番茄不耐儲(chǔ)藏，新鮮番茄如果不做措施，放個(gè)一兩天就會(huì)熟透爛掉。所以惠農(nóng)學(xué)堂給大家整理幾種方便的番茄儲(chǔ)藏方式，讓您的番茄能保存得更久。

番茄的缸藏方法

采用缸貯藏番茄前，應(yīng)選擇適當(dāng)大小的缸，洗刷干凈，用0.5%～1%的漂白粉溶液消毒，并擦凈水分，在缸底鋪上麥秸。裝缸時(shí)以3～4個(gè)果高為一層，每層之間要設(shè)支架隔離，以防擠壓受損。裝滿果實(shí)后用塑料薄膜密封缸口。缸藏時(shí)要注意保溫。一般每隔15～20天打開(kāi)檢查一次，迅速挑出腐爛果實(shí)和紅熟果，然后封缸密封繼續(xù)貯藏。

番茄塑料袋貯藏法

將綠熟期果實(shí)裝入聚乙烯塑料口袋內(nèi)，每袋裝2.5～5公斤，將袋口扎緊，置于陰涼處，每隔2～3天將袋口打開(kāi)10～15分鐘，排除其中二氧化碳，補(bǔ)入新鮮空氣。如果口袋內(nèi)壁有水珠，應(yīng)將其擦干，然后將袋口扎好，一般可貯藏兩周以上。也可在扎袋口時(shí)，放入直徑1.5～2厘米的圓木棍，扎好后將木棍抽出，這樣可以自行排放二氧化碳、補(bǔ)充氧氣，不必經(jīng)常開(kāi)啟袋口換氣。

番茄地下貯藏新方法

將選好的綠熟期番茄果實(shí)裝筐，放入*窖、地下室或防空洞內(nèi)，置于平地上或竹木架上，每隔3～5天翻揀一次，將腐爛果實(shí)揀出，防止感染，并將紅熟果及時(shí)上市。采用此法可貯藏20天左右。若通風(fēng)降溫，保持15℃左右，則可貯藏30天以上。

番茄的簡(jiǎn)易筐貯法

綠熟期果實(shí)采收后，輕輕地放在襯有蒲包的條筐中，并迅速運(yùn)至室內(nèi)再行挑選，重新裝入筐底墊有一層泡沫塑料碎塊的筐中，然后碼放堆垛。垛底要用磚、板墊起，也可在垛下擺放一層筐底向上的空筐，以利空氣流通。

貯藏期間每隔7～10天倒動(dòng)一次，倒動(dòng)時(shí)及時(shí)挑出紅熟果和腐爛果實(shí)。要注意室溫管理，經(jīng)常通風(fēng)降溫，溫度控制在11～13℃。采用這種方法，果實(shí)可貯藏20天左右。

番茄室內(nèi)貯藏法

在能夠保持不受8℃以下冷害的溫暖房間內(nèi)，地面鋪一層稻草、麥秸等，再鋪放一層塑料薄膜，將綠熟期果實(shí)擺放其上，厚度20厘米左右，再用塑料薄膜覆蓋，也可用塑料袋封扎貯存，待果實(shí)成熟后再把溫度降至5～7℃保存。

惠農(nóng)學(xué)堂整理的這幾種方法應(yīng)該有適合您實(shí)際情況的，平時(shí)在貯藏番茄時(shí)不妨試試看吧！