僅如此，梁茂連還應(yīng)邀參加深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)舉辦的第五屆國(guó)際武林斗茶大會(huì)，橫山茶葉榮獲第五屆國(guó)際武林斗茶大會(huì)“綠茶金獎(jiǎng)名茶”和“第五屆國(guó)際武林斗茶大會(huì)參斗上品茶”榮譽(yù)稱號(hào)。

2019年，橫山家庭農(nóng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)銷售收入800多萬(wàn)元，帶動(dòng)周邊200多戶農(nóng)戶發(fā)家致富，每戶年增收3萬(wàn)多元。“下一步，農(nóng)場(chǎng)還要建設(shè)以采摘、垂釣、鄉(xiāng)村旅游為主的休閑農(nóng)業(yè)園和生態(tài)療養(yǎng)院，帶動(dòng)周邊更多的村民一起參與。”已成為莒縣人大代表的梁茂連又有了更高的追求。 本報(bào)記者　呂兵兵　蔣欣然